Обзор электромельницы для специй Makkua Spices series RG-01 и ножа для пиццы, теста и выпечки Makkua MK008

У нас есть два интересных устройства от бренда Makkua: мельница для специй и нож для нарезания пиццы, теста и выпечки. Давайте внимательно их рассмотрим и оценим, насколько хорошо они справляются со своими полезными и простыми задачами.

Настоящий вкус и аромат специй раскрывается только при ручном измельчении целых зерен. Одни используют для этого ступку, другие предпочитают механические мельницы. Мы же рассмотрим электрическую мельницу Makkua Spices series RG-01 с подсветкой и аккумулятором.

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Упаковка электромельницы выполнена из прочного картона с качественной матовой ламинацией и оформлена в фирменном стиле бренда.

На гранях небольшой аккуратной коробки расположены цветные фотографии прибора, перечень его ключевых особенностей, краткая техническая информация и данные о производителе. Внутри, помимо самого устройства, находятся зарядный кабель и небольшая инструкция.

Корпус мельницы имеет форму эллиптического цилиндра и выполнен из черного матового пластика. Прибор выглядит стильно и не выглядит дешевым. Покрытие приятно на ощупь, а отпечатки пальцев на нем практически не заметны. Наклейка с подсказками легко снимается, не оставляя следов клея.

Устройство удобно помещается в руке и не скользит. Механическая кнопка включения с текстурированной поверхностью находится на передней части и легко доступна под большим или указательным пальцем.

Контейнер для продуктов расположен в нижней части корпуса. Отверстие закрывается защелкивающейся крышкой из прозрачного пластика, что позволяет легко контролировать количество оставшихся продуктов. Внутри виден металлический вал, а разъем для соединения вала с мотором выполнен из пластика.

В основании прибора находятся керамические жернова и ручка для регулировки степени помола от грубого (Course) до мелкого (Fine). Рядом расположен небольшой фонарик, который освещает область под мельницей во время использования.

Регулировка помола происходит следующим образом: при повороте ручки вправо расстояние между жерновами уменьшается (до их полного сцепления, что делает включение прибора невозможным). При повороте влево расстояние увеличивается (до демонтажа всей конструкции, включая внутренний жернов, шайбы, пружинку и т.д.). Всего мы насчитали десять оборотов.

Мельница работает только от аккумулятора. Для зарядки в комплекте есть кабель USB Type-C длиной 80 см.

Разъем для его подключения находится в верхней части устройства. Блока для зарядки в комплекте не предусмотрено.

В целом наша мельница выглядит стандартно. Сборка оценена нами положительно. Никаких визуальных дефектов в конструкции мы не обнаружили.

Инструкция для Makkua Spices series RG-01 представлена в виде компактного буклета на русском языке. В тексте руководства подробно описана вся необходимая информация о приборе, а некоторые разделы снабжены иллюстрациями для наглядности.

Управление незамысловато: нажимаем механическую кнопку на корпусе, запускается мотор и приводит жернова в движение, отпускаем кнопку — мотор останавливается.

Использование мельницы оказалось удивительно простым, и мы не столкнулись ни с какими трудностями в процессе эксплуатации. Кнопка включения легко нажимается, имеет ощутимый ход и срабатывает четко. По сравнению с обычной механической мельницей, электрическая модель, безусловно, выигрывает в удобстве. Пользоваться одной рукой при измельчении продуктов гораздо комфортнее: достаточно нажать кнопку на короткое время, и свежемолотые специи аккуратно высыпаются на блюдо. Подсветка светодиодом в процессе использования оказалась очень полезной, особенно если кухонный стол плохо освещен или прием пищи происходит в темное время суток.

Максимальное непрерывное время работы мельницы, указанное в инструкции, составляет 5 минут, что означает, что она не предназначена для обработки больших объемов продукции. Однако для получения необходимого количества соли или перца на одну порцию, достаточно всего нескольких секунд. Мотор во время работы издает мягкий жужжащий звук с умеренной громкостью.

Наполнять контейнер вполне удобно: диаметр отверстия в 3,2 см позволяет засыпать продукты прямо из небольшой упаковки или с помощью чайной ложки. Для извлечения неразмолотых остатков потребуется некоторое время, чтобы потрясти контейнер, перевернув его горизонтально. Лучший результат достигается при заполнении контейнера на 70%, который может вместить до 35 грамм зерен.

Единственное, чего нам не хватило в этой модели, — это подставки или крышки: без них после использования небольшое количество специй может просыпаться на столешницу.

Конечно, запрещается погружать прибор в воду и мыть под краном. Корпус можно очищать, протирая его мягкой влажной тряпкой, а затем сушить сухой тряпкой. Однако не следует использовать кислотные, щелочные или абразивные моющие средства.

Для очистки керамического ножа и ручки-регулятора степени помола потребуется полностью открутить ручку и вытащить всю измельчающую конструкцию.

Полностью разряженный аккумулятор зарядился за 1 час 30 минут, что значительно быстрее заявленных в инструкции 2,5 часов. За время зарядки устройство потребило всего 0,001 кВт·ч. В течение всего процесса средняя мощность составляла 1,3 Вт, при этом максимальное значение, зарегистрированное ваттметром, достигло 2,3 Вт.

