Elektrikli ocak Millen MEH 702 BL'nin incelemesi

Millen MEH 702 BL, markanın elektrikli ocağının amiral gemisi modelidir. Bu cihazda biri kullanılan pişirme kabının boyutuna göre ayarlanabilen 5 adet ocak bulunmaktadır.

Bağımsız panel dokunmatik kontrollüdür ve olası yanıkların önlenmesine yardımcı olmak için duraklatma, kilitleme ve kalan ısı göstergesi işlevlerini sunar. Güvenli çalışma için, yüzeye sıvı kaynaması veya ısıtma elemanlarının aşırı ısınması durumunda cihazı kapatan yerleşik bir koruma sistemi bulunmaktadır.

^* Yaygın inanışın aksine, bu süre sonunda cihazın mutlaka bozulacağı bir süre değildir. Ancak bu sürenin sonunda imalatçının performansına ilişkin sorumluluk sona erer ve bir ücret karşılığında dahi olsa tamir etmeyi reddetme hakkına sahiptir.

Millen MEH 702 BL elektrikli ocak, dayanıklı düz bir karton kutu içinde paketlenmiştir. Ambalajın ön ve arka taraflarında cihazın bir resmi, tam model adı, şirket logosunun yanı sıra temel özellikler ve kısa teknik özellikler bulunur.

Bağımsız ocak Millen MEH 702 BL'nin görünümü klasik tarzda tasarlanmıştır. Bu zarif çerçevesiz modelin yüzeyi ünlü Schott Ceran markasının parlak borosilikat camından yapılmıştır. Camın konik kenarları panele modern ve zarif bir görünüm katmaktadır.

Hi Light ısıtma elemanlarına ve dokunmatik kontrol düğmelerine sahip ocakların ana hatları beyaz renkle vurgulanmıştır.

Bu ocağın yüzeyi, her biri 16,5 cm çapında, aynı gücü sağlayan dört adet tek devreli ocakla donatılmıştır. Ayrıca, kullanılan pişirme kabının çapına bağlı olarak ısıtma bölgesinin boyutunu değiştirebilen üç devreli bir brülöre de sahiptir: 120/170/230 mm.

Brülörlerin güç ve boyuta göre dağılımı:

Camın kenarları boyunca şeffaflığın derecesini gömmeden görebilirsiniz, renge siyah değil koyu kahverengi denilebilir. Camın kalınlığı 3 mm olup, panelin toplam kalınlığı 5 cm'den biraz azdır.

Çevrenin arka tarafına bir köpük kauçuk şerit yapıştırılmıştır. Ön yan kısımda havalandırma yuvaları bulunmaktadır.

Cihazın alt kısmı galvanizli demirden yapılmıştır. Alt kısımda havalandırma ve teknik yuvalar için deliklerin yanı sıra ürünle ilgili bilgilerin yer aldığı bir çıkartma bulunmaktadır.

Arka tarafa yaklaştıkça kasaya fişsiz bir metre uzunluğunda güç kablosu takılıyor. Panel, 220-240 V, 50/60 Hz parametrelerine sahip bir güç kaynağı ağına bağlanır.

Millen MEH 702 BL talimatları, kalın, yüksek kaliteli kağıda basılmış, siyah beyaz 35 sayfalık A5 broşür şeklinde sunulmaktadır.

Geleneksel olarak üç parçadan oluşan kontrol ünitesi, geleneksel olarak panelin yakın kısmında ortada bulunur.

Orta sıra (soldan sağa) şunlardan sorumludur:

• merkezi brülörün ısıtma bölgesinin arttırılması/azaltılması
• çalışan tüm brülörlerin ısıtmasını duraklatın ve yeniden başlatın
• zamanlayıcı parametrelerinin ayarlanması
• kontrol panelini yanlışlıkla dokunmaya karşı kilitleme
• ocağı açma/kapama

Bu düğmelerin arkasında ısıtma gücünü seçmek için bir kaydırıcı bulunur.

Bu arayüz aynı zamanda bir zamanlayıcıyı ayarlamak için de kullanılır; bu, belirli bir süre geçtikten sonra bir veya daha fazla brülörü otomatik olarak kapatmanıza olanak tanır. Maksimum zamanlayıcı değeri 99 dakikadır. Zamanlayıcı tetiklendiğinde ısıtma tamamen kapatılır, kapanmadan sesli uyarı verilmesi ihtimali yoktur.

Duraklatma işlevi tüm pişirme bölgelerini aynı anda maksimum 10 dakika süreyle duraklatır. Süre dolduktan sonra panel aktif edilmezse otomatik olarak kapanacaktır.

Kapalı ancak hala sıcak olan bir brülörün yanında «H» harfiyle gösterilen kalan ısı göstergesi, o bölgedeki yüzey sıcaklığı güvenli hale gelene kadar yanık kalacaktır.

