Elektrikli baharat değirmeni Makkua Spices serisi RG-01 ve pizza, hamur ve hamur işleri için bıçak Makkua MK008'in incelemesi

Makkua markasından iki ilginç cihazımız var: bir baharat öğütücü ve pizza, hamur ve hamur işleri kesmek için bir bıçak. Onlara daha yakından bakalım ve yararlı ve basit görevlerle ne kadar iyi başa çıktıklarını değerlendirelim.

Baharatların gerçek tadı ve aroması ancak tam tahılların elle öğütülmesiyle ortaya çıkar. Bazıları bunun için harç kullanır, bazıları ise mekanik değirmenleri tercih eder. Arkadan aydınlatmalı ve bataryalı Makkua Spices serisi RG-01 elektrikli değirmenine bakacağız.

^* Yaygın inanışın aksine, bu süre sonunda cihazın mutlaka bozulacağı bir süre değildir. Ancak bu sürenin sonunda imalatçının performansına ilişkin sorumluluk sona erer ve bir ücret karşılığında dahi olsa tamir etmeyi reddetme hakkına sahiptir.

Elektrikli değirmenin ambalajı, yüksek kaliteli mat laminasyonlu, dayanıklı kartondan yapılmış ve markanın kurumsal tarzında dekore edilmiştir.

Küçük, temiz bir kutunun kenarlarında cihazın renkli fotoğrafları, temel özelliklerinin bir listesi, kısa teknik bilgiler ve üretici hakkında bilgiler bulunmaktadır. İçeride cihazın kendisine ek olarak bir şarj kablosu ve küçük talimatlar var.

Değirmenin gövdesi eliptik silindir şeklindedir ve mat siyah plastikten yapılmıştır. Cihaz şık görünüyor ve ucuz görünmüyor. Kaplama dokunuşu hoş ve üzerinde parmak izleri neredeyse görünmez. İpucu etiketinin herhangi bir yapışkan kalıntısı bırakmadan çıkarılması kolaydır.

Cihaz elinize rahatça oturur ve kaymaz. Dokulu yüzeye sahip mekanik güç düğmesi ön tarafta bulunur ve başparmağınız veya işaret parmağınızla kolayca erişilebilir.

Yiyecek kabı muhafazanın alt kısmında bulunur. Açıklık, şeffaf plastikten yapılmış geçmeli bir kapakla kapatılmıştır, bu da kalan yiyecek miktarının kontrol edilmesini kolaylaştırır. İçeride metal bir şaft görülmektedir ve şaftı motora bağlayan konnektör plastikten yapılmıştır.

Cihazın tabanında seramik değirmen taşları ve öğütme derecesini kabadan (Kaba) inceye (İnce) ayarlamak için bir düğme bulunur. Yakınlarda, kullanım sırasında değirmenin altındaki alanı aydınlatan küçük bir el feneri bulunmaktadır.

Öğütme şu şekilde ayarlanır: Düğmeyi sağa çevirdiğinizde değirmen taşları arasındaki mesafe azalır (tamamen yerine oturana kadar, bu da cihazın açılmasını imkansız hale getirir). Sola dönerken mesafe artar (iç değirmen taşı, rondelalar, yay vb. Dahil tüm yapı sökülene kadar). Toplamda on devir saydık.

Değirmen yalnızca pil gücüyle çalışır. Şarj etmek için kitte 80 cm uzunluğunda bir USB Type-C kablosu bulunur.

Bağlamak için kullanılan konektör cihazın üst kısmında bulunur. Kit içerisinde şarj bloğu bulunmamaktadır.

Genel olarak değirmenimiz standart görünüyor. Meclis tarafımızdan olumlu değerlendirildi. Tasarımda herhangi bir görsel kusura rastlamadık.

Makkua Spices serisi RG-01'in talimatları, Rusça olarak kompakt bir kitapçık şeklinde sunulmaktadır. Kılavuzun metni, cihazla ilgili gerekli tüm bilgileri ayrıntılı olarak açıklamaktadır ve bazı bölümlerde netlik sağlamak amacıyla resimler verilmiştir.

Kontroller basittir: gövde üzerindeki mekanik düğmeye basın, motor çalışır ve değirmen taşlarını harekete geçirir, düğmeyi bırakın ve motor durur.

