Обзор кофемашины Polaris PACM 2080AC WiFi IQ Home

24.06.2024 09:56

Судя по нашим наблюдениям, последнее время на рынке кофемашин происходят изменения: если раньше в высокосегментном секторе преобладали бренды, специализирующиеся исключительно на кофемашинах, то сейчас среди дорогих и многофункциональных моделей можно встретить и продукцию других брендов, которые ранее не были активны в этом сегменте.

Polaris также не осталась в стороне, представив стильное устройство PACM 2080AC Wi-Fi IQ Home — полностью автоматическую кофемашину с цветным сенсорным дисплеем и возможностью управления через смартфон. Давайте проведем тестирование этого устройства и оценим, насколько оно оправдывает свою цену.

Характеристики

ПроизводительPolaris
МодельPACM 2080AC Wi-Fi IQ Home
Типавтоматическая кофемашина
Страна производстваКитай
Гарантия3 года (на систему вспенивания, заварочный блок, прокладки — 1 год)
Срок службы*5 лет
Заявленная мощность1500 Вт
Материал корпусапластик
Цветчерный/металлик
Емкость резервуара для воды1,8 литра
Тип капучинатораавтоматический, отводной шланг
Тип используемого кофезерновой, молотый
Встроенная кофемолкада
Емкость резервуара для зерен250 г
Количество степеней помола5 (плюс расширенная регулировка)
Давление20 бар
Управлениеэлектронное, сенсорное, ЖК-дисплей
Вес11,33 кг
Габариты (Ш×В×Г)240×320×460 мм
Длина сетевого кабеля1,5 м

* Вопреки распространённому заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестаёт нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Кофемашина упакована в большую картонную коробку с дизайном в стиле Polaris. Коробка оформлена полноцветной печатью на белом фоне с небольшим количеством ярких элементов. На передней части коробки расположена полноцветная фотография устройства и изображение смартфона, подчеркивающее возможность управления кофемашиной через Wi-Fi. На боковых гранях содержится дополнительная информация и основные характеристики устройства.

Внутри коробки мы обнаружили следующие компоненты:

  • Кофемашину
  • Контейнер для молока
  • Трафареты для латте-арта
  • Мерную ложечку и стаканчик
  • Две трубки капучинатора
  • Две щеточки для очистки (большая и малая)
  • Полоски для определения жесткости воды
  • Фильтр для смягчения воды
  • Порошок для декальцинации и средство для очистки от кофейных масел
  • Шнур питания
  • Инструкцию и другие печатные материалы

Комплектация очень обширная и включает такие редкие компоненты, как фильтр для воды и средства для очистки, которые часто отсутствуют в комплектации аналогичных устройств.

На первый взгляд

При первом знакомстве и визуальном осмотре кофемашина создает отличное впечатление: сразу видно, что перед нами топовое устройство, претендующее на звание флагмана в линейке продукции Polaris.

Пластик имеет высокое качество и выглядит дорого. Металлические детали выполнены тщательно. Экран является большим и моментально привлекает внимание. Конструктивно устройство напоминает флагманские модели других брендов, что вполне естественно, так как новшества в этой области редки. Однако различия внутреннего наполнения могут быть значительными.

Таким образом, после распаковки мы столкнулись с топовой автоматической кофемашиной, оснащенной автоматическим капучинатором. Давайте ближе рассмотрим устройство и его основные элементы.

Во-первых, обратим внимание на корпус. Серый матовый пластик на боковых сторонах выглядит элегантно и сдержанно. Особенно важно, что на такой поверхности практически не заметны мелкие загрязнения и отпечатки пальцев. Дополнительные элементы выполнены из черного пластика, что хорошо сочетается с общим стилем прибора.

Снизу у кофемашины предусмотрены ножки, препятствующие скольжению. Больше никаких заслуживающих внимания элементов мы с этой стороны не обнаружили.

С тыльной стороны находятся наклейки с технической информацией и разъем для подключения провода питания.

Над баком для воды расположена откидная крышка, которая закреплена на корпусе устройства, а не на самом баке. Для извлечения бака необходимо оставить достаточно свободного пространства сверху и немного сзади кофемашины. Однако единственным недостатком конструкции является то, что крышка открывается вверх, что затрудняет доступ к баку сзади. Если необходимо добавить воду без извлечения бака, это можно сделать только сбоку, что не всегда удобно.

