Garlyn NLO 2.0 kıyma makinesi, meyve sıkacağı ve sebze kesicinin incelemesi

Garlyn NLO 2.0 kıyma makinesi, biraz artırılmış gücü (maksimum — 2500 W, nominal — 600 W) ve şıklığı ve hafifliğiyle dikkat çeken özgün tasarımıyla öne çıkıyor. Geniş aksesuar yelpazesi sayesinde bu cihaz, meyve sıkacağı ve sebze kesici olarak kullanılabilir. Kağıt üzerinde harika özellikler, pratikte nasıl performans gösterdiğini görelim!

^* Yaygın inanışın aksine, bu süre sonunda cihazın mutlaka bozulacağı bir süre değildir. Ancak bu sürenin sonunda imalatçının performansına ilişkin sorumluluk sona erer ve bir ücret karşılığında dahi olsa tamir etmeyi reddetme hakkına sahiptir.

Kıyma makinesi iki kutuda teslim edildi. Üstteki kutu dayanıklı kahverengi kartondan yapılmıştı ve cihazın marka adını, modelini ve şematik gösterimini içeriyordu. İkinci kutu parlak turuncu ve siyah renklerle dekore edilmişti ve cihazın kendisinin, tüm bileşenlerinin fotoğraflarını, modelin özelliklerinin kısa bir açıklamasını ve teknik özelliklerini içeriyordu.

Paket içerisinde taşıma kulpları bulunmamaktadır ancak içerisinde şık bir hediye kurdelesi bulunmaktadır.

Kutu alışılmadık bir şekilde açılıyor: Üst kapak geriye doğru katlanarak aksesuarların bulunduğu üst tepsiye erişim sağlıyor. Kıyma makinesinin gövdesi ve kıyma aparatları alt çekmecede bulunmaktadır.

Kutunun içinde şunlar vardı:

• kıyma makinesi gövdesi
• içine vida yerleştirilmiş bir boyun, bir bıçak ve bir orta ızgara
• iki ek ızgara (küçük ve büyük delikli)
• kıyma makinesi için itici
• yükleme tepsisi
• sosis yapmak için ek parça
• kebbe eki
• hamburger presi
• ızgara temizleme cihazı
• sebze kesici eki
• üç rende (dilimleme, kaba ve ince parçalama)
• patates krepleri için ağızlık
• sebze kesici için itici
• meyve sıkacağı eki
• meyve sıkacağı için itici
• meyve suyu ve posa için bardaklar
• köpük ayırıcı bölme
• talimatlar ve garanti kartı

Ayrı plastik torbalardaki tüm parçalar, iki köpük ek parçanın hücrelerine yerleştirildi.

Kıyma makinesi ilk incelemede zarif şekli ve «havadar» tasarımıyla dikkat çekiyor: Motor ünitesi havada asılı duruyor gibi görünüyor ve bu da ona özel bir zarafet katıyor. NLO ismi belki de tanımlanamayan uçan cisimleri ima ediyor ve bu da mantıklı; «yüzen» cisim uzaydan gelen bir şeye benziyor.

Kıyma makinesinin standı (yatağı) dökme metalden yapılmış ve gümüş boya ile boyanmıştır. Metal hafiftir ve manyetik değildir. Cihazın gövdesinde de aynı malzeme kullanılmıştır. Görünüm çok etkileyici, ancak mat boya çizilmelere ve mekanik stres izlerine karşı hassastır. Masanın yüzeyindeki hafif bir hareket bile gövdede koyu çizgiler ve çiziklere neden olabilir.

Kıyma makinesinin montaj işlemi basit ve sezgiseldir. Yükleme bloğu motor bloğunun ilgili yuvasına takılır ve gövde üzerindeki plastik kilit döndürülerek sabitlenir.

Motor bloğunun arka tarafında, içinden sıcak havanın mahfazadan çıktığı bir havalandırma ızgarası bulunmaktadır.

Güç kablosu motor ünitesinin altından çıkar. Kıyma makinesini ters çevirip tabanın alt kısmına bakarsanız, burada teknik bilgiler ve dört vantuz içeren bir çıkartma göreceğiz.

