Обзор встраиваемой микроволновой печи Lex Bimo 20.07 BL

Среди встраиваемых микроволновых печей Lex появились интересные модели без поворотного стола. Как работает такая технология и насколько она эффективна — расскажем в сегодняшнем обзоре. Начнем с краткого обзора первой модели этой серии, которую мы протестировали.

Основные режимы работы Lex Bimo 20.07 BL — это «соло» с мощностью 800 Вт и кварцевый гриль на 700 Вт. Эти режимы можно комбинировать, а для удобства предусмотрены автопрограммы с предустановленными настройками для различных продуктов в зависимости от их веса, а также таймер и блокировка панели управления.

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Микроволновая печь Lex Bimo 20.07 BL поставляется в большой коробке из прочного коричневого картона.

На гранях упаковки указаны: черно-белое изображение устройства, логотип компании, полное название модели, технические характеристики и наклейка с дополнительной информацией. Для удобства транспортировки по бокам сделаны ручки-вырезы.

Внутри коробки мы нашли:

• микроволновую печь
• решетку для гриля
• запасные ножки
• руководство по эксплуатации и гарантийный талон

Устройство защищено от повреждений пенопластовыми вставками.

Встраиваемая микроволновая печь Lex Bimo 20.07 BL представлена в трех вариантах: белом, черном и черном с серебристыми металлическими вставками. На тестировании у нас был второй вариант — элегантный и лаконичный.

Основную часть глянцевого стеклянного фасада занимает дверца, которую можно легко открыть, потянув за массивную прямоугольную металлическую ручку. При открытии дверцы справа становится видна крупная наклейка с параметрами автопрограмм.

Дверца плотно прилегает к корпусу, крепления кажутся надежными — люфтов и дребезжания мы не заметили. Закрывается она тише, чем у большинства аналогичных устройств, что приятно радует.

Сенсорная панель управления с компактным дисплеем размещена под дверцей, ближе к правой стороне.

В микроволновой печи Lex Bimo 20.07 BL используется технология панельного нагрева. Вместо привычного крутящегося стеклянного поддона — гладкая керамическая поверхность с уплотнителем по краям.

Магнетрон прячется под этой панелью. Размер керамической поверхности — 22×25 см. Высота камеры — 18 см.

Внутреннее покрытие камеры изготовлено из нержавеющей стали. На боковых стенках расположены круглые вентиляционные отверстия. Лампа для подсветки, которая включается во время работы и при открытии дверцы, находится справа. Кварцевый гриль скрыт за решеткой в верхней части.

На левой внешней стенке и в верхней части корпуса — масса отверстий для вентиляции.

На тыльной стороне находится крепление шнура электропитания длиной 90 см с вилкой, а на дне — четыре ножки.

Решетка для гриля стандартного вида сделана из нержавеющей стали и имеет три устойчивые ножки с резиновыми наконечниками.

Руководство по эксплуатации представлено в виде 27-страничной брошюры формата А5.

В документе подробно представлены сведения об устройстве микроволновки, правилах ее установки, а также обо всех нюансах управления и безопасной эксплуатации.

Также приводятся рекомендации по выбору посуды и устранению возможных неполадок до обращения в сервисный центр. Гарантийный талон идет отдельно в виде небольшого буклета.

На панели устройства 5 сенсорных кнопок и дисплей.

Слева направо:

• СВЧ/Гриль — выбор уровня мощности микроволн, включение гриля или автоматическая разморозка по весу до 2 кг.
• Вес/Время + — увеличение веса продуктов или времени приготовления.
• Вес/Время − — уменьшение веса продуктов или времени приготовления.
• Часы/Таймер — настройка времени в 24-часовом формате или установка таймера до 60 минут для отсрочки старта или в качестве будильника.
• Старт/Стоп — запуск или остановка программы, а также сброс настроек.

Для быстрого старта (в этой модели это называется Экспресс-программой) достаточно нажать на кнопку Старт/Стоп — по умолчанию запустится 100% мощность микроволн на 60 секунд.

Шаг установки времени приготовления до 3 минут — 10 секунд, с 3 до 10 минут — 30 секунд, более 10 минут — 1 минута.

Микроволновка предлагает 5 уровней мощности: 100%, 70%, 50%, 30% и 10%.