Бак для воды вмещает до 1,8 литра и изготовлен из темного прозрачного пластика. Есть удобная ручка для переноски и извлечения бака. Вода поступает через клапан в нижней части бака, где также расположен поплавок, указывающий на уровень воды. В верхней части бака есть отметка максимального уровня, хотя минимальный уровень не обозначен, поэтому рекомендуется доливать воду до максимального уровня. В бак можно установить фильтр для смягчения воды, один из которых включен в комплект кофемашины. На левой стенке можно заметить муляжи вентиляционных отверстий.

Справа расположен лючок, за которым скрыт заварочный блок. В верхней части корпуса находятся настоящие вентиляционные отверстия. Слева же вентиляционных отверстий нет вовсе.

Лючок имеет ручку-защелку и без труда открывается, открывая доступ к заварочному блоку, контейнеру для отработанного кофе и поддону для молотого кофе, просыпавшегося в процессе приготовления.

Рассмотрим заварочный блок.

Рассмотрим заварочный блок.

Как и у других автоматических кофемашин подобной конструкции, заварочный блок съемный и требует определенного ухода. Движущиеся части блока щедро смазаны. В дальнейшем пользователю потребуется следить не только за чистотой блока, но и за достаточностью смазки, а также за состоянием резиновых прокладок-уплотнителей.

Внешне заварочный блок напоминает аналогичные модули, используемые в автоматических кофемашинах, но заметны существенные отличия — это не просто копия популярного бренда, а уникальная разработка (которую мы уже встречали в других моделях Polaris).

Точная вместимость кофе в заварочном блоке не указана (в инструкции такой информации нет), но наш опыт показывает, что в диапазоне от 7 до 12 грамм молотого кофе. Под заварочным блоком расположен небольшой пластиковый поддон, предназначенный для сбора остатков кофе, выпавших мимо.

Рядом с заварочным блоком находится пластиковый отсек для отработанных кофейных гранул, вмещающий около 8-10 таблеток (отработанных порций). На отсеке установлен датчик-магнит, определяющий правильность установки. Однако датчик переполнения отсутствует.

Спереди установлен диспенсер на две чашки с регулируемой высотой для различных размеров посуды — от 80 до 140 мм. Также здесь находятся сопла для подачи молочной пены и горячей воды.

Разъем для трубки капучинатора располагается слева.

Блок-капучинатор легко снимается для очистки и устанавливается обратно. Он надежно фиксируется на месте с помощью двух боковых кнопок-защелок. Во время работы устройства зона приготовления подсвечивается мягким светодиодным освещением.

В коробке с кофемашиной мы обнаружили контейнер для молока с прорезью для контроля за его уровнем.

Он состоит из металлического кожуха, пластикового прозрачного контейнера и металлической крышки с отверстием для трубки. Снизу подкладывается пакетик с жидким теплоемким наполнителем.

Цель всей этой конструкции — сохранять молоко холодным как можно дольше. Молоко можно хранить в холодильнике прямо в контейнере, доставать при необходимости для приготовления кофе и затем убирать обратно, не беспокоясь о скором прокисании.

Спереди в нижней части кофемашины расположен поддон для сбора капель, который фиксируется на корпусе прибора с помощью двух магнитов.

Поддон для сбора капель выполнен из пластика и имеет небольшой объем. В нем установлен датчик переполнения — пластиковый поплавок. Учитывая, что кофемашина будет регулярно выполнять самоочистку и может проливать воду, если чашка не будет подставлена вовремя, контейнер придется опорожнять ежедневно, максимум — раз в пару дней.

Подставка для чашек выполнена из глянцевого металла, что может способствовать появлению царапин.

Посмотрим на кофемашину сверху. Тут мы видим крышку отсека для зерен из черного глянцевого пластика и крышку бака для воды (также из черного пластика).

Сверху, в передней части корпуса, имеется металлическая зеркальная поверхность, предназначенная для подогрева чашек.

Под крышкой для кофе находится отсек для зерен (вместимостью около 250 г), шахта для засыпки молотого кофе и ручка для регулировки помола.

