Redmond CM700 damla kahve makinesi incelemesi

Damla kahve makineleri basit ve kanıtlanmış gibi görünen cihazlardır. Ancak buna rağmen zaman zaman sıcaklık şartlarına uymayan veya kullanımı sakıncalı, başarısız modellerle karşılaşıyoruz. Bu paradoks, her yeni damlama kahve makinesinin bir tür piyango haline gelmesidir, ancak bu alandaki her şey zaten icat edilmiş ve değişiklik gerektirmiyor gibi görünse de.

Bugün test için CM700 endeksini alan Redmond modelini aldık. Hadi ona daha yakından bakalım ve kontrol edelim!

^* Yaygın inanışın aksine, bu süre sonunda cihazın mutlaka bozulacağı bir süre değildir. Ancak bu sürenin sonunda imalatçının performansına ilişkin sorumluluk sona erer ve bir ücret karşılığında dahi olsa tamir etmeyi reddetme hakkına sahiptir.

Kahve makinesi, tanınabilir Redmond tarzında yapılmış zarif bir karton kutu içinde gelir. Son zamanlarda bu markanın ürünlerinin ambalajları daha sade ve minimalist hale geldi. Kutunun arka planı gri olup, ön taraftaki kahve makinesinin görseli vurgulanmaktadır. Yan panellerde model ve teknik özellikleri hakkında bilgiler yer almaktadır.

Kutunun içindekiler, preslenmiş karton parçalar ve plastik torbalar kullanılarak darbelere karşı korundu

Kutuyu açtığımızda şunu bulduk:

• kahve makinesinin kendisi bir sürahi ile
• Ölçü kaşığı
• talimatlar ve garanti kartı

Paketi açtıktan hemen sonra kahve makinesinin görünümü bizi hoş bir şekilde şaşırttı. Teknik açıdan devrim niteliğinde hiçbir yanı olmasa da şık ve kaliteli görünüyor. Cihazları kutudan çıkardıkları görünümlerine göre yargılamaya alışkın değiliz, ancak bu durumda kahve makinesinin detaylara gereken özen gösterilerek yapıldığı izlenimini hemen edindik.

Kahve makinesinin gövdesinde siyah plastik, huninin takılmasında ise şeffaf plastik kullanılmıştır. Ayrıca kahve makinesinde metal dekoratif parçalar bulunur. Hoşumuza gitmeyen tek şey, kasanın plastik elemanları arasındaki bazı bağlantı noktalarıydı, ancak bunlar arkada bulunuyor ve çalışma sırasında pek fark edilmiyor.

Kahve makinesinin genel yapısı standarttır: bu tür cihazlar için karakteristik unsurlara sahip tipik bir damlama kahve makinesidir. Buna rağmen cihazın görünümünde birkaç ilginç farklılık fark ettik.

Cihazın ön alt kısmındaki metal panelde firma logosu göze çarpıyor.

Sol alt köşede cihazı açmak için bir düğme bulunur ve üst pencerede su deposu için 4 ila 12 bardak arasında işaretlenmiş bir ölçek görebilirsiniz. Toplam tank hacmi 1,2 litredir, bu da fincan başına 100 ml'ye eşdeğerdir.

Hazneye erişim için menteşeli bir plastik kapak kullanılır. Suyun geldiği plastik “duş”, plastik bir jumper ile kapağa tutturulmuştur. Kapalı konumda, kapağa bastırılarak güvenli bir şekilde sabitlenir, bu da pişirme haznesi içindeki sıcaklık üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Demleme bölmesinin kendisi üç parçadan oluşur — içine plastik ve yine damlama önleyici sistemli şeffaf koninin yerleştirildiği plastik şeffaf bir gövde.

Şeffaf koninin yalnızca tek bir doğru kurulum konumu vardır. Burada hata yapmak zordur: çıkıntılı kısmı (küçük tutamak) gövdedeki karşılık gelen girinti ile hizalamanız yeterlidir.

İçerisine katlanır saplı yeniden kullanılabilir bir naylon filtre yerleştirilmiştir. Ancak bunun yerine tek kullanımlık kağıt filtreleri kullanabilirsiniz.