Kıyma ünitesi şunlardan oluşur: iticili bir yükleme tepsisi, bir silümin boyun, bir burgu, üç çelik ızgara (3, 5 ve 8 mm), bir bıçak ve bir halka somun. Tüm detaylar düzgün görünüyor.

Bıçakların bilenmesi çift taraflıdır (her iki tarafa da takılabilir) ve birkaç kez daha keskinleştirmek için yer vardır.

Ek bir aksesuar, ızgarayı temizlemeye yönelik bir cihazdır (ancak yalnızca en sık kullanılanlar için — orta ve büyük; küçük olanların manuel olarak temizlenmesi gerekecektir).

Kit ayrıca sosis ve kebbe yapmak için bir dizi ataşman içeriyordu. İtici gibi onlar da siyah plastikten yapılmıştır.

Sosis aparatlarının çapı 2,0, 1,8 ve 1,2 cm'dir.

Ek bir aksesuar, iki katlanabilir plastik kap ve bir plastik pres içeren bir burger presidir. Burger ve mini burgerler için hızlı ve kolay köfteler oluşturmanıza olanak sağlar.

Bunları ayrıca doldurulmuş pirzola hazırlamak için de kullanabilirsiniz (zrazy)

Meyve sıkacağının yükleme ünitesi, yarı saydam plastikten yapılmış, iticili bir yükleme tepsisi içerir.

Kitte ayrıca metal bir ağ filtresi, siyah dikdörtgen şekilli bir burgu (hussarlar, sessiz olun!) ve ayrıca kekin çıkması için delikli bir kapak bulunur. Meyve suyu, yükleme bloğunun altındaki bir delikten dışarı akıyor. Birleştirilmiş sistemin tamamı şöyle görünüyor:

Meyve suyu ve atıklar için yarı saydam plastik kaplar aynı şekildedir ve yalnızca boyut olarak birbirinden farklıdır.

Kaplar aynı yarı saydam plastikten yapılmış bir köpük ayırıcı bölmeyle birlikte sunulur. Fotoğrafta ayrıca meyve sıkacağı için plastik bir yükleme tepsisi görüyoruz.

Sebze kesme ünitesinin dört ataşmanı vardır: bir öğütücü, bir kaba ve ince rende ve patatesli krep için bir ataşman.

Siyah plastikten yapılmış bir tutucuya monte edilirler ve özel bir menteşeli halka kullanılarak bir mandalla sabitlenirler.

Birleştirilmiş rende bloğu böyle görünüyor.

Bir tornavidayla kıyma makinesinin iç dünyasını keşfetmeye çalıştık ama burada başarısız olduk — bizi ilgilendiren tüm unsurları inceleyemedik.

Silindirik mahfazanın içinde bir elektrik motoru bulunur ve ön kısmı dişli ünitesini barındırır.

Arkada yapıyı serin tutan bir fan bulunmaktadır.

Tasarımdan dolayı (vidalarını sökmeye korktuğumuz yumuşak plastik) şanzımanı inceleyemesek de onun hakkında biraz bilgi alabiliyoruz. Üretici, "çelik planeter dişli kutusunun" kullanılacağını vaat ediyor.

Çok benzer Garlyn MG-5000'de de benzer bir motorun kullanıldığı göz önüne alındığında, dişli kutusunun aynı olduğunu varsaymak için her türlü nedenimiz var.

MG-5000 modelinin incelemesinden fotoğraflara bakalım.

Yapının tamamı metaldir ve bol miktarda kalın yağlayıcıyla doldurulmuştur. Planet dişli kutusunun kullanımının oldukça nadir görülen bir durum olduğu özellikle dikkat çekicidir. Onu üst üste ikinci kez burada bulmak daha da ilginç.

Garlyn NLO 2.0 kıyma makinesi kullanım kılavuzu, küçük ve kompakt bir broşür formatında sunulmaktadır.

Bu kılavuz, cihazın tasarımı, işlevselliği, güvenlik önlemleri hakkında bilgilerin yanı sıra bakım, saklama ve sorun giderme önerileri içerir. Basit ve anlaşılır bir dille yazılmış olup resimlerle desteklenmiştir.