Кофемолку внимательно рассмотреть не удается, но известно, что во всех подобных устройствах используется одна и та же модель — кофемолка с коническими стальными жерновами. Это достаточно адекватное решение.

Для опытных кофеманов предусмотрены расширенные настройки помола, доступ к которым осуществляется через ручку настройки помола. Также имеются пять предустановленных степеней помола, которых должно быть достаточно для большинства пользователей.

Панель управления представляет собой цветной сенсорный дисплей, на котором отображаются рецепты и доступны все операции с кофемашиной — сопряжение с мобильным приложением, настройки и прочее. Включение кофемашины осуществляется нажатием на экран, отдельной кнопки для этого не предусмотрено.

Дополнительные аксессуары в комплекте включают трафареты для латте-арта, две щеточки для очистки, запасную трубку для подачи молока, средства для декальцинации машины и таблетки для очистки от кофейных масел.

Тут же мы найдем индикаторные полоски для измерения жесткости воды.

Тут же мы найдем индикаторные полоски для измерения жесткости воды.

Инструкция

К кофемашине прилагается объемное руководство, напечатанное на цветной глянцевой бумаге. В нем содержится полное описание всех функций кофемашины, инструкции по эксплуатации и рекомендации по уходу и очистке.

Вместе с кофемашиной идет подробное руководство, напечатанное на глянцевой цветной бумаге, с иллюстрациями, пошагово объясняющими все операции с панелью управления. Инструкция очень понятная и подробная, что приятно удивило нас.

Кроме того, в комплекте есть гарантийный талон и рекламные материалы, включая яркую полноцветную брошюру «Секреты бариста». В ней содержится множество рецептов напитков и коктейлей на основе кофе, что делает ее не только приятным, но и полезным чтением.

Управление

Единственное управление кофемашиной осуществляется через сенсорную панель, качество которой мы оцениваем как очень высокое. Нажатия фиксируются четко, и ложных срабатываний мы не заметили. Все надписи читаемы, а каждому напитку соответствует своя иконка-иллюстрация.

На основных экранах мы можем запустить приготовление любого из имеющихся рецептов, включающих в себя эспрессо, американо и всевозможные молочные напитки.

Количество рецептов довольно велико. Тут мы найдем:

  • эспрессо
  • ристретто
  • лунго
  • американо
  • капучино
  • латте
  • флет уайт
  • кортадо
  • двойной эспрессо
  • двойной капучино
  • двойной латте
  • двойной макиато
  • кофе с молоком
  • макиато
  • латте макиато
  • горячая вода
  • молочная пена
  • горячее молоко

В верхней части находятся кнопки:

  • выбора пользовательского профиля
  • доступа к встроенной книге рецептов
  • блокировке доступа к экрану
  • включения режима использования молотого кофе
  • доступа к настройкам

В меню настроек мы можем запустить промывку молочной и заварочной системы, выполнить очистку от накипи или кофейных масел.

Дополнительные настройки позволят:

  • настроить интервал автоматической очистки
  • выбрать язык
  • настроить частоту напоминаний о переполнении контейнера для отходов
  • настроить интервал декальцинации
  • изменить стандартные рецепты (отрегулировать количество кофе, температуру напитка, а также объем подачи кофе/молока/молочной пены/горячей воды)
  • настроить время автоматического отключения кофемашины
  • выполнить сброс к заводским настройкам
  • посмотреть счетчик напитков
  • включить или отключить звуковой сигнал
  • выполнить подключение к сети Wi-Fi

Кофемашина поддерживает до 10 пользовательских аккаунтов, где каждый может настроить свои собственные рецепты. Это особенно удобно для использования в больших семьях или небольших офисах.

Подключение через Wi-Fi позволяет управлять кофемашиной удаленно с помощью мобильного приложения.

Особый интерес представляет режим «Рецепты», который позволяет приготовить различные напитки на основе кофе. Кофемашина сама подскажет необходимые шаги и приготовит выбранный напиток одним нажатием кнопки.

Управление с помощью мобильного приложения

При наличии домашнего Wi-Fi-подключения можно синхронизировать кофемашину с фирменным приложением Polaris и управлять устройством удаленно через смартфон. Однако, несмотря на это удобство, мы часто не используем эту возможность: кофемашина всегда начинает цикл промывки при включении, поэтому даже при желании приготовить утреннюю чашку кофе, не вставая с кровати, это оказывается невозможным.

