Обзор мультиварки Garlyn MR-Pro 20

Это просто невероятно, как мультиварка Garlyn MR-Pro 20 поражает с первого взгляда своими яркими цветными картинками, которые можно увидеть на фотографиях ниже. Сначала мы подумали, что это просто наклейка на экране, но оказалось, что картинки настоящие. И то, что они изображают, мультиварка Garlyn MR-Pro 20 делает на самом деле.

18 автоматических программ вместе с функцией Garlyn Шеф — и всё это в одном приборе, не считая автоматического подогрева, отсрочки старта и цветной кнопочки, показывающей этап приготовления блюда.

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Мультиварка доставляется в элегантной фирменной коробке Garlyn, украшенной ленточкой, что придает ей особый шарм. Коробка выполнена из прочного картона и обеспечивает надежную фиксацию прибора благодаря пенопластовым вставкам внутри. На коробке изображена сама мультиварка, а также перечислены ее технические характеристики и особенности. Кроме того, имеется удобная ручка для переноски коробки с мультиваркой внутри.

Открыв коробку, мы обнаружили:

• мультиварку
• чашу
• контейнер для приготовления на пару́
• черпак
• мерный стакан
• плоскую силиконовую ложку
• силиконовую лопатку
• силиконовую крышку для чаши
• электрошнур
• руководство пользователя, инструкцию и гарантийный талон.

У мультиварки стандартный дизайн для таких устройств, с обтекаемыми формами и привлекательным внешним видом. Корпус выполнен из черного термостойкого пластика. Но особенность заключается в панели управления. При первом взгляде она сливается по цвету с корпусом, однако после нажатия кнопки «Старт» на экране появляются яркие цветные кнопки выбора программ, идентичные тем, что на наклейке. Это придает устройству дополнительную привлекательность и оживляет дизайн.

Мультиварка снабжена ручкой для переноски прибора. На задней части корпуса находится шильда с информацией о производителе и контейнер для сбора конденсата.

Нижняя панель корпуса снабжена двумя резиновыми ножками, которые не дают прибору скользить по поверхности стола, и прибор с откинутой крышкой располагается на столе устойчиво, не теряя баланса.

Откинув крышку прибора, мы увидели чашу мультиварки, снабженную двумя ручками, за которые ее удобно доставать из корпуса.

Под чашей находится стандартный для мультиварки нагревательный элемент.

Чаша объемом 5 литров снабжена антипригарным покрытием Daikin, которое уже хорошо себя зарекомендовало.

На крышке находится съемная внутренняя крышка с уплотнительным кольцом, а под крышкой — съемный паровой клапан.

На задней части корпуса располагается контейнер для сбора конденсата.

Также мультиварка снабжена контейнером для приготовления на пару́, но самое визуально прекрасное — это, конечно, аксессуары яркого оранжевого цвета: силиконовые ложка и черпак,

Кроме того, в комплекте имеются силиконовые прихватки, крышка для чаши мультиварки и силиконовая лопатка. Мерный стакан выполнен из прозрачной пластмассы, хотя его внешний вид не так привлекателен, как у этих прекрасных оранжевых аксессуаров.

Руководство по эксплуатации представлено в формате брошюры на глянцевой бумаге высокого качества формата А6, содержащей 50 страниц. Информация в документе доступна на русском языке. Помимо стандартных разделов, посвященных эксплуатации мультиварки и уходу за ней, пользователь может ознакомиться с подробной информацией о том, как отключить звуковые сигналы, настраивать время приготовления, использовать автоматические программы и изменять их параметры времени и температуры. В руководстве также представлена сводная таблица программ приготовления с заводскими настройками, рекомендации по приготовлению различных блюд, советы по уходу за прибором и многое другое.

На панели управления мультиварки появляется подсвеченная кнопка «Старт», а на дисплее отображаются четыре черточки. После нажатия на кнопку «Старт» на экране появляются автоматические программы приготовления в виде красочных картинок, сопровождаемых названиями соответствующих программ.

В мультиварке доступно 18 автоматических программ:

1. Крупы
2. Суп
3. Плов
4. Варка
5. Пар
6. Тушение
7. Жарка
8. Выпечка
9. Молочная каша
10. Чизкейк
11. Пицца
12. Йогурт/тесто
13. Хлеб
14. Макароны
15. Томление
16. Фритюр
17. Sous Vide
18. Garlyn Шеф

Кнопкой «Стоп» (расположенной слева от иконок автоматических программ) можно отменить выбранную программу или остановить процесс приготовления.