Ayrıca kit, talimatların kısa bir özetini içeren bir hatırlatma sayfası içerir. Ana broşürde aramanıza gerek kalmadan bilgiye hızlı bir şekilde ihtiyacınız varsa bu sayfa çok kullanışlı olabilir.

Elektronik kontrol paneli o kadar sezgiseldir ki, talimatları okumadan da kullanabilirsiniz. Yalnızca dört düğme vardır: açma/kapama, meyve sıkacağı modu (sırasıyla yumuşak ve sert ürünler için iki hız), kıyma makinesi modu (yumuşak ve sert et için iki hız) ve ters işlev.

Ağa bağlandıktan sonra çalışmaya başlamak için güç düğmesine (açık/kapalı) basın ve ardından bir veya iki ardışık basışla istediğiniz modu ve hızı seçin.

Başlatma sonrasında dijital ekran, cihazın açılmasından bu yana geçen süreyi (dakika olarak) gösterecektir.

Yiyecek sıkışırsa ters mod kullanışlıdır.

Garlyn NLO 2.0 kıyma makinesi, et yemeklerinin hazırlanmasında etkili bir araç olduğunu kanıtladı. Hem sert hem de yumuşak etleri, vücutta gözle görülür bir titreşime neden olmadan başarıyla işliyor ve gıdayı mükemmel bir şekilde işliyor. Parçalayıcı ataşmanı ve rende, özellikle iticiyle aktif olarak çalışırken verimliliklerinden de memnun kaldı.

Ancak meyve sıkacağı alanında sonuçlar o kadar etkileyici değil. Kıyma makinesi ayrı bir meyve sıkacağının yerini tamamen tutamaz ancak kahvaltı veya akşam yemeğiniz için birkaç bardak meyve suyu sıkabilir. Üretici, 5 dakikalık sürekli çalışma süresinin aşılmamasını tavsiye ediyor ancak testlerimizde cihaz her zaman daha hızlıydı. Ancak yerleşik zamanlayıcı çalışma süresini takip etmenize yardımcı olacaktır.

Ayrıca üreticinin, yükleme açıklığının boyutunu aşırı miktarda hammaddeyi önleyecek şekilde seçerek cihazın aşırı yüklenmesini önlemek için zarif bir çözüm sunduğunu da not ediyoruz.

Cihazın teorik performansı 2 dakikada 5,5 kg'a kadar ete ulaşabilse de pratikte bu seviyeye ulaşmak zordur. Ancak asıl önemli olan sürecin sorunsuz ilerlemesi ve sonucun beklentileri karşılamasıdır.

Kıyma makinesinin gövdesi nemli bir bezle temizlenebilir, yemek artıklarından arındırılmış tüm çıkarılabilir parçalar hafif bir deterjanla musluk altında yıkanmalıdır. Bu adımlar kullanımdan hemen sonra gerçekleştirilmelidir. Aşındırıcı ve klor içeren ürünlerin kullanılması ve parçaların bulaşık makinesinde yıkanması yasaktır.

Seçilen hammadde türüne bağlı olarak kıyma makinesinin kaydedilen gücü 160 ila 320 W arasında değişiyordu. Bekleme modunda cihaz 0,3-0,4 W tüketir.

Kıyma makinesi için ilk geleneksel test, kıyılmış domuz jambonudur.

Eti en uygun büyüklükte parçalar halinde kesip filmlerden ve fazla yağdan temizledik. Öğütme sırasında kıyma makinesinin içindeki alan serbest kaldığı için eti olabildiğince çabuk beslemeye çalıştık.

Sonuç olarak, bir kilogram domuz eti yaklaşık bir dakikada (kronometremize göre 1 dakika 4 saniye) işlendi. Bundan sonra, kalan etlerin dışarı çıkması için kıyma makinesini yaklaşık 10-15 saniye daha çalışır durumda bıraktık.