Тем не менее, работа с приложением может значительно облегчить жизнь, если нужно быстро и просто настроить стандартный рецепт. Давайте рассмотрим функционал приложения Polaris и определим, что оно может предложить.

Прежде всего, необходимо создать аккаунт (в нашем случае он уже был) и добавить кофемашину в список устройств.

В процессе подключения приложение самостоятельно обнаружит кофеварку и предложит сообщить ей данные Wi-Fi-сети (название сети и пароль).

В процессе подключения приложение самостоятельно обнаружит кофеварку и предложит сообщить ей данные Wi-Fi-сети (название сети и пароль).

В нашем случае всё прошло без каких-либо проблем. Кофемашина обнаружилась быстро и столь же быстро нашла общий язык со смартфоном.

При первоначальной настройке можно изменить название устройства, а также указать, в каком помещении оно находится.

На главном экране приложения отображаются кнопки с доступными рецептами. Выбрав нужный рецепт, мы можем просмотреть его параметры приготовления (например, для капучино: температура 92 градуса, 50 мл кофе, 9 г зерна, время подачи молочной пены 35 секунд). Если нужно, можно изменить любой из параметров перед приготовлением, а затем запустить процесс нажатием кнопки «Старт».

В нижней части экрана размещены четыре кнопки для «любимых» напитков, что позволяет быстро доступаться к ним без необходимости искать в общем списке.

Если возникнет какая-либо ситуация, требующая внимания пользователя, уведомление появится в верхней части экрана.

Сообщения также будут приходить в шторку уведомлений. Тут же мы увидим уведомления о том, что напиток готов.

В верхней части экрана отображается имя выбранного пользователя. Все изменения в рецептах будут применяться именно к этому профилю.

При создании и редактировании профиля можно указать не только имя и фамилию, но и дату рождения. Также можно поделиться с кофемашиной информацией о своих привычках, таких как курение, употребление алкоголя, употребление сладостей и другие аспекты.

Это может показаться необычным (до этого ни одна кофемашина не интересовалась, сколько мы курим), однако если учесть, что приложение Polaris входит в единую экосистему, охватывающую устройства для здоровья и фитнеса, подобные вопросы имеют свое обоснование.

Если промотать список напитков до конца, то мы увидим несколько дополнительных кнопок:

Тут мы можем:

  • посмотреть рецепты всевозможных напитков и коктейлей на основе кофе (и сразу же запустить приготовление нужного кофе)
  • настроить включение кофемашины по расписанию (в определенное время, в заданные дни недели)
  • запустить режимы очистки системы подачи молока и заварочной системы
  • включить и отключить защиту от детей
  • включить и выключить звуковые сигналы (писк)

В разделе «советы» мы сможем ознакомиться с дополнительной информацией.

Наконец, заглянем в режим «настройки».

В разделе настроек мы можем влиять на работу кофемашины в части системы очистки: настраивать интервалы декальцинации, отсрочку запуска очистки молочной и заварочной систем, частоту уведомлений о переполнении контейнера для отходов, а также устанавливать таймер автоматического отключения дисплея.

Также здесь предусмотрена возможность передачи прав на управление устройством другим пользователям, проверка качества сетевого соединения и настройка уведомлений.

Наш опыт работы с приложением в целом положительный. Перед приготовлением напитка мы видим все необходимые параметры (количество молока, кофе и т.п.). Единственное, что не указано — это последовательность подачи ингредиентов. Мы можем вносить изменения временно или на постоянной основе в рамках нашего профиля и всегда можем вернуть все настройки к заводским.

Система работы с профилями реализована достаточно адекватно.

Единственное замечание можно сделать к дизайну приложения, который выглядит не слишком «премиально». Дизайн выполнен в стандартном стиле Polaris, иногда встречаются не самые удачные дизайнерские решения, например, белые буквы на светлом фоне. Это не влияет на качество работы, однако хотелось бы отметить, что многие премиальные бренды уделяют внимание не только внешнему виду кофемашины, но и дизайну приложения для её управления.