Во время зарядки в верхней части корпуса с фронтальной стороны загорается индикатор, который после завершения зарядки гаснет.

Единственным недостатком является то, что аккумулятор разряжается внезапно, без предварительной индикации. Полного заряда аккумулятора хватает примерно на 85 минут непрерывной работы.

Уровень шума устройства во время измельчения составляет примерно 58-60 децибел, измеренный на расстоянии вытянутой руки.

В ходе практических тестов нашей основной задачей было проверить, насколько хорошо прибор справляется с измельчением специй, а также узнать, насколько однородным окажется помол.

Для начала мы решили попробовать перемолоть крупный душистый перец — тот, что на фото справа. Ну а вдруг?

Мельница жужжала, но ни единой крошки так и не выпало — горошины диаметром 8-10 мм оказались ей не под силу. Со стандартным мелким перцем (3-5 мм) мы получили следующий результат:

Процесс идет довольно быстро, без застреваний, хотя помол и не очень равномерный.

Результат: хорошо

Основное преимущество электрической мельницы заключается в том, что пользователю не требуется прилагать физические усилия. Свежемолотый перец или специи можно получить за считанные секунды, используя всего одну руку. Кроме того, пользователь может заправить мельницу набором специй по своему усмотрению и контролировать степень помола, которая легко регулируется поворотом ручки, спрятанной на дне устройства.

После тщательного изучения электрической мельницы Makkua Spices series RG-01 мы пришли к выводу, что она успешно справляется со своими задачами, за исключением измельчения крупного душистого перца с диаметром горошин 8-10 мм. Однако все более мелкие ингредиенты перемалываются быстро и без застреваний. Помол не всегда выходит идеально равномерным, но в целом результат вполне удовлетворительный. Среди плюсов стоит отметить керамический нож, который обещает долговечность, компактность и приятный минималистичный дизайн, аккуратную сборку, а также низкий уровень шума и, конечно, подсветку.

Плюсы:

• стильный внешний вид и аккуратная сборка
• компактность и удобство использования
• керамический нож
• долгая работа от аккумулятора
• регулировка степени помола и наличие подсветки

Минусы:

• некоторая неоднородность помола

Нож с вращающимся лезвием предназначен для нарезки различных видов теста, как сырого, так и готового. Это устройство обладает привлекательной компактной конструкцией, которая выглядит безопасной и эргономичной.

Круглый режущий диск с хорошо заточенной кромкой защищен от внешнего мира пластиковым кожухом, состоящим из двух частей.

Первая, предназначенная для захвата рукой, красно-серая половина защелкиванием фиксирует всю конструкцию и не дает ножу выскочить из футляра. Серая вставка выполнена из резины.

На красном пластике в области захвата пальцами с обеих сторон корпуса имеются небольшие углубления. Они заканчиваются небольшими выступающими вверх язычками, которые служат своего рода опорой для пальцев, обеспечивая удобное удержание ножа.

Язычок на передней части с надписью «Open» позволяет открыть футляр. В это время другой рукой следует придерживать вторую половину из полупрозрачного пластика. Это действие требует усилий, что создает ощущение надежности и безопасности конструкции.

Прозрачная часть футляра также защелкивается, закрывая острые края ножа во время хранения. Режущая часть ножа при раскрытом футляре имеет размеры 9,5×3,5 см. В процессе резки нож свободно вращается вокруг своей оси.

Сборка корпуса ножа и сам режущий диск выполнены аккуратно, материалы, использованные при изготовлении аксессуара, выглядят качественными.

Роликовый нож является удобным в использовании и отлично подходит для аккуратной нарезки различных продуктов толщиной до 3,5 см. Его разборная конструкция обеспечивает безопасное использование: пластиковый футляр надежно скрывает острый режущий диск и не распахивается от случайного прикосновения.

В процессе нарезки нож легко прокручивается и не застревает, а пластиковый футляр с резиновой вставкой предотвращает выскальзывание аксессуара из рук. Иногда в процессе резки прозрачный пластиковый кожух может спускаться на половину ножа, но так как это происходит в той части, где нарезка уже произошла, это не создает проблем.

Для начала мы опробовали Makkua MK008 на сыром слоеном тесте. Такое тесто требует нарезки острым тонким ножом, чтобы не смять и не «запечатать» слои, иначе они не смогут раскрыться при выпекании, и готовое изделие не будет воздушным.

На следующем фото — результат разрезания мягкого круассана.

С разрезанием пиццы нож также справился без проблем.

Пластиковый футляр и сам режущий диск можно мыть под краном и в посудомоечной машине.

Роликовый нож Makkua MK008 для пиццы и выпечки проявил себя как удобный и эффективный инструмент. Его круглое, острое лезвие из пищевой нержавеющей стали прекрасно подходит для быстрой и аккуратной нарезки теста и готовых изделий, не вызывая лишних крошек и не повреждая начинку. Устройство обладает прочной и безопасной конструкцией, при этом легко разбирается, что делает его уход простым.

Плюсы:

• острый нож
• удобная безопасная конструкция
• все элементы можно мыть в посудомоечной машине

Минусы:

• не обнаружено