Elde edilen kıymanın kalitesi yüksek olarak değerlendiriliyor. İçinde işlenmemiş et parçasına rastlamadık. İşlem sırasında iticiyi yalnızca birkaç kez kullanmak zorunda kaldık, özellikle de küçük et parçaları zilin duvarlarına yapıştığında.

Kıyma makinesini söktükten sonra içine sıkışan et parçalarını ve atık miktarını inceledik. Çok az sayıda vardı. Esas olarak içeride damar kalıntıları bulduk.

İşi uzatmadan, hemen ızgara temizleme sisteminin çalışmasını kontrol ettik...

...ve bir miktar kıyma burger presine konuldu.

Özel presle bastırdıktan sonra içi güzel bir pirzola oluştu.

Ancak kenarları mükemmel değildi. Elle ezilmeleri gerekecek.

Basit bir ev cihazı için fazlasıyla yeterli olduğunu düşünerek bu testi mükemmel olarak değerlendiriyoruz.

Görev sırasında cihazın gücünün kullanım derecesi 165 W'u geçmedi.

Sonuç: mükemmel.

Kıyma makinesinin karmaşık görevlerle başa çıkma yeteneğini test etmeyi amaçlayan ikinci test için, geleneksel olarak üçüncü sınıf lifli et veya et parçalarını kullanıyoruz.

İkinci testin başlangıç ​​malzemesi tamamen aynı görünüyordu. Görevi karmaşıklaştırmak için ince bir ızgara kullanmaya karar verdik. Ancak şaşırtıcı bir şekilde öğütme işlemi önceki teste göre değişmedi. Et eşit şekilde doğrandı, kıyma makinesi yorulmadı ve sorunsuz çalışmaya devam etti ve kıyma eşit şekilde çıktı.

Kıyma makinemiz bir kilogram karmaşık ham maddeyi 1 dakika 25 saniyede işledi.

Kıyma yine ideal kalitedeydi ve hiçbir parçalanmamış parça yoktu.

Atık ne olacak? Bıçağı ve burguyu çıkardıktan sonra çok az sayıda olduğunu keşfettik.

Sebze doğramaya yönelik ataşmanları test etmeye başladıktan sonra parçalayıcıyla başladık ve bu görev için havuç dilimleme görevini seçtik. Öğütme işlemi hızlıydı ancak parçalamanın kalitesi ortalama olarak değerlendirildi. Havuç parçalarının farklı boyutlarda olduğu ve genellikle kenarları düzgün olmadığı ortaya çıktı. Bu tür parçalar kesinlikle masa dekorasyonuna uygun değildir ancak yemek pişirmede kullanıma oldukça uygundur.

Rendenin çalışmasını kontrol etme süreci, salatalık ve turpla çalışmaya başladığımız büyük bir rendenin takılmasıyla başladı. Kıyma makinesi bu görevin üstesinden kolay ve hızlı bir şekilde gelerek ham maddelerimizi bir dakikadan kısa sürede homojen ve çekici bir salata tabanına dönüştürdü.

Hem salatalıkların hem de turpların eşit derecede iyi rendelendiği ortaya çıktı.

Atık çoğunlukla salatalık kabuklarından oluşuyordu.

İnce bir rende ve havuçla test etmeye devam ettik ve sonuç bizi hoş bir şekilde şaşırttı. Öğütme kalitesi ideal olarak derecelendirilmiştir ve çalışma hızı yüksek olarak derecelendirilmiştir.

Geriye kalan tek şey, patatesli krep yapmak için aparatı test etmektir. Burada verimlilik önemlidir, çünkü patatesli krep hazırlamaya karar verirsek çok fazla ihtiyacımız olur. Aksi halde başlamanın bir anlamı yok.

Kıyma makinesi 1,5 dakikada 300 gram patatesle başa çıktı. Çok hızlı değil. Bir kilo patatesi pişirmek yaklaşık 5 dakika sürecektir!

Sonuç olarak güzel bir lapa elde ettik.

