Millen MEH 702 BL — это флагманская модель электрической варочной поверхности от бренда. Это устройство обладает 5 конфорками, одну из которых можно адаптировать под размер используемой посуды.
Самостоятельная встраиваемая панель управляется сенсорно и предлагает функции паузы, блокировки, а также индикации остаточного тепла, что способствует предотвращению возможных ожогов. Для безопасной эксплуатации предусмотрена встроенная система защиты, которая отключает прибор в случае выкипания жидкости на поверхность или перегрева нагревательных элементов.
Характеристики
| Производитель | Millen |
|---|---|
| Модель | MEH 702 BL |
| Тип | электрическая варочная панель |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 3 года |
| Срок службы* | 10 лет |
| Суммарная мощность | 6900 Вт |
| Нагревательный элемент | Hi Light |
| Управление | сенсорное, слайдер, таймер |
| Количество конфорок | 5 шт.: 1200 Вт (∅165 мм) × 4 и 700/1400/2100 Вт (∅120/170/230 мм) |
| Материал поверхности | боросиликатное стекло бренда Schott Ceran |
| Защита | от перегрева, отключение при выкипании, блокировка панели, индикация остаточного тепла |
| Дополнительно | функция Stop&Go |
| Вес нетто | 9,05 кг |
| Габариты (Ш×Г×В) | 700×520×44 мм |
| Габариты ниши для встраивания (Ш×Г) | 670×490 мм |
| Длина сетевого кабеля | 1 м |
* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.
Комплектация
Электрическая варочная панель Millen MEH 702 BL упакована в прочную плоскую коробку из картона. На лицевой и обратной сторонах упаковки размещены изображение устройства, полное название модели, логотип компании, а также перечислены ключевые особенности и краткие технические характеристики.
Внутри коробки варочная панель надежно закреплена парой пенопластовых вкладок, а лицевая сторона защищена пенопластовым листом. В дополнение к самой панели, в упаковке также находятся скобы и винты для установки, руководство пользователя и гарантийный талон.
На первый взгляд
Внешний облик независимой варочной панели Millen MEH 702 BL оформлен в классическом стиле. Поверхность этой изящной модели без рамки выполнена из глянцевого боросиликатного стекла от известного бренда Schott Ceran. Заостренные края стекла добавляют панели современный и элегантный вид.
Очертания конфорок с нагревательными элементами Hi Light и сенсорные кнопки управления выделены белым.
Поверхность этой варочной панели оборудована четырьмя одноконтурными конфорками диаметром 16,5 см каждая, обеспечивающими одинаковую мощность. Кроме того, в ней также присутствует одна трехконтурная конфорка, которая может менять размер зоны нагрева в зависимости от диаметра используемой посуды: 120/170/230 мм.
Распределение конфорок по мощности и по размерам:
| 1200 Вт (∅165 мм) | 1200 Вт (∅165 мм) | |
| 700/1400/2100 Вт (∅120/170/230 мм) | ||
| 1200 Вт (∅165 мм) | 1200 Вт (∅165 мм) |
По краям стекла видна степень его прозрачности, без встройки цвет можно назвать не черным, а темно-коричневым. Толщина стекла составляет 3 мм, общая толщина панели чуть меньше 5 см.
С тыльной стороны по периметру прикреплена полоска поролона. В передней боковой части есть вентиляционные прорези.
Нижняя часть устройства выполнена из оцинкованного железа. На дне находятся отверстия для вентиляции и технические прорези, а также наклейка с информацией об изделии.
Ближе к тыльной стороне к корпусу прикреплен метровый кабель электропитания без вилки. Панель подключается к сети электропитания с параметрами 220—240 В, 50/60 Гц.
Инструкция
Инструкция для Millen MEH 702 BL представлена в виде черно-белой 35-страничной брошюры формата А5, напечатанной на плотной качественной бумаге.
В документе предоставлена подробная информация о безопасном использовании устройства, правильной установке варочной панели, методах управления, а также рекомендациях по уходу за ней. Текст написан доступным языком, имеет логическую структуру и подкреплен иллюстрациями.
Управление
Блок управления, состоящий условно из трех частей, располагается традиционно, посередине в ближней части панели.
Ближний ряд (слева направо) отвечает за:
- увеличение/уменьшение зоны нагрева центральной конфорки
- паузу и возобновление нагрева всех работающих конфорок
- установку параметров таймера
- блокировку панели управления от случайных касаний
- включение/выключение варочной панели
За этими кнопками находится слайдер для выбора мощности нагрева.