При желании можно изменить время приготовления на автоматической программе с помощью кнопки «Время» (справа от иконок автоматических программ), а при выборе программы Garlyn Шеф можно также изменить температуру приготовления с помощью кнопки «Температура» (слева от иконок). Эти настройки регулируются кнопками "+" и "–" над соответствующими иконками.

Программа Garlyn Шеф позволяет вносить изменения в время и температуру прямо во время приготовления.

После включения автоматической программы на дисплее начинает отображаться обратный отсчет времени до завершения приготовления. В некоторых программах отсчет времени начинается только после достижения заданной температуры или закипания воды в чаше.

Кнопка, изображающая кастрюлю с паром (справа от иконок), служит для активации/деактивации автоподогрева и программы разогрева готовых блюд. Для активации последней программы необходимо удерживать эту кнопку несколько секунд. При достижении 70 °C разогрев отключится, а мультиварка перейдет в режим автоподогрева.

Кнопка с часами и стрелкой (слева от иконок программ) предназначена для включения отложенного старта.

Большая кнопка внизу панели управления — цветовой индикатор:

• Красный цвет указывает на режим нагрева;
• Оранжевый цвет говорит о том, что включена одна из автоматических программ;
• Зеленый цвет загорается по завершении работы программы;
• Голубой цвет указывает на процесс автоподогрева;
• Фиолетовый цвет: мигание — процесс настройки отложенного старта; постоянное горение — включен отложенный старт запуска программы приготовления.

Перед первым использованием рекомендуется протереть корпус прибора влажной тканью и вымыть комплектующие, контактирующие с продуктами.

Управление прибором простое и интуитивно понятное, так как каждая кнопка автоматической программы имеет название программы.

Звуковые сигналы при необходимости можно отключить, а также заблокировать панель управления.

Использование автоматических программ и функции «Garlyn Шеф» не вызвало никаких вопросов. Функция отсрочки старта работает без нареканий, а функция поддержания температуры также хорошо выполняет свои функции.

Особенно привлекательной выглядит визуальная составляющая функции MixLap, реализованная в виде кнопки с подсветкой.

Уход за мультиваркой не требует сложных процедур. Внешнюю поверхность можно протирать мягкой влажной тканью или губкой. Детали устройства не рекомендуется мыть в посудомоечной машине, но аксессуары можно мыть вручную, используя мягкие моющие средства, и сушить при комнатной температуре. Чашу мультиварки в посудомоечной машине мы не использовали, так как остатки пищи легко удалялись благодаря антипригарному покрытию.

Необходимо регулярно очищать внутреннюю крышку мультиварки с помощью влажной салфетки или губки. Съемный паровой клапан и контейнер для сбора конденсата также следует чистить после каждого использования.

Максимальная мощность, зафиксированная ваттметром во время работы мультиварки, составила 933 Вт.

Первым делом мы решили опробовать программу «Суп» и приготовить кислые щи.

Мы начали с замачивания перловки, а затем сварили её на режиме «Суп» в мультиварке. Пока перловка готовилась, мы приготовили капусту (для удобства использовали сковородку) и подготовили картошку, очистив и нарезав её.

Кинули в мультиварку курицу, перловку и картошку, включили программу «Суп», подождали, пока картошка сварится, а потом добавили тушеную капусту. И через час получили прекрасные кислые щи…

…которые практически тут же и съели.

Мы следующим шагом решили испечь шарлотку. Рецепт этого десерта хорошо знаком нам еще с детства благодаря нашей бабушке: стакан муки, стакан сахара и три яйца — все тщательно перемешать.

Мы точно следовали этому рецепту, а также порезали немного яблок (чтобы не переборщить, ведь слишком много яблок может помешать выпечке), затем аккуратно распределили их по чаше мультиварки и заложили тесто.

Мы выбрали программу «Выпечка» и установили длительность в 1 час, что вызвало некоторую тревогу. Однако, после проверки инструкции и установки температуры на 120 °C, мы успокоились. В обычной духовке мы, вероятно, установили бы более высокую температуру, но решили довериться настройкам по умолчанию.

Через час программа завершила свою работу, и наша шарлотка была готова. Единственное отличие от результатов, полученных в духовке, заключалось в отсутствии золотистой корочки сверху. Однако это не стало для нас серьезной проблемой. Мы проверили готовность, проткнув тесто палочкой, и не обнаружили сырости.

Когда шарлотка была готова, мы аккуратно извлекли её из чаши мультиварки. Всегда бывает некоторая тревога при извлечении выпечки из глубокой чаши, но благодаря антипригарному покрытию это делается легко и без проблем.