Açık sembollerle donatılmış brülör sensörleri kontrol sürgüsünün arkasında bulunur.

Belirli bir güçte çalışan brülör, ayarlanan süre dolduğunda otomatik olarak kapanacaktır.

Paneli elektrik ağına bağlamak için tasarlanan kablonun beş çekirdeği vardır: ısıtma elemanlarını bağlamak için iki çift ve topraklama için bir çift. Paneli kurma ve bağlama prosedürü talimatlarda ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.

Millen MEH 702 BL ile yemek pişirmek rahat ve keyifli bir deneyime dönüşüyor. Panelin kontrolünün sezgisel ve kullanışlı olduğunu düşünüyoruz. Kolay mahjong gibi 4-5 ocağı aynı anda kontrol etmeye hızla alışırsınız. Tek ölçekli dokunmatik panel fazla yer kaplamaz ve tam olarak merkeze yerleştirilmiştir, bu da ön ocakları kullanırken bile erişilebilir olmasını sağlar.

Millen MEH 702 BL'nin merkezi brülörü, iyi seçilmiş boyutlara sahip üç kontura sahiptir. Bu, onu çeşitli amaçlarla kullanmanıza olanak tanır: küçük bir kepçede kahve demlemekten, ekstra yer kaplamadan daha büyük tabakları ısıtmaya kadar. Merkezi ısıtma bölgesinin en büyük dairesi çapı 28 cm'ye kadar olan tabaklar için idealdir ve 22-24 cm çapında bir kap yerleştirirseniz diğer dört brülöre 20'ye kadar tabakları rahatlıkla yerleştirebilirsiniz. -22 cm boyutundadır.

Büyük bir merkezi ocakta bile, içindeki yiyecek de dahil olmak üzere pişirme kabının maksimum ağırlığı 5 kg'ı geçmemelidir.

Her ısıtma bölgesinin ısıtma elemanı boyutundan yaklaşık 1 cm biraz daha küçüktür, bu pişirme işlemini etkilemez ancak kızartma sırasında yiyeceğin görünümü önemliyse zaman zaman değiştirilmesi önerilir. .

Panelin cam yüzeyinin bakımı standarttır: bu tür yüzeyler için özel ürünler kullanılarak düzenli olarak temizlenmesi önerilir. Sert kimyasalların ve aşındırıcı malzemelerin kullanımından kaçınmak önemlidir. Durgun kir olması durumunda cam seramiklerin temizliği için tasarlanmış bir kazıyıcı kullanabilirsiniz.

Ölçümlerimize göre brülörlerin gerçek gücü:

Ölçümler sırasında, bu ocaktaki ısıtma elemanlarının yalnızca tek bir güçte çalıştığı ve bu da yaklaşık olarak maksimuma karşılık geldiği ortaya çıktı. Bu, brülörün belirli bir süre tam güçte ısınması ve ardından kapanıp bekleme moduna geçmesi anlamına gelir. Isıtma seviyesinin ayarlanması, ısıtma süresinin ve duraklama süresinin oranına göre belirlenir. Isıtma ve duraklatma döngüsünün toplam süresi yaklaşık 60 saniyedir. Sürekli ısıtma yalnızca seviye 9'a ayarlandığında ve yalnızca ilk 5 dakika boyunca mümkündür. Bundan sonra ısıtma her dakika 15 saniye süreyle kapatılır.

Ölçüm sonuçlarına göre 5 dakikalık çalışmanın ardından en büyük brülörün yüzey sıcaklığının 492 dereceye ulaştığı tespit edildi. Panel yavaş soğur, bu nedenle, özellikle kalın duvarlı pişirme kapları kullanılıyorsa, çalışma sırasındaki 15 saniyelik araların pişirme işlemi üzerinde çok az etkisi vardır.

Maksimum konturu güç seviyesi 9'a ayarlanmış merkezi bir ocakta, kapalı kapaklı ve başlangıç ​​su sıcaklığı 20 °C olan 1 litrelik bir tava 7 dakikada kaynatılır. Bu noktada enerji tüketimi 0,215 kWh, kaydedilen maksimum güç ise 1877 W oldu.

Sol taraftaki 1200 W gücündeki ocakta yine 9. kademede 1 litre su 11 dakikada kaynatılıyor. Enerji tüketimi 0,153 kWh idi.

Panel, ısıtmayı açıp kapatırken hafif tıklamalar dışında herhangi bir ses çıkarmaz.

Bir tavaya birkaç bacak koyduk, soğanı, tuzu ekleyip suyla doldurduk.

Yaklaşık 16 dakika sonra sıvı kaynamaya başladı, ardından köpüğü çıkardık ve brülör gücünü 5. seviyeye düşürdük. Bir süre sonra hafif kaynama noktası ölçüldü ve 90 °C olduğu bulundu. Et suyu neredeyse bir saat boyunca pişirildi ve sıcaklık, eğer varsa, sadece çok az değişti ve maksimum 93 °C'ye ulaştı. Sonuç, lezzetli ve zengin bir et suyuydu ve stabil, zar zor fark edilen kaynaması sayesinde ocakta vakit geçirmeye gerek yoktu.