Cihazımızın damlama önleyici sistemi klasiktir. Bu, kullanıcı sürahiyi çıkardığında kahve akışını kapatan yaylı bir musluktur.

Kahveyle temas eden tüm parçalar kahve makinesinin gövdesinden kolayca ayrılır; yukarı doğru çekmeniz yeterlidir. Bu, cihazın bakımını büyük ölçüde kolaylaştırır: en kirli parçalar akan su altında kolayca yıkanabilir.

Kahve makinemizin sürahisi ısıya dayanıklı camdan, menteşeli kapak ve kulp ise plastikten yapılmıştır. Sürahinin ayrıca fincan dereceleri vardır (4'ten 12'ye kadar).

Alt kısımda lastik ayaklar ve modele ilişkin teknik bilgilerin yer aldığı çıkartma dikkat çekiyor. Kablo saklama bölmesi yoktur.

Sürahi, hazırlandıktan sonra bitmiş içeceği ısıtacak metal bir platform üzerine kuruludur.

Kahve makinesinin yanında istenilen miktarda kahveyi ölçebileceğiniz plastik bir ölçü kaşığı da bulduk.

Böylece bir ara sonuç çıkarıyoruz: Önümüzde şık ve iyi düşünülmüş bir cihaz var. Bu kahve makinesini kullanmanın gerçek bir zevk olacağından eminiz. Üretici sadece kullanım kolaylığı sağlamakla kalmadı, aynı zamanda çekici bir görünüm de kazandırdı.

Kullanım kılavuzu, yüksek kaliteli parlak mat kağıda basılmış küçük siyah beyaz bir broşür şeklinde sunulmaktadır. Rusça dahil birçok dilde talimatlar içerir.

Gerekli tüm bilgiler üç sayfayı kaplar ve ayrıca operasyonel güvenlik ve garanti yükümlülüklerine ilişkin bölümleri de içerir. Burada özel bir sır veya ipucu yok. Her kahve severin, hangi öğütmenin uygun olduğunu ve ne kadar kahve kullanılması gerektiğini bağımsız olarak belirleyebileceği varsayılmaktadır.

Kahve makinesinin tek kontrol elemanı, içeceği hazırlama işlemini başlatan LED'li bir düğmedir.

İçeceğin hazırlanması tamamlandıktan sonra kahve makinesi otomatik olarak kapanmaz ve bitmiş içeceği sıcak tutma modunda çalışmaya devam eder. Talimatlar bu modun süresini göstermez. Kahve makinesini açarak, içeceğin demlenmesinin bitmesini bekleyerek ve süreyi kaydederek kendi deneyimimizi gerçekleştirdik. 24 saat sonra, sürahide kahve kalmamasına rağmen kahve makinesinin hâlâ içeceğin sıcaklığını koruduğunu gördük.

Bu, cihazda veya sürahide herhangi bir soruna yol açmasa da, sıcaklığı korumak için bu sürenin anormal olduğunu düşünüyoruz. Bize göre kahve hazırlama işlemi bittikten bir veya iki saat sonra ısıtma kapatılmalıdır.

Elbette kullanıcı her zaman cihazın kapatma düğmesine basarak ısıtmayı manuel olarak kapatabilir.

İlk kullanımdan önce kahve makinesinin filtresiz ve kahvesiz maksimum miktarda su ile durulanması tavsiye edilir.

Daha sonra aşağıdaki adımları izleyerek içeceği hazırlamaya başlayabilirsiniz:

1. Kahve makinesinin elektrik şebekesine bağlantısını kontrol edin.
2. Bir cam cezve veya başka bir kap kullanarak su haznesini gerekli miktarda soğuk suyla doldurun.
3. Bir filtre (kağıt veya yeniden kullanılabilir) takın ve gerekli miktarda kahveyi eşit şekilde dağıtarak dökün.
4. Cam cezveyi kapağı kapalı olarak makineye yerleştirin.
5. Kahve makinesini açın ve demleme işleminin tamamlanmasını bekleyin.

Tüm eylemler kolay ve basit bir şekilde gerçekleştirilir. Kapak güvenli bir şekilde kapanarak sıcak havanın demleme haznesinden çıkmasını önler ve su eşit şekilde beslenir. Tankın küçük boynu nedeniyle tanka su eklerken biraz dikkatli olmak gerekir.