Потом мы разрезали шарлотку, чтобы уже визуально проверить, пропеклась ли она, и увидели, что да, пропеклась.

Решили сменить направление на более здоровое питание и приготовили овощи на пару. Взяли цветную капусту и брокколи, разделили их на соцветия и положили в контейнер для приготовления на пару.

Пока капуста готовилась (15 минут при температуре 100 °C по умолчанию), мы приготовили соус: смешали лимонный сок, оливковое масло, чеснок, перец и соль. Ведь здоровое питание — это хорошо, но есть капусту, приготовленную на пару, без соуса просто невозможно. Через 15 минут капуста была полностью готова.

Мы вынули ее из мультиварки, залили соусом, перемешали — и получили, в зависимости от ваших предпочтений, либо прекрасный гарнир, либо совершенно самостоятельное блюдо.

Для программы «Молочная каша» мы решили выбрать геркулес. Взяли полстакана овсяных хлопьев, залили стаканом молока, добавили соль, сахар, включили программу.

Мы заметили, что программа «Молочная каша» по умолчанию работает 25 минут, но решили, что это слишком долго для овсяных хлопьев. Поэтому мы установили время в 10 минут и отложили запуск программы на 1 час.

Когда программа закончила работу, мы поняли, что и 10 минут приготовления — это слишком много. На наш вкус, каша получилась слишком густой — впрочем, она не сгорела, хотя всё молоко выкипело.

Поскольку результат нас не устроил, мы решили повторить эксперимент и поставили время приготовления 5 минут (с отложенным стартом на полчаса). Каша получилась жидковатой…

…что, впрочем, не помешало нам употребить ее по назначению.

Итак, если вы хотите получить молочную кашу, приготовленную полностью по вашему вкусу — придется немного поэкспериментировать со временем и пропорциями. Но, как нам представляется, это небольшая цена за вкусный завтрак.

Результат: отлично

В качестве последнего теста мы решили приготовить буженину, используя программы «Томление» и «Жарка». Пока мы искали рецепты, выяснилось, что для лучшего результата рекомендуется использовать обе программы.

Мы взяли кусок свинины весом 800 г и нашпиговали его чесноком.

Затем мы приготовили маринад, используя столовую ложку горчицы, две столовые ложки соевого соуса, а также добавили соль и перец. Мы обмазали этим маринадом свинину, затем обернули мясо пищевой пленкой и поставили в холодильник на несколько часов.

По рецепту, кусок мяса перед томлением положено предварительно обжарить с каждой стороны, потому мы включили программу «Жарка», подождали, пока мультиварка разогреется, и обжарили мясо.

Затем мы выбрали программу «Томление» с установками по умолчанию — температура 98 °C и время 3 часа. Поскольку мы оставили мясо готовиться на ночь, наша главная задача была отключить функцию поддержания температуры готового блюда. Это нам удалось сделать, хотя не сразу. Не потому, что функция не отключалась, а потому, что мы неправильно истолковали значки на панели управления. На фото панели управления справа виделась иконка кастрюли с паром, и мы ошибочно решили, что функция поддержания температуры была включена.

На самом деле, ситуация несколько иная. Когда функция поддержания температуры активна, на панели управления видны два значка. Один из них находится справа от значения времени и именно он показывает, что функция включена. Чтобы отключить эту функцию, нужно просто нажать кнопку справа, под кнопкой «Старт». Однако важно следить за появлением или исчезновением этого значка справа от дисплея с указанием времени.

Взаимодействие с мультиваркой Garlyn MR-Pro 20 оказалось удобным и интуитивно понятным. С её 18 автоматическими программами можно реализовать практически любые кулинарные фантазии. Особенно полезна функция Garlyn Шеф, позволяющая вносить изменения во время приготовления, если параметры автоматических программ по умолчанию не соответствуют вашим требованиям.

Цветные иконки, которые мы наблюдали в течение всего времени использования мультиварки, вызывали у нас неизменный восторг. Как гласит старый анекдот: «Ну, во-первых, это просто красиво...». Но, кроме того, мы добавим, что мультиварка Garlyn MR-Pro 20 не только красива, но и очень функциональна, удобна и комфортна в использовании.

Плюсы:

• простое управление
• возможность корректировки температуры и времени в процессе приготовления
• установка температуры с точностью до градуса
• отличное антипригарное покрытие чаши
• красивая панель управления
• аксессуары прекрасного оранжевого цвета

Минусы:

• не очень понятное отключение функции автоподогрева блюда