Kır evinde yemek pişirme: en iyi 5 kompakt pişirme cihazı

Kır evinizdeki eski sobayı değiştirmeyi planlıyorsanız ve şehir dışında modern ve kullanışlı bir şeyle yemek pişirmek istiyorsanız, özetimiz seçiminizde size yardımcı olacaktır. Uzmanlarımızdan en yüksek puanı alan ilk 5 kompakt ve mobil pişirme cihazını sizler için topladık.

Bu özlü görünümlü cihaz, yüksek kaliteli işçiliğiyle hemen bizi cezbetti: Brülörün cam-seramik yüzeyi mükemmel derecede pürüzsüz, köşeler yuvarlatılmış ve iyi işlenmiş, kalın cam, düzgün montaj. Lastik pedli küçük bacaklar sayesinde hafiftir (1,5 kg) ve stabildir. Ayrıca çok sık rastlanmayan uzun kablodan (1,5 m) memnun kaldım.

Dokunmatik kontrol paneli, pişirme modlarını değiştirmenize, sıcaklığı ayarlamanıza, çalışma süresini ayarlamanıza, zamanlayıcıyı kullanmanıza ve işlemi beş dakikaya kadar duraklatmanıza olanak tanır. Tek dezavantajı, düğmelerin kapatılamayan bir gıcırtı sesi çıkarmasıdır. Çoğu indüksiyonlu ocak gibi, çalışma sırasında yerleşik fandan orta güçteki davlumbazın gürültüsüyle karşılaştırılabilecek bir ses duyulur.

Cihaz aşağıdaki modları destekler:

• Söndürme: varsayılan olarak açılır, “−” ve “+” tuşlarını kullanarak ısıtma gücünü 200 ila 1500 W arasında ayarlamanıza olanak tanır, süre ayarlanabilir.
• Kızartma: ayarlanabilir ısıtma sıcaklığı — 60, 90, 120, 140, 160, 180, 200 veya 220 °C, pişirme süresi ayarlanabilir.
• Çorba: İlk 20 dakika kaynatın, ardından hafif kaynamaya devam etmek için gücü azaltın. Yalnızca zaman düzenlenir.
• Su ve Isıtma: Süre, 1 dakikalık artışlarla 1 dakikadan 3 saate kadar ayarlanabilir.

Bar, et suyunu hafif bir kaynamada tutarak et suyunun sıcaklığını bir buçuk saat boyunca sabit tutmaya yönelik zorunlu testimizi geçti. Ayrıca güveç, hindi bifteği ve kavrulmuş kabak da yaptık ve sonuçlar her zaman harika. Cihazın yüksek kaliteli, güvenli, ekonomik ve kullanımı kolay olduğu kanıtlanmıştır. Sadece talimatları incelemeniz ve mod ayarlarını anlamanız yeterlidir. Zamanlayıcıyı ve sıcaklığı ayarlamak sezgiseldir.

Bu mini fırın, düşük maliyeti ve kompakt boyutuyla (hazne hacmi 20 litre), konveksiyon işlevleri, geniş bir sıcaklık aralığı, iç aydınlatma ve döner ızgara olarak kullanılma yeteneği sunması açısından benzersizdir. Bu, ısıtma elemanları, bir şişin varlığı, hava akışı ve 250 °C'ye kadar ısıtma yeteneğinin birleşimiyle elde edilir.

Fırın elektromekanik döner anahtarlar kullanılarak kontrol edilir. Üst regülatör, sıcaklığı 10 °C'lik adımlarla 60 ila 250 °C arasında ayarlar. Orta anahtar, ısıtma modlarının (ısıtma elemanları, konveksiyon, şiş) kombinasyonlarını seçmenizi sağlar. Alt regülatör, çalışma süresini bir dakikalık artışlarla 5 ila 60 dakika arasında ayarlayan bir zamanlayıcı görevi görür.

Ekibimizin tek şikayeti, ayarlanan sıcaklığa ulaşıldığında sinyal verilmemesidir ki bu, bu tür ekipmanların ortak bir dezavantajıdır. Ancak önemli bir artı not edildi: konveksiyon ve şişkinliğin neredeyse sessiz çalışması.

Bu fırında bütün balık ve tavuk, göğüs eti, tavuk pişirdik, muzlu kekler ve süzme peynirli elma tatlısı hazırladık — her şey mükemmel çıktı. Fırının döner ızgara olarak performansı özellikle yüksek puan aldı. Dezavantajları arasında çok sıcak bir kasa yer alıyor ve bu maalesef bu segmentteki gelişmiş ısı yalıtımıyla donatılmayan modeller için tipik bir durum.

Bu cihaz, Philips hava fritözlerinden türetilen yeni nesil hava fritözlerine aittir ve 90'lı ve 2000'li yılların büyük cam hava fritözleriyle neredeyse hiçbir ortak yanı yoktur. Neredeyse — sonuçta, özünde hala bir konveksiyon fırınıdır.