Эксплуатация

Первым шагом после подключения к шнуру питания и включения основного выключателя является заполнение бака свежей водой, затем включение прибора и ожидание первоначального пролива воды.

После первого запуска рекомендуется приготовить несколько порций кофе, чтобы дополнительно промыть систему и избавиться от возможных посторонних запахов.

Давайте теперь еще раз быстро рассмотрим основные элементы кофемашины и отметим их ключевые особенности.

Контейнер для воды

Контейнер для воды вмещает до 1,8 литра и расположен сзади, его можно легко снять и установить обратно одной рукой. Крышка контейнера прикреплена к корпусу устройства и открывается назад. Если над кофемашиной расположены кухонные шкафчики, прибор необходимо устанавливать с некоторым зазором от стены.

Заливать воду следует сверху, например, из установленного контейнера, чтобы избежать залития кофемашины и рабочей поверхности. Клапан для подачи воды в кофемашину оснащен простым фильтром. Также возможна установка полноценного фильтра для смягчения воды.

Заварочный блок

За боковым люком находится компактный заварочный блок, который время от времени требует извлечения и очистки. Конструкция блока соответствует стандартам кофемашин Polaris и была замечена ранее в более доступных моделях.

Помпа

Как заявляет производитель, наша кофемашина оснащена итальянской помпой, способной выдавать давление до 20 бар. Это типичные рекламные цифры, которые, как правило, превышают реальные потребности. Фактически 20 бар — это максимальное давление на выходе помпы.

Предположительно, в нашей кофемашине используется итальянская помпа Ulka, характерная для подобных устройств, и реальное давление в заварочном блоке составляет примерно 6-9 бар.

Термоблок

Без разборки кофемашины мы не сможем точно утверждать, однако анализируя информацию о приборе, мы с высокой вероятностью можем предположить, что наш аппарат оснащен двумя проточными термоблоками: один для приготовления кофе, другой для пара. Их суммарная мощность составляет примерно 1200-1500 Вт.

Капучинатор

Капучинатор в нашей кофемашине является автоматическим. Молоко подается через гибкую пластиковую трубку и взбивается в блоке-капучинаторе, который находится в отсеке для подачи напитков. С помощью капучинатора можно получить как молочную пену, так и просто горячее молоко. Кроме того, кофеварка способна выдавать просто горячую воду.

Кофемолка

В кофемашине используется жерновая кофемолка с металлическими жерновами. Регулировка помола осуществляется вручную с помощью специального колесика. Это стандартное решение для прибора данной ценовой категории. Опытные пользователи могут настроить более тонкие настройки помола, хотя есть риск выхода за пределы желаемого помола — слишком мелкий или слишком крупный. Тем не менее, это не должно остановить любителей экспериментов: можно смело пробовать, так как ничего критического не произойдет.

Отсек для отработанного кофе и капель

Контейнер для отходов вмещает около 8-10 порций и находится справа, доступ к нему осуществляется через лючок для доступа к заварочному блоку. Специального датчика переполнения у контейнера нет, поэтому кофемашина просто оповещает о необходимости его очистки через определенное количество приготовленных напитков. Если контейнер будет опустошен при выключенной кофемашине, счетчик не сбросится, что может привести к раннему уведомлению о необходимости очистки.

Поддон для сбора капель оснащен индикатором-поплавком и расположен спереди. Его объем невелик, поэтому воду придется часто выливать. Особенно это актуально при частом отключении машины, так как она промывает систему при каждом запуске, выключении и через три минуты после приготовления молочных напитков. Например, при приготовлении двух капучино подряд промывка будет запущена только после последнего кофе.

Рекомендуется держать под рукой пустую кружку и подставлять ее под сопла для кофе, молока и воды, чтобы избежать частого слива поддона. Однако даже это не защитит от брызг во время очистки, когда кофемашина может забрызгать не только поддон, но и переднюю стенку устройства.

Качество экрана с хорошими углами обзора и реальная работа системы подогрева чашек — вот что нам особенно понравилось. Необычно, что у Polaris подогрев чашек работает эффективно, а не по остаточному принципу, как в большинстве других кофемашин.

