Ayakta durmak ve toz toplamak: Boş yere kullanmadığınız en iyi 5 ev aleti

Bir şaka var: «Elektrikli süpürge kullanmıyorum — sadece orada duruyor ve toz topluyor.» Ancak her evde kullanılmayan ama yer kaplayan bir cihaz vardır. Onu atmak ayıp ama Avito'daki indirim ilanı yıllardır boşuna asılı duruyor. Genellikle bu ya bir hediyedir ya da dürtüsel bir satın almanın sonucudur. Kısa bir araştırma yaptık ve hangi cihazların çoğunlukla «toz topladığını», bunları nasıl karlı bir şekilde kullanabileceğinizi ve neden sıklıkla unutulup terk edildiklerini öğrendik.

Konveksiyon fırınları olarak bilinen eski cam yuvarlak masa üstü konveksiyon fırınları gerçekten çok şık değildir ve tezgah alanını boşa harcar. Genellikle modern kontrol işlevlerinden yoksundurlar. Ancak işlerini mükemmel bir şekilde yapıyorlar ve sebzeleri ve etleri aynı anda hızlı bir şekilde pişirmek için mükemmel yardımcılar olabilirler. Ek olarak, bu hava fritözlerinin çoğunun faydalı hacmi bir genişletme halkası kullanılarak arttırılabilir; bu da onların artık hava fritözleri olarak adlandırılan modern hava fritözlerine göre avantajlarıdır.

"İçindeki her şey kurur", "İçindeki her şey ıslanır", «yer kaplar», «vücut çok ısınır.»

Son iki eksiklikle ilgili hiçbir şey yapamıyorsanız (cihazın depolandığında da yer kapladığını unutmayın), ilk ikisini düzeltmeyi deneyebilirsiniz. Yiyecekler, kural olarak, yanlış sıcaklık ve reklamların «yağsız pişirme» vaatlerine körü körüne inanması nedeniyle kurur. Ürünler kendi içlerinde çok yağlı değilse yağ ile yağlanmalıdır. Yiyecekler ıslak çıkarsa, talimatlarda aksi belirtilmese bile sıcaklığı artırmalısınız. Ne yazık ki testlerimiz, üreticiler tarafından beyan edilen pişirme cihazlarının güç seviyelerinin, sıcaklık koşullarının ve programlarının çoğu zaman gerçeklerle örtüşmediğini defalarca göstermiştir.

Belki de hava fritözünüzü aldığınızda, birkaç kuruş karşılığında kullanımını iyileştirecek kullanışlı mekanizmalar satın alabileceğiniz bir pazar yeri yoktu. Örneğin, bir hava fritözü için bir jambon makinesi satın alabilirsiniz — ev yapımı et lezzetleri hazırlamak için bir cihaz: jambon, rulo vb. Doğru kullanıldığında, cihaz nedeniyle ne kuru ne de ıslak olacaktır: her şey jambon yapıcının doldurulmasına bağlıdır. Profesyoneller, güvenilirlik için dört yaylı jambon yapımcılarının seçilmesini önermektedir. Bu cihazların üreticileri konveksiyonlu fırında kullanılmasına izin verir. Pişirme yöntemi aşağıdaki gibidir:

1. Jambon tavasının içini folyo ile kaplayın (en ince olanı kullanmayın).
2. Hava fritöz şişesinin dibine bir bardak sıcak su, bira veya şarap dökün, fan hızını yüksek ve sıcaklığı 260 dereceye ayarlayın.

Sadece bu kadar aktif bir şekilde reklamı yapılmadığı ve herkesin satın almaya vakti olmadığı için anti-popülerlik açısından hava fritözünü geçmedi. Ancak yumurta kaynatıcı satın alan birçok kişi onu asla kullanmaz. İlginçtir ki, ülkemizde yumurta kazanları hemen gereksiz «filler» kategorisine girerken, Batı'da çok popülerler. Bunun nedeni özellikle sabahları mümkün olduğunca zamanınızı yönetme isteğiniz olabilir. Yumurta pişiricisindeki yumurtaları izlemenize gerek yok ve «Pokrovsky Gates» filmindeki Lev Evgenievich Khobotov gibi gereksiz manipülasyonlar olmadan beklenen sonucu elde edebilirsiniz.

«Kepçede pişirmek daha hızlıdır», «yer kaplar», "ısıtma elemanında kireç oluştu" (sitrik asit yardımcı olacaktır).

Esasen, bir yumurta kaynatıcı minyatür bir buharlayıcıdır. Modern modeller, kabuklu yumurtalar için bir bölmeye ek olarak, omlet, porsiyonlu buharlı güveç ve hızlı bir şekilde buharda pişirilebilen diğer diyet yemeklerini hazırlamak için formlarla donatılmıştır.

Yumurta pişiricileri, buharda pişirilmiş haşlanmış yumurtalar ve örneğin domatesli diyet omletleri mükemmel hale getirir. Pan-Asya omleti yapmayı deneyin: çırpılmış iki yumurtayı, 40 ml sütü, 1 tatlı kaşığı soya sosunu ve ince doğranmış yeşil soğanı karıştırın. Karışımı yumurta pişiricisi formunda 5 dakika pişirin ve servis yaparken üzerine susam yağı gezdirin veya susam serpin.

Ve bu arada, testçilerimizden bir hayat tüyosu: delinmiş ve buharda pişirilmiş yumurtaların iyice temizlenmeleri için soğuk suya batırılmalarına gerek yoktur. Çünkü bu yumurtalar inanılmaz temizliyor.

“Her şey tatsız, sulu.”