Kahve makinenizin düzenli temizliği şunları içerir:

• Muhafazayı yumuşak, nemli bir bezle silin.
• Kapaklı cam cezveyi, plastik filtreyi ve huniyi hafif deterjanlarla yıkayın.

Kireç kaldırmak için özel bir ürün kullanılması tavsiye edilir. Temizledikten sonra kahve makinesinden birkaç kez temiz su akıtın.

Kahve hazırlamanın farklı aşamalarında elektrik tüketimi ve sıcaklık dahil olmak üzere kahve makinesinin ana çalışma parametrelerini ölçtük.

Kahve hazırlama modunda, kahve makinesi beyan edilen güce (900 W) karşılık gelen 810 W'a kadar tüketir.

Standart bir kahve porsiyonu (dolu sürahi) yaklaşık 0,16 kWh gerektirir ve hazırlanması yaklaşık 10 dakika sürer.

Ölçümlerimizde belli bir hata var. Örneğin sıcaklığı ölçmek için çalışma odasına yerleştirilen harici bir termometre kullandık. Ölçüm doğruluğu mükemmel olmasa da kahve demleme süreci hakkında genel bir fikir vermek için yeterlidir.

Ayrıca kullanmanız gereken kahve miktarına ilişkin önerilere de baktık. SCAA'ya göre suyun ağırlığı kahve çekirdeklerinin ağırlığının yaklaşık 15 katı olmalıdır. 1200 ml su içeren kahve makinemiz için bu, 80 g kahve anlamına gelir. Bununla birlikte, bazı öneriler daha az kahve kullanılmasını önermektedir; örneğin, tercihe bağlı olarak litre suya 60 gram, hatta litre başına 55 gram.

Damla kahve makinesinde kahve pişirmeye başlamadan önce, kağıt tadının oluşmaması için az miktarda sıcak suyu kağıt filtreden geçirmeniz önerilir. Bu adım özellikle az miktarda kahve hazırlarken önemlidir.

Sağlanan suyun sıcaklığı bir dakika boyunca 92°C civarında olmalı ve pişirme sırasında 96°C'yi aşmamalıdır. Ölçümler yaptık ve su sıcaklığının 91°C'ye ulaştığını gördük. Olası hatalar göz önüne alındığında bu iyi bir sonuç.

Kahve sürahisi içeceğin sıcaklığını 80-85°C'de tutmalıdır. Bizim durumumuzda, hazırlıktan hemen sonra sürahideki suyun sıcaklığı 82°C idi ve bu da önerilen aralıktaydı.

Ayrıca kahve makinesinin içeceğin sıcaklığını sıcak modda nasıl koruduğunu da kontrol ettik. Yarım saat sonra sıcaklık 81°C'de sabit kaldı, bu da cihazın gizli aşırı ısınma olmadan iyi çalıştığını gösteriyor.

Artık kahveyi doğrudan test etmeye geçebilirsiniz.

Kahve yapmaya başlamadan önce filtredeki kahvenin bir porsiyonunun nasıl görüneceğini değerlendirmeye karar verdik. Litre suya 60 gr kahve kullanılması tavsiyesine göre 1,2 litre hacim için filtreye 80 gr kahve döktük.

Filtrenin Max seviyesine kadar doldurulduğunu fark ettik. Üretici, filtrenin 140 g'a kadar kahve tutacağını iddia etti, dolayısıyla bu ya bir yazım hatası ya da başka bir modelin açıklamasından alınan bir rakamdır.

Ancak filtrede hala bir miktar boş alan vardı, bu da bize demleme işlemi sırasında kahvenin taşmayacağına ve suyun tamamının kahvenin içinden sürahiye geçeceğine dair güven verdi.

Kendimizden emin bir şekilde demlemeye başladık ve kahve makinesini çalıştırdık.

Yaklaşık bir dakika sonra sürahide kahvenin ilk damlaları belirdi ve suyun dökülmesinin tamamen tamamlanması, hazırlığın başlamasından itibaren 8 dakika 20 saniye sürdü. Filtrede biraz daha sıvı kaldı ve yavaş damlalar halinde dışarı aktı.