Данный интерфейс также используется для настройки таймера, позволяющего автоматически отключать одну или несколько конфорок по истечении установленного времени. Максимальное значение таймера составляет 99 минут. При срабатывании таймера происходит полное отключение нагрева, без возможности звукового предупреждения без отключения.
Функция «Пауза» приостанавливает работу всех конфорок одновременно на максимальный период в 10 минут. По истечении времени, если не будет активации панели, она автоматически отключится.
Индикатор остаточного тепла, обозначенный буквой «H» рядом с выключенной, но всё ещё горячей конфоркой, будет светиться до тех пор, пока температура поверхности в этой области не станет безопасной.
Сенсоры конфорок, снабженные понятными обозначениями, расположены за слайдером управления.
Конфорка, работающая на определенной мощности, автоматически выключится по истечении установленного времени.
| Режим | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Время отключения, ч | 8 | 8 | 8 | 4 | 4 | 4 | 2 | 2 | 2 |
Подключение и установка
Кабель, предназначенный для подключения панели к электрической сети, имеет пять жил: две пары для подключения нагревательных элементов и одна для заземления. Порядок установки и подключения панели подробно описан в инструкции.
Эксплуатация
На Millen MEH 702 BL приготовление еды становится удобным и приятным занятием. Управление панелью мы считаем интуитивно понятным и удобным. Быстро привыкаешь к управлению 4-5 конфорками одновременно, как к легкому маджонгу. Сенсорная панель с единой шкалой не занимает много места и располагается ровно по центру, что делает ее доступной даже при использовании передних конфорок.
Центральная конфорка на Millen MEH 702 BL обладает тремя контурами с удачно подобранными размерами. Это позволяет использовать ее для различных целей: от заваривания кофе в маленьком ковшике до подогрева более крупной посуды, не занимая лишнего пространства. Самый большой круг центральной зоны нагрева идеально подходит для посуды диаметром до 28 см, а если поставить емкость диаметром 22-24 см, то на остальные четыре конфорки можно без проблем поместить посуду размером до 20-22 см.
Максимальный вес посуды с учетом продуктов в ней даже на большой центральной конфорке не должен превышать 5 кг.
Нагревательный элемент каждой зоны нагрева немного меньше ее размеров примерно на 1 см. Это не влияет на процесс приготовления, однако при обжарке, если важен внешний вид блюд, рекомендуется время от времени менять их местами.
Уход
Уход за стеклянной поверхностью панели стандартен: рекомендуется регулярно чистить ее с использованием специализированных средств для данного типа поверхности. Важно избегать применения агрессивных химических средств и абразивных материалов. В случае застоявшихся загрязнений можно воспользоваться скребком, предназначенным для очистки стеклокерамики.
Наши измерения
Фактическая мощность конфорок, согласно нашим измерениям:
| Конфорка | Заявленная мощность | Фактическая мощность |
|---|---|---|
| Центральная трехконтурная зона нагрева (∅120/170/230 мм) | 700/1400/2100 Вт | 667/1795/1877 Вт |
| Обычная ∅165 мм (ближняя левая) | 1200 Вт | 1106 Вт |
| Обычная ∅165 мм (дальняя левая) | 1200 Вт | 1123 Вт |
| Обычная ∅165 мм (ближняя правая) | 1200 Вт | 1096 Вт |
| Обычная ∅165 мм (дальняя правая) | 1200 Вт | 1122 Вт |
В процессе измерений было выявлено, что нагревательные элементы в данной варочной панели работают только на одной мощности, которая приблизительно соответствует максимальной. Это означает, что конфорка нагревается на полной мощности в течение определенного времени, а затем отключается и переходит в режим ожидания. Регулировка уровня нагрева определяется соотношением времени нагрева и длительности паузы. Общая продолжительность цикла нагрева и паузы составляет около 60 секунд. Непрерывный нагрев возможен только при установке на 9-й уровень и только в течение первых 5 минут. После этого нагрев выключается на 15 секунд каждую минуту.
По результатам измерений было установлено, что за 5 минут работы температура поверхности самой крупной конфорки достигает 492 градусов. Охлаждение панели происходит медленно, поэтому 15-секундные перерывы в работе незначительно влияют на процесс готовки, особенно если используется толстостенная посуда.
Кипячение 1 литра воды температурой 20 °C
На центральной конфорке с максимальным контуром, установленной на 9-й уровень мощности, кастрюля с закрытой крышкой объемом 1 литр и начальной температурой воды 20 °C вскипела за 7 минут. В этот момент энергопотребление составило 0,215 кВт·ч, а максимальная зарегистрированная мощность составила 1877 Вт.
На ближней левой конфорке с мощностью 1200 Вт, также на 9-м уровне, 1 литр воды вскипел за 11 минут. Энергопотребление при этом составило 0,153 кВт·ч.