При шестом нажатии кнопки СВЧ/Гриль активируется режим гриля (100% мощности), а следом — два комбинированных режима. С-1 — это 55% микроволн и 45% гриля, С-2 — 45% микроволн и 55% гриля.

Далее можно выбрать одну из 6 автопрограмм:

1. Рис (от 100 до 500 г)
2. Овощи (от 100 до 500 г)
3. Мясо (200—1000 г)
4. Лапша (100—150 г или 200—300 г)
5. Рыба (от 100 до 500 г)
6. Курица (от 200 до 2000 г)

Блокировка панели управления активируется при удержании кнопки **Часы/Таймер**.

Перед первым запуском рекомендуется протереть внутреннюю камеру и дверцу влажной тканью. В инструкции упоминается, что в начале эксплуатации может появиться легкий дым и запах, что является нормальным, однако в нашем случае этого не произошло.

Настройка часов не является обязательной, но можно это сделать. При отключении питания часы сбрасываются, так как микроволновка не оснащена энергонезависимым таймером.

Посуда для использования в этой модели подходит такая же, как и для других СВЧ-печей: пластик, бумага, жаропрочное стекло, керамика и мешки для запекания.

В ходе тестирования оказалось, что мощности Lex Bimo 20.07 BL достаточно для разогрева пищи и приготовления простых блюд, но есть нюансы. Продукты, размещенные ближе к правому углу, готовятся медленнее, поэтому для равномерного результата рекомендуется поворачивать блюдо во время готовки.

Также при запекании нижний слой продуктов может подрумяниваться сильнее, даже при использовании гриля. Чтобы добиться равномерной корочки, лучше использовать решетку для подъема емкости.

Разморозка прошла успешно: фарш получился однородным, без поджарившихся краев, хотя время пришлось корректировать вручную, как и в большинстве микроволновок. То же самое касается автопрограмм — их лучше немного недодержать и добавить время вручную, чем рисковать перегреть блюдо.

Управление прибором интуитивное, а наклейка с параметрами автопрограмм на корпусе помогает. Сенсорные кнопки быстро реагируют даже при нажатии мокрыми руками. Отключить звуковые сигналы устройства нельзя.

Регулярная чистка печи, желательно после каждого использования, особенно после приготовления пищи, является важной процедурой. Внутреннюю камеру, керамическую панель и дверцу можно протирать мягкой влажной тканью, салфеткой или губкой с нейтральным моющим средством, а затем вытирать насухо. Внешние поверхности очищаются тем же способом.

Чтобы избавиться от запахов в камере, производитель рекомендует налить в глубокую емкость чашку воды с соком одного лимона и прогреть эту смесь в печи в течение 10 минут, после чего следует протереть поверхность мягкой тканью.

В режиме ожидания микроволновая печь потребляет 0,5 Вт, а при открытой дверце (с подсветкой) — до 22,3 Вт. Максимальная мощность, зафиксированная нами, составила 1497 Вт.

За 5 минут нагрева 0,5 л воды на максимальной мощности устройство использовало 0,118 кВт·ч.

Данные о скорости нагрева воды с начальной температурой 20 °C в течение 5 минут на максимальной мощности представлены в следующей таблице.

Уровень шума работающей микроволновой печи умеренный, что соответствует стандартам данного типа устройств. При длительной работе на максимальной мощности левая стенка корпуса нагревается до 40 °C, тогда как верх, тыльная сторона и правая стенка достигают 25-28 °C. Температура стеклянной дверцы составляет 34 °C.

Для первого традиционного теста мы взяли 800 г свино-говяжьего фарша, слепили из него шар и на сутки заморозили.

Фарш был помещен в микроволновую печь на режим авторазморозки по весу, и устройство установило время в 15,5 минут. В инструкции указано, что специального сигнала в процессе разморозки нет, поэтому пользователю нужно самостоятельно решать, когда и сколько раз переворачивать продукт. Мы решили перевернуть фарш один раз.

Однако уже при переворачивании стало очевидно, что этого времени недостаточно: фарш практически не разморозился, и его состояние изменилось лишь немного, в основном с нижней стороны.

Переворачивание позволило сделать прослойку размороженного фарша по всей поверхности одинаковой, и в итоге со всех сторон нам удалось снять в общей сложности около 400 г.

