Обзор стационарного блендера Redmond BS410

Блендеры не только для маленьких детей или пожилых без зубов. Они могут быть полезны и людям среднего возраста, особенно тем, кто сталкивается с проблемами жевания из-за зубных проблем или медицинских рекомендаций. Например, когда врач рекомендует воздержаться от еды на несколько часов, это не означает, что нельзя употреблять смузи или супы-пюре, которые легко употребить в жидкой форме. Также блендер может пригодиться, когда челюсть болит и невозможно жевать, или при ношении брекетов, которые создают трудности с едой.

* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Блендер поставляется в традиционной для Redmond коробке. На черном фоне — фотография прибора, краткое описание функций и особенностей, а также технические характеристики.

Открыв коробку, мы обнаружили:

• блок электродвигателя
• колпачок
• кувшин
• крышку с отверстием для подачи продуктов
• книгу 20 рецептов
• колпачок с мерной шкалой
• сервисную книжку и руководство по эксплуатации

Конструкция блендера традиционна и предельно проста.

Документ представлен в виде тонкой брошюры формата А6 и содержит информацию об эксплуатации на двух языках: русском и казахском. В инструкции описаны конструкция и комплектация блендера, его технические характеристики, а также предоставлены правила эксплуатации и ухода за прибором.

В комплекте с прибором идет книга рецептов, которая содержит не только рецепты, но и основные технические характеристики и режимы работы устройства. В книге также представлена таблица с содержанием полезных веществ в различных продуктах, а также содержится 5 рецептов супов-пюре, 4 рецепта соусов и 11 рецептов смузи.

Управление блендером Redmond BS410 также остается простым и интуитивно понятным. На передней панели расположен переключатель, который не только включает мотор, но и позволяет регулировать скорость. Регулятор скорости обладает плавной настройкой, что позволяет выбирать скорость работы в пределах от 17500 до 19500 оборотов в минуту. Путем поворота регулятора вправо можно легко настроить скорость от минимальной до максимальной. Кроме того, поворот регулятора также служит для включения и выключения блендера.

Под регулятором находится кнопки включения автоматических режимов:

• кнопка основного режима (режим самоочистки)
• кнопка импульсного режима
• кнопка режима колки льда.

Никаких сложностей с управлением не возникло, все было просто и понятно.

Взаимодействие с блендером также проходит без каких-либо проблем и затруднений. Прибор легко собирается и разбирается.

Перед первым использованием корпус прибора следует протереть влажной тканью, а съемные детали промыть в мыльной воде и тщательно просушить. Убедитесь перед включением, что крышка на чаше блендера установлена и отверстие для подачи продуктов закрыто. Это важно, так как брызги от обрабатываемого продукта могут попасть повсюду по кухне, если крышка не установлена.

Инструкция также предупреждает, что твердые ингредиенты и порошкообразные продукты должны смешиваться с достаточным количеством жидкости. Горячие продукты следует охладить в течение 5—10 минут перед тем, как помещать их в блендер, чтобы избежать поломок от резкого перепада температуры.

Производитель также предоставляет таблицу с описанием автоматических программ.

Блендер можно включать в режиме быстрого запуска, переведя регулятор скорости в положение минимум. Обороты можно изменять, вращая регулятор по часовой стрелке. В режиме быстрого запуска автоматическое отключение произойдет после 3 минут непрерывной работы. Рекомендуется делать перерывы в 10 минут между использованиями. Однако часто блендер справляется с продуктами быстрее, чем за три минуты, поэтому повторное включение не требуется.

Также блендер оснащен системой автоматического отключения при перегреве и перегрузке, а также защитной системой блокировки двигателя. Если кувшин не установлен на основание или установлен неправильно, двигатель не запустится.

Основной рекомендацией по уходу за блендером является его очистка после каждого использования, чтобы предотвратить присыхание остатков продуктов.

Моторный блок не следует погружать в воду или обдавать струей воды. Для очистки остальных частей блендера не рекомендуется использовать агрессивные моющие средства или абразивные материалы. Ни одну из деталей блендера нельзя мыть в посудомоечной машине. Основной способ ухода — ручная мойка с использованием мягкой губки или тряпки и мыльной воды.

Блендер также имеет режим самоочистки. Для его активации необходимо налить в чашу блендера теплую воду до отметки 1000 мл, добавить несколько капель мягкого моющего средства, перевести регулятор скорости в положение «on» и запустить режим самоочистки, нажав на крайнюю левую кнопку на корпусе. Прибор автоматически выключится через 1 минуту.

Максимальная зарегистрированная мощность, измеренная ваттметром, составила 437 Вт. Уровень шума достаточно заметен, особенно когда мотор переключается на высокие обороты, однако учитывая, что обычно прибор работает менее минуты, это совершенно не является проблемой.