Уход

Кофемашина обычно предупреждает пользователя о необходимости выполнения различных процедур. Основное внимание требуется уделить чистоте молочной системы. Автоматическая очистка, о которой мы уже говорили, начинается через 3 минуты после последнего использования капучинатора.

Для принудительной очистки потребуется емкость с чистой водой. Шланг подачи молока необходимо опустить в нее, и машина будет пропускать воду в течение 30 секунд. Этот режим обеспечит более тщательную очистку системы подачи молока.

Очистку от накипи рекомендуется проводить регулярно, используя специальное средство. Частота очистки зависит от жесткости воды, но кофемашина сама напомнит о необходимости выполнения этой процедуры.

Таблетки для очистки от кофейных масел следует закладывать в отсек для молотого кофе и запускать соответствующий режим очистки через меню настроек.

Заварочный узел требуется очищать регулярно, в среднем после приготовления 20-30 чашек кофе. Очистка включает удаление остатков налипшего кофе с помощью кисточки, губки и микрофибры, а затем промывку под струей чистой холодной воды без использования моющих средств и последующее просушивание от капель воды. Внутреннее пространство отсека также очищается кисточкой, губкой или микрофиброй, а остатки можно удалить кухонным пылесосом.

Съемный блок капучинатора рекомендуется очищать регулярно (примерно раз в неделю) или при засоре, когда внутри остаются засохшие остатки молока, которые могут помешать образованию молочной пены. Это делается с помощью щетки, промывки и последующей сушки.

Напоминаем, что автоматическая очистка молочной системы может сопровождаться брызгами, которые могут попадать на подставку для чашки. Это может выглядеть не слишком эстетично, поэтому рекомендуется периодически протирать подставку.

Наши измерения

В процессе тестирования кофемашины были измерены несколько ключевых параметров, которые помогут лучше понять ее возможности.

Максимальное энергопотребление составило 1335 Вт, в режиме ожидания прибор потребляет 1 Вт, а включенный режим требует около 5 Вт.

Время на включение, включая первоначальный нагрев и пролив, составило 2 минуты и 10 секунд.

Энергопотребление во время приготовления напитков оценивается как незначительное — для приготовления 6-8 различных напитков потребуется не более 0,2 кВт·ч.

Уровень шума при работе кофемашины измерялся на расстоянии 1 метр: до 62 дБА при проливе воды и до 72 дБА при работе кофемолки. Это субъективно воспринимается как средний уровень шума.

Заварочный блок может издавать легкий звук хлопка и гремения в процессе работы, что не вызывает серьезных неудобств, но делает кофемашину не самой тихой на рынке.

Температурные режимы также были проверены: на максимальных настройках (95 °C) температура готового эспрессо в непрогретой чашке составила 70 °C, на минимальных (70 °C) — 62 °C. Температура стандартного капучино составила 62 °C, латте — 56 °C, американо — 77 °C. Эти значения считаются нормальными, однако для напитков меньшего объема рекомендуется использовать заранее прогретую чашку.

Таким образом, полученные данные помогают лучше понять характеристики и функциональные возможности кофемашины.

Практические тесты

В ходе тестирования были приготовлены напитки из списка встроенных программ, включая проверку работы капучинатора. Все напитки были оценены как достойного качества. Общее впечатление от качества напитков схоже с другими моделями кофемашин Polaris, использующими тот же заварочный блок. Поэтому выбирая между этой и другими моделями на одной платформе, пользователь может ожидать почти одинаковое качество напитков. Выбор между более бюджетной и более дорогой моделью будет зависеть от желаемого функционала и готовности потратить дополнительные средства.

Тестирование проводилось на стандартных настройках, с предварительной регулировкой степени помола под используемые кофейные зерна.

Процесс начинался с приготовления обычного эспрессо на стандартных настройках. Нажатие всего одной кнопки позволяло кофемашине налить порцию напитка в размере около 32 грамм.

По вкусу напиток получается весьма неплохим, температура эспрессо на максимальных настройках температуры составила 69 °C. Очень неплохо.

Мы субъективно оценили крепость и насыщенность готового кофе как средние. Эспрессо получилось стандартным, без кислинки и горчинки, что должно прийтись по вкусу тем, кто предпочитает кофе из автоматов на стандартных настройках. Однако любители крепкого и плотного эспрессо, привыкшие к напиткам из рожковых кофеварок, могут почувствовать его недостаточную «тяжесть». Для более насыщенного вкуса мы рекомендуем увеличить объем кофе до максимума (от 9 до 12 граммов) и проверить результат.