Оставшийся кусок фарша был помещен обратно в печь с использованием авторазморозки, и на 400 г устройство установило время в 7,5 минут. Однако этого времени тоже оказалось недостаточно: в центре остался замерзший участок весом около 250 г, который был податливым, но все еще холодным. Мы разломали его пальцами и оставили при комнатной температуре на полчаса.

Процесс разморозки не очень быстрый и требует внимания со стороны пользователя, но в итоге фарш оказался отличного качества, без перегревов и запекания.

Для следующего теста мы выбрали попкорн, специально предназначенный для микроволновок. Поскольку в данной модели нет авторазмораживающего режима, мы решили следовать рекомендациям производителя и использовать свой опыт.

Пакет был помещен строго по центру керамической панели, и мы установили 100% мощность микроволн на 3 минуты, готовясь прислушиваться. Примерно через 1,5 минуты начали раздаваться характерные хлопки. К концу третьей минуты звуки не прекратились, а паузы между хлопками не увеличивались, поэтому мы добавили еще минуту, а затем еще 30 секунд. Хлопки продолжали слышаться, но, опасаясь сжечь попкорн, мы решили остановиться.

Всё получилось отлично, вкусно и воздушно. Нераскрывшихся зерен осталось совсем немного.

С трех яблок среднего размера срезали верхушки и удалили сердцевины с косточками. В получившиеся лунки добавили по чайной ложке меда и по щепотке корицы.

Разместили яблоки в глубокой тарелке, подлили немного воды и поставили в камеру.

Для запекания потребовалось 8 минут на мощности 100%. В конце работы микроволновки мы заметили, что яблоко, расположенное справа ближе к дверце, стало мягче, но не успело достигнуть полной готовности.

Другие два мы из печи вынули, а его отправили доходить еще на 4 минуты. В уже готовые фрукты всыпали измельченный грецкий орех и с удовольствием продегустировали.

Для теста автопрограммы «Овощи» мы выбрали болгарские перцы. Для 600 г печь выставила 7 минут 30 секунд. Хоть нам и показалось, что этого будет недостаточно, решили не вмешиваться.

Мы не ошиблись в своих ожиданиях: за отведенное время перцы едва размягчились. Поэтому мы добавили сначала 10 минут на максимальной мощности микроволн, а затем еще 5. Запекание проходило под крышкой, и, зная о неравномерности нагрева, мы дважды переворачивали емкость в процессе.

Картофель был тщательно вымыт, очищен и надрезан. Затем его сбрызнули растительным маслом, обваляли в сухой измельченной зелени и соли. В надрезы разместили кусочки грудинки и посыпали картошку сухим чесноком, после чего отправили в микроволновую печь.

Мы начали с микроволн, запекая картофель под крышкой в течение 30 минут, не забывая несколько раз поменять положение блюда.

После этого сняли крышку, снова сбрызнули картошку растительным маслом и вернули емкость в печь, включив режим гриля. Чтобы добиться хорошей корочки, понадобилось еще 15 минут. Теоретически, можно было поставить блюдо на решетку для более интенсивного подрумянивания сверху, но мы хотели получить аппетитную корочку и снизу тоже.

Результат: отлично

Микроволновая печь Lex Bimo 20.07 BL эффективно и быстро подогревает блюда, а также умеет размораживать продукты, сохраняя их текстуру и предотвращая перегрев. Она вполне подходит для приготовления простых блюд. Однако есть и недостаток: равномерность нагрева оставляет желать лучшего — продукты, находящиеся в ближнем правом углу, готовятся медленнее, поэтому в процессе придется периодически менять положение емкости.

Из явных преимуществ этой стильной модели без поворотного стола можно выделить возможность использования посуды практически любой формы и большего размера, чем в аналогичных печах с традиционным стеклянным поддоном. Керамическая панель на дне камеры и стенки из нержавеющей стали легко чистятся, особенно если следовать правилу очищать их сразу после готовки.

Плюсы:

• стильный внешний вид и аккуратная сборка
• гриль, автоматические программы, таймер и блокировка
• понятное управление и простота ухода

Минусы:

• в ближнем правом углу продукты готовятся медленнее