Для помидорного теста мы взяли два помидора, порезали их довольно крупно и сложили в блендер.

Запустили основную автоматическую программу и через минуту после ее окончания оценили результат.

Помидоры были отлично спюрированы и взбиты, крупных и даже средних фрагментов шкурки мы не обнаружили, только несколько помидорных семечек можно разглядеть на фото справа.

Результат: отлично

Для приготовления этого блюда мы воспользовались рецептом из прилагаемой к прибору книги.

Ингредиенты:

• шампиньоны — 500 г
• лук репчатый — 150 г
• чеснок — 5 г
• вода — 450 мл
• сливки 30% — 200 мл
• масло растительное — 20 мл
• соль
• специи

Почистили и порезали лук и грибы.

Сначала лук обжаривали на сковороде, затем добавили шампиньоны и также обжарили их. После этого все переложили в кастрюлю, добавили воду и довели до кипения.

Далее суп был перелит в кувшин блендера, куда добавили сливки, соль, специи, и затем взбили на средней скорости до получения однородной массы.

Суп получился нежнейшей текстуры, тающий на языке и очень вкусный. Мы добавили в него пшеничные сухарики и с аппетитом съели.

С одной стороны, это простое блюдо, а с другой — необычное благодаря использованию экзотического батата. Мы редко используем его в кулинарии, хотя он не уступает обычной картошке, и блюда с бататом могут разнообразить наше повседневное меню.

Мы взяли два клубня батата и очистили их от кожуры. (Здесь мы узнали, что в специальной литературе кожуру или внешние ткани клубня картофеля вместе называют перидермой. Теперь и вы это знаете.)

Мы порезали батат на крупные куски и отправили его вариться. Через полчаса (на самом деле, батат варится быстрее), выключили огонь, слили воду и переложили его в блендер.

Пока батат варился, на сковороде мы растопили сливочное масло и добавили сушеный розмарин (хотя, конечно, лучше использовать свежий для более насыщенного аромата) и чеснок. Затем добавили эту смесь к батату в блендере.

И мы взбили все ингредиенты в блендере.

Затем все зависело от нашего вкуса: пюре из батата, приготовленное в блендере, оказалось настолько мягким и нежным, что можно было обойтись и без добавок. Но мы решили, что пюре получилось немного густым, поэтому добавили немного сливок. На фотографии ниже видно, что эти два варианта пюре немного отличаются друг от друга по цвету и текстуре.

Пюре из батата получилось очень мягким — можно ли назвать пюре деликатным? — и вкусным.

Вишневый смузи мы приготовили по рецепту из прилагающейся к блендеру книги.

Ингредиенты:

• Йогурт натуральный — 200 мл
• Хлопья овсяные — 50 г
• Корица молотая
• Молоко — 250 мл
• Вишня без косточек — 350 г
• Мед — 40 г

Мы вскипятили молоко и залили им овсяные хлопья. Выложили в кувшин блендера вишню, мед и залили их йогуртом.

Вылили на содержимое блендера молоко с размоченной овсянкой.

Закрыли крышку и взбили в режиме измельчения льда.

В результате получили гомогенный и воздушный смузи — прекрасное блюдо для здорового завтрака.

Для приготовления мангового шейка мы положили в блендер замороженное пюре манго, добавили сгущенку, сливки и кокосовое молоко.

В блендере запустили основную автоматическую программу, которая за 1 минуту приготовила потрясающий манговый шейк — воздушный, приятный языку и на вкус.

А лимон мы добавили на фото просто для красоты и чтобы подчеркнуть нежный желтый цвет получившегося мангового шейка.

Результат: отлично

Во время тестирования устройство продемонстрировало свои лучшие качества, не вызвав никаких проблем. Блендер быстро и эффективно превращал продукты в гомогенную массу потрясающе нежной текстуры — и это было характерно для любого продукта, который мы обрабатывали в нем.

Как уже упоминалось ранее, блендер Redmond BS410 оказался незаменимым помощником в нашей жизни во время трудных периодов, когда посещения стоматолога стали регулярным занятием. Благодаря ему мы могли наслаждаться крем-супами, супами-пюре и смузи, которые стали нашим спасением во время ограничений в питании. Особенно полюбился нам манговый шейк, который, кажется, станет нашим любимым блюдом, которым мы с удовольствием будем угощать гостей.

Плюсы:

• хорош для приготовления смузи и супов-пюре
• удобство и безопасность эксплуатации
• оснащен защитой от перегрузки
• продукты на выходе получаются гомогенной нежной текстуры

Минусы:

• не обнаружено