Bu sonucu neredeyse mükemmel olarak değerlendirdik: kahve makinesi önerilen maksimum dökme süresini (8 dakikaya kadar) biraz aştı, bu da içeceğin zengin ve dengeli tadına katkıda bulundu. Daha kalın öğütme kullanarak dökme hızını artırabilirsiniz, bu da bitmiş kahvenin tadını daha acıdan daha ekşiye dönüştürecektir.

Kahveye gelince, oldukça iyi çıktığını düşünüyoruz. Bitmiş içecek, yeterince yüksek su kaynağı sıcaklığı nedeniyle damlama kahve makinelerinde hazırlanan kahvede sıklıkla bulunan karakteristik ekşiliğe sahip değildir.

Nihai sonuç «iyi» (yarı profesyonel ve sertifikalı cihazlarla karşılaştırıldığında) ve hatta «mükemmel» (diğer ev tipi filtre kahve makineleriyle karşılaştırıldığında) olarak derecelendirilir.

Sonuç: iyi/mükemmel

Ölçümlerimizi önerilen standartlarla bir kez daha karşılaştırmak için bir litre kahve demlemeyi deneyelim.

60 gram kahve kullandık ve zamanını ayarladık.

Bu kez pişirme işleminin tamamlandığını gösteren karakteristik gurultu sesi 6,5 dakika sonra duyuldu ve tüm işlem tam 7 dakika sonra tamamlandı.

Enerji tüketimi 0,12 kWh ve bitmiş içeceğin sıcaklığı 82 °C idi. Bu ideal sonuca çok yakındır.

Tekrarlanan tatma varsayımlarımızı doğruladı: kahve lezzetli çıktı ve bitmiş içeceğin sıcaklığı ısıtma modu boyunca sabit kaldı.

Sonuç, bütçeye uygun damlama kahve makinelerinin genellikle gösterdiğinden önemli ölçüde üstündür.

Şimdi kahvenin neye benzediğine bakalım.

Gördüğünüz gibi filtredeki kahve çekirdeklerinin tamamı kullanıldı ve fazla kahve kenardan akmadı. Su tüm yüzeye eşit bir şekilde döküldü ve merkezdeki karakteristik huninin sığ olduğu ortaya çıktı.

Sonuç yine mükemmel olarak değerlendirilebilir.

Sonuç: mükemmel

Damla kahve makinelerini test ettiğimizden bu yana bir süre geçti. Bu nedenle Redmond CM700'ün sadece görünüş olarak çekici olmakla kalmayıp aynı zamanda önerilen standartlardan neredeyse hiç sapmadan lezzetli bir içecek hazırlayabildiğini keşfetmek özellikle hoştu.

Bu kahve makinesi, makul bir fiyata mükemmel kahve hazırlayabilecek iyi bir «ev» makinesi arayanlara önerilebilir.

Bu modele kimler dikkat etmeli?

İyi kahve ile sıradan kahveyi birbirinden ayıran büyük fincan sevenler için, sizi uyanık tutmak için tasarlandı. Redmond CM700'de kabul edilebilir kalitede bir içeceği sorunsuz bir şekilde hazırlayabilecek bir kahve makinesi bulacaklar.

Bu aynı zamanda kahve yapmanın inceliklerine dalmak istemeyen ve buna çok fazla zaman harcamak istemeyenler için de iyi bir seçimdir. Damla kahve makinesiyle, yalnızca uygun kahve ve su oranını seçmeniz ve ardından bir düğmeye dokunarak taze bir içeceğin keyfini çıkarmanız yeterlidir.

Her ne kadar birkaç ayrıntıyı çözmeniz gerekebilir ve belki de mağazadan satın alınan standart kahve işe yaramayacaktır ve çekirdekleri kendiniz öğütmeniz veya bir kavurma makinesinden uygun bir öğütme siparişi vermeniz gerekecektir.

Ev kullanıcıları için Redmond CM700'ün yetenekleri fazlasıyla yeterli olacaktır. Ancak gerçek kahve uzmanları için sertifikalı ve daha sıkı kalite kontrolüne sahip daha ciddi modellere dikkat etmek faydalı olabilir.

Artıları:

• şık tasarım
• yeterli dökülme süresi
• kararlı sıcaklık

Eksileri:

• otomatik ısıtma kapatması yok