Чернослив Габровский Пестил с клюквой 110 г
№23526 Создано: 26 августа 2023
Ингредиенты
Чернослив 88%, клюква с яблочным соком 7% (клюква 60%, концентрат яблочного сока 39%, подсолнечное масло), сахар коричневый нерафинированный 5%.
Условия хранения
Хранить в прохладном сухом месте. Срок годности: указано на упаковке.
Описание
Габровский пестик изготавливается из фруктов, в первую очередь клубники, персиков или абрикосов, которые смешивают с сахаром и тщательно варят в большом котле. Процесс приготовления происходит при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть и аромат плодов. Как только желаемая консистенция достигнута и плоды размягчились, их перекладывают на деревянную поверхность, предварительно посыпанную сахаром.
После того как фруктовая смесь остынет и высохнет, ее нарезают небольшими кубиками или полосками, придавая пестику характерную форму. Затем эти кубики заворачивают в толстый слой сахара, что придает кондитерскому изделию хрустящую корочку. В результате получается ароматный, сочный и сладкий «Пестиль» — традиционное десертное искушение в Габровском районе.
Габровский пестил известен не только в Болгарии, но и пользуется популярностью среди любителей болгарской кухни за рубежом. Если у вас есть возможность попробовать это фирменное блюдо, не стесняйтесь насладиться вкусом Габровского пестика и погрузиться в богатые кондитерские традиции Болгарии.
Чернослив 88%, клюква с яблочным соком 7% (клюква 60%, концентрат яблочного сока 39%, подсолнечное масло), сахар коричневый нерафинированный 5%.
Условия хранения
Хранить в прохладном сухом месте. Срок годности: указано на упаковке.
Описание
Габровский пестик изготавливается из фруктов, в первую очередь клубники, персиков или абрикосов, которые смешивают с сахаром и тщательно варят в большом котле. Процесс приготовления происходит при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть и аромат плодов. Как только желаемая консистенция достигнута и плоды размягчились, их перекладывают на деревянную поверхность, предварительно посыпанную сахаром.
После того как фруктовая смесь остынет и высохнет, ее нарезают небольшими кубиками или полосками, придавая пестику характерную форму. Затем эти кубики заворачивают в толстый слой сахара, что придает кондитерскому изделию хрустящую корочку. В результате получается ароматный, сочный и сладкий «Пестиль» — традиционное десертное искушение в Габровском районе.
Габровский пестил известен не только в Болгарии, но и пользуется популярностью среди любителей болгарской кухни за рубежом. Если у вас есть возможность попробовать это фирменное блюдо, не стесняйтесь насладиться вкусом Габровского пестика и погрузиться в богатые кондитерские традиции Болгарии.
№23526 Создано: 26 августа 2023