Merkezi ısıtma bölgesinde maksimum konturla ısıtılan bir tavaya oda sıcaklığında bir parça sığır eti yerleştirildi.

9. maksimum güç seviyesinde bifteğin yüzeyi her iki tarafta anında kızardı. Daha sonra ısıtma 7. seviyeye düşürüldü.

Toplamda orta aşamaya kadar kızartmamız 4,5 dakikamızı aldı. Tuz ve karabiber serpilmiş biftek, folyo altında bir tabakta yaklaşık 2 dakika daha dinlendirilir.

Dikkatimiz bifteği kızartmaya yoğunlaşmışken, yakındaki bir ocakta seramik bir Türkte kahve kaynamaya başladı. Etin kızartılması bittiğinde kahve köpüğü yükselmeye başladı. Türk'ü hemen ocaktan aldık, köpüğün düşmesine izin verdik ve işlemi tekrarladık. Daha sonra kabı sobanın soğuk kısmına yerleştirip bir dakika daha beklettik, bu sırada etin fotoğrafını çektik.

Sonuç: mükemmel

Kızartma, 23 cm'ye kadar bir kap için tasarlanmış, maksimum genişletilmiş ısıtma bölgesine sahip üç devreli bir brülörde, taban çapı 24 cm olan bir kızartma tavasında gerçekleştirildi.

Köftelerin her iki tarafı da birkaç dakika boyunca 9 ayarında hızla kızardı.

Fotoğraftan da görebileceğiniz gibi, pirzolaların dış kenarları belirgin şekilde daha soluk, bu yüzden onları değiştirdik ve kabuğun rengini eşitledik.

maddeler: pirinç eriştesi — 300 gr, hindi — 300 gr, dolmalık biber — 1 adet, havuç — 1 adet, birkaç diş sarımsak, birkaç yeşil soğan, karabuğday balı — 2 yemek kaşığı. l., soya sosu — 4 yemek kaşığı. l., öğütülmüş zencefil ve tuz — tatmak.

Eylem yine ısıtma bölgesinde maksimum artışla merkezi brülörde gerçekleşti. 9. güç seviyesinde hindiyi dönüşümlü olarak kızarttık.

daha sonra dolmalık biber, sarımsaklı havuç ve yeşil soğan.

Tüm malzemeleri birleştirdik, eritilmiş karabuğday balını ekledik, soya sosu, öğütülmüş zencefil ve tuzla karıştırıp karıştırdık.

Bu sırada en sağdaki ocakta su kaynamaya başladı. Pirinç noodle'larını içine batırdık, 5 dakika piştikten sonra bir kevgir içine attık ve suyu tamamen süzülünceye kadar bekledikten sonra tavaya koyup sebze ve etle karıştırdık.

Sonuç: mükemmel

Millen MEH 702 BL, beş adet Hi-Light brülöre, kullanışlı kontrollere ve güvenilir güç göstergelerine sahip modern bir ankastre ocaktır. Çok çeşitli mutfak görevlerini kolaylıkla yerine getirir. Kaynama noktası minimum seviyede sabit kalır, maksimum güç ise hızlı ve kaliteli pişirme sağlar.

Brülörlerin boyutları ve üçlü genleşme bölgesinin varlığı, çok farklı çaplardaki kapların kullanılmasını mümkün kılar. Maksimum kullanıcı konforu için cihaz, bir zamanlayıcı, kalan ısı göstergesi, panele kazara dokunmayı engelleyen, ayrıca ısıtma seviyesine bağlı olarak belirli bir süre sonra duraklatma ve otomatik kapanma işlevleriyle donatılmıştır.

Dikkat etmeye değer birkaç nüans var. Öncelikle zamanlayıcı 99 dakika ile sınırlıdır ve ısıtmayı kapatmadan bunu sesli hatırlatma olarak ayarlamak da imkansızdır. İkinci olarak, duraklatma herhangi bir brülör için geçerli değildir; tüm ısıtma bölgelerinin çalışması aynı anda 10 dakika süreyle durdurulacaktır. Üçüncüsü, bu modelin ses sinyallerini kapatma özelliği yoktur. Ancak sessiz olduklarını ve rahatsız edici olmadıklarını belirtmekte fayda var.

Artıları:

• üçlü devre ısıtma bölgesi
• kontrol panelinin uygun konumu
• Zamanlayıcı, duraklatma, kilitleme ve otomatik kapanma işlevleri
• kalan ısı göstergesi

Eksileri:

• sessiz bip sesi yok
• 99 dakikalık zamanlayıcı yeterli olmayabilir