Мы провели проверку точности объема кофе, приготовленного на стандартных и максимальных настройках. В результате на стандартных настройках (9 граммов кофе) вес составил 8,6 грамма, а на максимальных (12 граммов) — 11,2 грамма. Небольшое отклонение от заявленных цифр наблюдается, однако при правильной настройке помола отклонения минимальны.

Также мы проверили процесс приготовления двойного эспрессо, который кофемашина выполнила в два этапа — это важное преимущество.

Лунго было приготовлено путем более длительного заваривания кофейной таблетки, что соответствует стандартам.

Американо было приготовлено с добавлением горячей воды к эспрессо, что является правильным способом приготовления этого напитка. Мы выражаем признание за настоящий американо!

Таким образом, наша кофемашина продемонстрировала хорошие результаты в приготовлении различных напитков, удовлетворяя требованиям качества и стандартам приготовления.

Приготовление капучино подразумевает подачу эспрессо, а затем — молочной пены. Проверяем… и снова всё в порядке.

За 1 минуту и 20 секунд мы получаем чашку капучино с температурой 62 °C.

А вот латте готовится в обратной последовательности — сначала молочная пена, а потом порция эспрессо.

И снова мы убеждаемся, что наша кофемашина всё делает правильно. В отличие от ряда других моделей, которые готовят капучино и латте одинаково, лишь с разным объемом молочной пены.

Температура здесь оказалась чуть ниже — всего 56 °C.

Флет уайт, согласно рецепту, готовится из эспрессо, большого количества молока (30 секунд на стандартных настройках) и небольшого объема молочной пены (5 секунд).

В общем, после того как мы попробовали большинство представленных напитков (рецептов), мы убедились, что все они имеют достойный вкус с приятной температурой и правильной последовательностью приготовления. Важно отметить, что кофемашина не пытается обмануть пользователя, наливая что-то несоответствующее ожиданиям, что нередко встречается в некоторых моделях.

Выводы

Кофемашина Polaris PACM 2080AC WIFI IQ Home заслуживает роли флагмана в своей категории благодаря своему современному и качественному исполнению.

Она предлагает возможность приготовления высококачественного эспрессо и множества других напитков, включая лунго, американо, капучино и латте, все согласно стандартным рецептам. Мы особенно оценили, что при заказе капучино получаем именно капучино, а не просто кофе с молочной пеной, и американо — именно как эспрессо с горячей водой.

Автоматический вспениватель молока работает безупречно, обеспечивая как молочную пену, так и просто горячее молоко, несмотря на свою стандартную конструкцию.

При оценке кофемашины Polaris PACM 2080AC WIFI IQ Home мы выявили несколько значимых достоинств. В частности, стоит отметить качественную жерновую кофемолку, которая соответствует ожиданиям для данного ценового сегмента. Пользовательская настройка рецептов и возможность создания пользовательских профилей, а также регулировка температуры и крепости напитков делают использование устройства удобным и персонализированным. Сенсорное управление добавляет удобства в использовании.

В ходе тестирования мы не выявили существенных недостатков. Однако, если смотреть исключительно на вкус кофе, возможно, стоит рассмотреть более бюджетные модели с аналогичным заварочным блоком. Принципиальных различий в качестве приготовления эспрессо между ними не будет, но более доступные модели могут предложить ручной капучинатор и ограниченный набор функций и рецептов.

Высокая цена Polaris PACM 2080AC WIFI IQ Home обоснована множеством удобных решений: цветной сенсорный дисплей, поддержка мобильного приложения, стильный кувшин для молока с охлаждающей подкладкой, настройка напитков, книга рецептов и фильтр для смягчения воды. Эти функции и аксессуары делают использование кофемашины максимально комфортным и функциональным.

Плюсы:

  • стильный внешний вид
  • настраиваемые параметры напитков и пользовательские профили
  • дистанционное управление
  • жерновая кофемолка
  • автоматический капучинатор

Минусы:

  • относительно высокая цена