Yukarıdakilerin tümünü göz önünde bulundurarak sebze doğrama ataşmanlarının performansını iyi olarak değerlendiriyoruz. Evet, daha iyi olabilir (özellikle mutfak robotlarında). Daha da hızlı gerçekleşir. Ancak bizim durumumuzda dilimleme ve parçalama, cihazın ana çalışma modları değil, yardımcıdır. Bu nedenle onlara olan talep o kadar da büyük değil. Önemli olan tüm sebzelerin doğranmış olmasıdır.

Sonuç: iyi

Burgulu meyve sıkacağının çalışmasını greyfurt ve havuç üzerinde test ettik.

İlk testimiz için (greyfurt suyu) bir kilo greyfurt aldık.

Kabuğu çıkardıktan sonra 657 gram posa elde ettik ve bunu 1 dakika 15 saniyede 447 gram meyve suyuna dönüştürdük. Meyve sıkacağı işlemini bitirdikten sonra kalan damlamaların akması için yaklaşık 30 saniye bekletiyoruz. Ortaya çıkan kekin biraz ıslak olduğu ortaya çıktı.

Cihazın içinde kalan atık miktarı azdı.

Görevi karmaşıklaştıralım: Meyve sıkacağı için bir kilogram havucu, özellikle yardım etmeden beslemeye çalışalım ve havuçları önceden kesmeden bütün olarak yüklemeye çalışalım.

Bu görevin gerçekten zor olduğu ortaya çıktı. Meyve sıkacağı yavaş ve oldukça yüksek bir sesle çalıştı, yavaş ama eşit bir şekilde havuçları işliyor ve meyve suyunu dağıtıyordu. Bir kilogram ham maddenin işlenmesi neredeyse 5 dakika sürdü. Bitirdiğimizde elimizde biraz köpüklü 410 gr taze sıkılmış meyve suyu kaldı.

Atığın yine hafif nemli olduğu görüldü.

Kıyma makinesinin içinde neredeyse hiç havuç kalıntısı yoktu.

Nihai sonucun tatmin edici olduğunu düşünüyoruz (ve yardımcı bir ataşman kullandığımızı düşünürsek, hatta mükemmel). Elbette tam boyutlu burgulu meyve sıkacakları işi daha iyi ve daha verimli yapacaktır. Ancak burgunun kompakt boyutları ve eğirme haznesinin küçük hacmi göz önüne alındığında, daha iyi bir sonuç beklemek zordu.

Sonuç: iyi/mükemmel

Garlyn NLO 2.0 kıyma makinesi beklentilerimizi karşıladı. Yumuşak ve sert etlerle mükemmel bir iş çıkardı ve evde kullanım için geniş fırsatlar sağladı. Sebzelerle ilgili çalışmalarıyla ilgili izlenimlerimiz de olumluydu: Onları hem salataya hem de Kore havuçlarına uygun eşit şekilde parçalara ayırdı. Ancak parçalayıcının kalitesinin beklenenden biraz daha düşük olduğu ve parçaların çok düzgün kesilmediği ortaya çıktı.

Garlyn NLO 2.0 meyve sıkacağı, havuç veya narenciye gibi küçük hacimli meyve sularıyla iyi başa çıkıyor. Bununla birlikte, büyük miktarda hammaddeyi işlemek için ayrı bir meyve sıkacağı kullanmak daha iyidir.

Genel olarak cihazın performansından memnun kaldık. Sessiz, istikrarlı ve güvenilir bir şekilde çalışır. Ancak kasanın yeterince dayanıklı olmayan ve çizilmeye yatkın kaplaması konusunda biraz endişeliyiz. Bu, özellikle sıra dışı tasarımı göz önüne alındığında bir dezavantaj olabilir.

Ayrıca sık sık yıkanması, kurutulması ve bir yerde saklanması gereken çok sayıda aparat ve aksesuarı da belirtmekte fayda var. Bunları saklamak için mutfak çekmecelerini kullanmayı denemiş olsak da en iyi çözümün hala orijinal kutu olduğu ortaya çıktı.

Artıları:

• sıradışı tasarım
• çok işlevlilik
• küçük boyutlar
• düşük gürültü seviyesi
• kullanım ve bakım kolaylığı

Eksileri:

• parçalama aparatından vasat sonuçlar