Güçlü ve kompakt cihaz, hemen hemen her pişirme süresini ve sıcaklığını manuel olarak seçmenize veya 17 otomatik programdan birini kullanmanıza olanak tanır. Kase bölücü sayesinde aynı anda iki yemeği pişirebilirsiniz.

Lütfen unutmayın: Pişirme sırasında hava fritözü, yanma riskini önlemek için tabağın ters çevrilmesi gerektiğini bildirir. Bu durum Tavuk, Sebze, Kaburga, Kebap, Tatlı Patates ve Patates Kızartması programlarında gerçekleşir.

Otomatik modlar arasında Isıtma ve Buz Çözme vardır, böylece konveksiyonlu fırın kısmen mikrodalga fırının yerini alabilir.

Yan odadan dönme sinyali duyulmasına rağmen cihazın sessiz çalışmasını takdir ettik. Hava fritözünde patates kızartması, kruvasan, alabalık ve dana biftek, tavuk budu ve çok daha fazlasını pişirdik. Pişirme, buz çözme veya ısıtma kalitesiyle ilgili herhangi bir şikayet yoktu.

Hava fritözünde yemek pişirmek minimum miktarda yağ gerektirir — sadece az yağlı yiyecekleri kurumaması için yağlamanız yeterlidir. Yağ kaynaması olmadığından üst ısıtma elemanı uzun süre temiz kalır.

Sous vide teknolojisini kullanarak evde yemek pişirmeye alışkınsanız ancak büyük bir cihazı kulübeye taşımak istemiyorsanız, kompakt bir daldırma termostatı mükemmel bir seçim olabilir. Bu modelin otomatik kapanma özelliği bulunmadığını, yalnızca pişirme süresi sona erdiğinde ses sinyali verdiğini unutmamak önemlidir. Ancak diğer açılardan bu ucuz cihaz beklentilerimizi aştı ve hafta boyunca lezzetli bir diyet menüsü sağladı.

Termostat doğrudan veya bir uygulama aracılığıyla kontrol edilebiliyor ve ikinci durumda, ilk şüphelere rağmen kullanışlı olduğu ortaya çıktı. Ayrıca kendi tariflerinizi ekleyerek cihazın menüsünü genişletebilirsiniz. Portakallı morina hazırlama talimatlarını da ekledik.

Sous vide pişirme için hassas sıcaklık ayarı gereklidir ve ayar artışları uygulamada 0,1 °C veya manuel modda 0,5 °C olup, yüksek pişirme standartlarını karşılar.

Mandal karabina, cihazı vakumlu torbalara kapatılmış ürünlerle birlikte su dolu bir kapta mükemmel bir şekilde tutar.

Pişirme işleminin kendisi basittir: Cihazı tavaya takın, parametreleri ayarlayın ve talimatlardaki basit güvenlik kurallarına uyun.

Ev yapımı domuz sosisi, portakallı ve otlu morina balığı, bütün hindi göğsü (6 saat), rosto dana eti (10 saat, ama buna değdi!), haşlanmış yumurta pişirdik ve cihazın mükemmel ve istikrarlı çalıştığına ikna olduk. neredeyse sessiz. Termostatı kontrol etmek uygundur, az yer kaplar, bu nedenle ülkede başka pişirme cihazlarınız olsa bile kullanışlı olacaktır.

Gaz kontrollü ve elektrikli ateşlemeli, uygun fiyatlı, çok basit, kullanışlı ve kompakt bir cam ocak. Temizlenmesi kolaydır ve hem ana gaza hem de tüpe bağlanır. Kit, tezgahın içine gömmek için gerekli tüm bağlantı elemanlarının yanı sıra cihazın kurulumunu kolaylaştıran sızdırmazlık bandı içerir. Ancak gerektiğinde örneğin kiralık konutlarda kurulum yapılmadan da kullanılabilir. Ayrıca kit, şişelenmiş gaz için jetler içerir.

Kurulumu kolay ve keyifliydi. Gazın ateşlenmesi hızlı bir şekilde gerçekleşir ve gaz kontrolü güvenilir bir şekilde çalışır (alev yoksa gaz beslemesi büyük brülörde 12 saniyede, küçük brülörde 16 saniyede kapatılır). Regülatörler uygundur. 1,5 ila 3 litre hacimli tabakların kullanılması en uygunudur ancak tel ızgaraya 26 cm çapında bir tava ve 1,5 litre hacimli bir kepçe de rahatlıkla sığabilir.

Büyük brülörün gücü 2,9 kW'tır ve bu, muhtemelen wok hariç, çoğu yemeği pişirmeye yeterlidir. Biftek bile pişirdik ve harika oldular. Makarna, muhallebi, tavuk göğsü, krep ve reçelin hazırlanmasında hiçbir zorluk yaşanmadı.

Önemli bir eksiklik bulamadık ancak yerden tasarruf, her iki taraftan da rahat yaklaşım, kolay bakım ve sorunsuz çalışma dikkatimizi çekti.

Önerilerimiz yalnızca kullanımı ve bakımı kolay kompakt, işlevsel cihazlar sunmaktadır. Laboratuvarımızda başarıyla test edildiler ve minimum sayıda kusur bulduk.