Lezzetli ve çok yağsız olmayan etlere dikkat edin (yağ küçük miktarlarda iyidir ve kızartılmazsa), çeşitli sebzeleri, beyaz ve kırmızı balıkları deneyin. “Gözümüzle yediğimiz” için farklı renkteki sebzeleri seçmek önemlidir. Buharda pişirilmiş yemekleri aromatik yağlarla (trüf mantarı, susam, kabak, bitkisel zeytinin yanı sıra taze ve kurutulmuş aromatik bitkilerle) baharatlayın. Yağlar için, büyük miktarlarda dökmemek ve bulaşıkların kalori içeriğini arttırmamak için özel sprey şişeleri kullanmak en iyisidir.

Dilimleyicinin başarısının ana sırrı, onu çok sayıda misafirin olduğu bir parti veya çocuk partisi gibi özel bir etkinliğe kadar kaldırmamaktır. Mutfakta kalıcı bir yere sahip olması ve burayı düzenli kullanması gerekiyor. Kesilecek hiçbir şey yok gibi görünüyor ve ellerinizle daha hızlı oluyor, ancak bu yalnızca keskin bıçaklarınız ve beceriniz varsa mümkündür. Birincisine gelince, eğer mutfak hayal gücünüz varsa bu tartışmalı bir konudur. Biraz yorgunsa fikir almak için her zaman internete başvurabilirsiniz.

“Yer kaplıyor”, “nadiren ihtiyaç duyuluyor”, “kötü kesiliyor”

Eğer «kötü kesiyor» nedeni modelin gücünün yetersiz olmasından kaynaklanıyorsa yapılabilecek çok az şey var. Ancak sorun körelmiş bıçaklarsa, keskinleştirilebilir veya değiştirilebilir ki bu da zor değildir. Başarısız dilimlemenin bir diğer nedeni de tecrübeyle birlikte gelen yanlış hız ve dilim kalınlığıdır.

«Nadiren ihtiyaç duyulur» diyerek tartışabilirsiniz. Dilimleyici, mutfak robotlarındaki gibi karmaşık montaj ve sökme işlemleri gerektirmeden hızlı bir şekilde keser ve istenilen kalınlıkta dilimler oluşturur. Örneğin, birçok kişi lahanayı kesmek için bir mutfak robotu kullanır, ardından bunları parçalara ayırır ve kaseleri, iticileri, kapakları ve diskleri yıkar. Bununla birlikte lahana, bir araya getirilmesi ve sökülmesi çok daha kolay olan bir dilimleyici kullanılarak da mükemmel şekilde parçalanabilir. İkinci argüman birinciyle ilgilidir — birçok kişi bir dilimleyicinin yalnızca sosis, peynir ve ekmeği dilimlemek için gerekli olduğunu düşünür, ancak yetenekleri çok daha geniştir.

Dilimleyici yalnızca lahanayı dilimlemeyi kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda rulolar için ince kabak ve patlıcan dilimleri kesmenize ve ızgara yapmak için daireler oluşturmanıza da olanak tanır; kalori içeriğini korumak için peynir dilimlerinin kalınlığını ayarlayın; ve ayrıca carpaccio için dondurulmuş balık ve etleri ince ince dilimleyin (yeterli güçte ve talimatlara göre). Böylece bir dilimleyici sadece sosisle sınırlı kalmayıp sağlıklı yemeklerin hazırlanmasını da büyük ölçüde kolaylaştırabilir.

Ek olarak, mahsulü kurutmadan önce hazırlamak için bir dilimleyici gereklidir: meyveyi hızlı ve verimli bir şekilde kesebilir, bu da onu kurutucuda vazgeçilmez bir yardımcı haline getirir.

Beklenmedik, değil mi? Ve sadece bir çift için de olsa özel bir şey yapmamak (şaka yapıyorum). “Elde yıkamak daha uygun” olsa bile, bulaşık makinesi kullanmanın bariz nedenlerinden daha önce bahsetmiştik. Ancak bu cihaz, satın alındıktan, kurulduktan ve iyi çalışır duruma getirildikten sonra bile çoğu zaman kullanılmadan kalır.

“İyi yıkanmıyor”, “beyaz kalıntı”.

Bu çok nadiren bulaşık makinesinin hatasıdır. Bunun ana nedeni, hepsi bir arada tuz tabletleri kullanıldığında bile gerekli olan PMM için uygunsuz kullanım veya özel tuzun bulunmamasıdır. Tuz, yıkama kalitesini arttırmakla ve bulaşıklarda beyaz kalıntıların oluşmasını engellemekle kalmaz, aynı zamanda makinenin kendisini de korur.

İkinci sebep ise sprinkler ve filtrelerin yiyecek artıklarıyla tıkanmasıdır. Kalıntılar bir kağıt havluyla hızlı bir şekilde temizlenebilir (bu özellikle su tasarrufu sağlamak ve bulaşıkları önceden durulama ihtiyacını ortadan kaldırmak için geçerlidir). Filtrenin de periyodik olarak yıkanması gerekir, bu da fazla çaba gerektirmez. Bulaşıkların doğru montajı üçüncü önemli bileşendir. Bulaşıklar baş aşağı yerleştirilmeli ve makineye aşırı yüklenmemelidir, ancak diğer kurallara uyulursa yük maksimum olabilir ve her şey verimli bir şekilde yıkanır.

Mini kafeniz olmadığı ve sürekli büyük miktarda yemek pişirmeniz gerekmediği sürece hiçbir şikayetimiz yok. Evde patates kızartması yapmanın daha sağlıklı birçok yolu olduğundan daha önce bahsetmiştik.

Ev işlerini kolaylaştırmak için pek çok ev aleti icat edildi, ancak hepsi beklentileri karşılayamıyor ve faydalı asistanlar haline gelmiyor. Belki de tüm ekipmanlar boşta durmasından sorumlu değildir. Belki de sahipleri önemli bir şeyi gözden kaçırmışlardır.