Панель не производит никакого шума, за исключением слабых щелчков при включении и отключении нагрева.
Практические тесты
Куриный бульон
Поместили в кастрюлю пару окорочков, добавили к ним луковицу, соль и залили водой.
Примерно через 16 минут жидкость закипела, после чего мы убрали пенку и снизили мощность конфорки до 5-го уровня. Спустя некоторое время измерили температуру легкого кипения и обнаружили, что она составляет 90 °C. Бульон варился почти час, при этом температура, если и менялась, то лишь незначительно, достигая максимума в 93 °C. В результате получился ароматный и насыщенный бульон, а благодаря стабильному, едва заметному кипению, провести время у плиты не требовалось.
Результат: отлично
Стейк и кофе
Кусок говядины комнатной температуры выложили на сковородку, раскалившуюся на центральной зоне нагрева с максимальным контуром.
На 9-м, максимальном уровне мощности поверхность стейка зарумянилась с обеих сторон моментально. Дальше нагрев был снижен до 7-го уровня.
В общей сложности на поджарку до стадии medium у нас с плитой ушло 4,5 минуты. Еще около 2 минут присыпанный солью и черным перцем стейк отдыхал на тарелке под фольгой.
Пока наше внимание было сосредоточено на жарке стейка, на соседней конфорке в керамической турке начал закипать кофе. Как раз к моменту завершения жарки мяса, кофейная пена начала подниматься вверх. Мы тут же убрали турку с огня, дали пене упасть, и повторили процедуру. Затем поставили емкость на холодную часть плиты и дали ей постоять еще минуту, именно в это время мы фотографировали мясо.
Результат: отлично
Котлеты
Обжаривание происходило в сковороде с диаметром дна 24 см на трехконтурной конфорке с максимально расширенной зоной нагрева, рассчитанной на емкость до 23 см.
Котлеты быстро подрумянились на 9-м режиме по несколько минут с каждой стороны.
Как видно по фото, внешние края котлет заметно бледнее, поэтому мы поменяли их местами и выровняли цвет корочки.
После убавили мощность, накрыли сковородку крышкой и довели их до готовности на 6-м уровне.
Результат: отлично
Рисовая лапша с индейкой и овощами
Ингредиенты: рисовая лапша — 300 г, индейка — 300 г, болгарский перец — 1 шт., морковь — 1 шт., пара зубчиков чеснока, несколько перьев зеленого лука, гречишный мед — 2 ст. л., соевый соус — 4 ст. л., молотый имбирь и соль — по вкусу.
Действие снова происходило на центральной конфорке с максимальным увеличением зоны нагрева. На 9-м уровне мощности мы поочередно обжаривали индейку,
затем болгарский перец, морковь с чесноком и зеленый лук.
Соединили все ингредиенты, добавили к ним растопленный гречишный мед, смешанный с соевым соусом, молотым имбирем и солью, и перемешали.
На правой дальней конфорке в это время закипела вода. Опустили в неё рисовую лапшу, дали ей повариться 5 минут, затем скинули на дуршлаг и, дождавшись, пока вся вода сольется, поместили в сковородку и смешали с овощами и мясом.
Результат: отлично
Выводы
Millen MEH 702 BL – это современная встроенная варочная панель с пятью конфорками Hi-Light, удобным управлением и надежными показателями мощности. Она без труда справляется с широким спектром кулинарных задач. Температура кипения на минимальном уровне остается стабильной, а максимальная мощность обеспечивает быстрое и качественное приготовление блюд.
Размеры конфорок и наличие зоны с тройным расширением дают возможность использовать емкости самого разного диаметра. Для максимального комфорта пользователя устройство оснащено таймером, индикацией остаточного тепла, блокировкой панели от случайных касаний, а также функциями паузы и автоматического отключения по истечении определенного количества времени в зависимости от уровня нагрева.
Есть несколько нюансов, на которые стоит обратить внимание. Во-первых, это ограничение таймера 99 минутами, а также невозможность его установки в виде звукового напоминания без отключения нагрева. Во-вторых, пауза не работает для какой-то одной конфорки, на 10 минут приостановится работа всех зон нагрева одновременно. В-третьих, у этой модели не предусмотрено отключение звуковых сигналов. Однако стоит отметить, они негромкие и не раздражают.
Плюсы:
- зона нагрева с тройным контуром
- удобное расположение панели управления
- функции таймера, паузы, блокировки и автоотключения
- индикатор остаточного тепла
Минусы:
- нет отключения звуковых сигналов
- 99 минут таймера может оказаться недостаточно