Değirmenin kullanımı şaşırtıcı derecede kolaydı ve çalışma sırasında herhangi bir zorlukla karşılaşmadık. Güç düğmesine basmak kolaydır, fark edilir bir vuruşa sahiptir ve net bir şekilde çalışır. Geleneksel bir mekanik değirmenle karşılaştırıldığında, elektrikli model kesinlikle kolaylık açısından avantajlıdır. Yiyecekleri doğrarken tek elinizi kullanmak çok daha rahattır: düğmeye kısa bir süre basmanız yeterlidir ve taze öğütülmüş baharatlar tabağa düzgünce dökülür. Kullanım sırasında LED aydınlatmanın, özellikle mutfak masasının yeterince aydınlatılmaması veya karanlıkta yemek yemenin meydana gelmesi durumunda çok faydalı olduğu kanıtlanmıştır.

Değirmenin talimatlarda belirtilen maksimum sürekli çalışma süresi 5 dakikadır, bu da büyük miktarlarda ürünü işlemek için tasarlanmadığı anlamına gelir. Ancak bir porsiyon için gerekli miktarda tuz veya karabiberin elde edilmesi yalnızca birkaç saniye sürer. Motor, çalışma sırasında orta düzeyde ses seviyesinde yumuşak bir uğultu sesi üretir.

Kabı doldurmak oldukça kullanışlıdır: 3,2 cm'lik açıklık çapı, yiyeceği doğrudan küçük bir paketten veya bir çay kaşığı kullanarak doldurmanıza olanak tanır. Öğütülmemiş kalıntıları gidermek için kabı baş aşağı sallamak biraz zaman alacaktır. En iyi sonuç, 35 grama kadar fasulye alabilen kap %70 dolu olduğunda elde edilir.

Bu modelde gözden kaçırdığımız tek şey standlar veya kapaklardı: onlar olmadan kullanımdan sonra tezgah üzerine az miktarda baharat dökülebilir.

Elbette cihazın suya batırılması ve musluk altında yıkanması yasaktır. Muhafaza, yumuşak nemli bir bezle silinerek ve ardından kuru bir bezle kurutularak temizlenebilir. Ancak asidik, alkalin veya aşındırıcı deterjanlar kullanmayın.

Seramik bıçağı ve öğütme ayar düğmesini temizlemek için sapı tamamen sökmeniz ve öğütme yapısının tamamını dışarı çekmeniz gerekecektir.

Tamamen boşalmış bir pil, talimatlarda belirtilen 2,5 saatten çok daha hızlı olan 1 saat 30 dakikada şarj edildi. Şarj sırasında cihaz yalnızca 0,001 kWh tüketiyordu. Tüm süreç boyunca ortalama güç 1,3 W oldu ve wattmetrenin kaydettiği maksimum değer 2,3 W'a ulaştı.

Şarj sırasında, ön taraftaki kasanın üst kısmındaki bir gösterge yanar ve şarj tamamlandıktan sonra söner.

Tek dezavantajı pilin önceden belirti vermeden aniden boşalmasıdır. Tam pil şarjı yaklaşık 85 dakikalık sürekli çalışma sürer.

Cihazın taşlama sırasındaki gürültü seviyesi kol mesafesinde ölçüldüğünde yaklaşık 58-60 desibeldir.

Pratik testler sırasında asıl amacımız, cihazın baharatların öğütülmesiyle ne kadar iyi başa çıktığını kontrol etmek ve aynı zamanda öğütme işleminin ne kadar düzgün olacağını bulmaktı.

Başlangıç ​​olarak, sağdaki fotoğrafta görülen büyük yenibaharı öğütmeyi denemeye karar verdik. Peki ya olursa?

Değirmen uğultu yaptı ama tek bir kırıntı bile düşmedi — 8-10 mm çapındaki bezelye gücünün ötesindeydi. Standart küçük biberle (3-5 mm) aşağıdaki sonucu elde ettik:

Öğütme çok düzgün olmasa da, süreç oldukça hızlı, sıkışma olmadan ilerliyor.

Sonuç: iyi

Elektrikli değirmenin temel avantajı kullanıcının herhangi bir fiziksel çaba harcamasına gerek olmamasıdır. Taze çekilmiş biber veya baharatlar tek el kullanılarak saniyeler içinde elde edilebiliyor. Ayrıca kullanıcı, değirmeni kendi takdirine göre bir dizi baharatla doldurabilir ve cihazın alt kısmında gizli olan düğmeyi çevirerek kolayca ayarlanabilen öğütme derecesini kontrol edebilir.

Makkua Spices serisi RG-01 elektrikli değirmenini dikkatlice inceledikten sonra, 8-10 mm bezelye çapına sahip büyük yenibaharın öğütülmesi dışında görevleriyle başarılı bir şekilde başa çıktığı sonucuna vardık. Ancak tüm ince malzemeler hızla ve sıkışmadan öğütülür. Öğütme her zaman mükemmel şekilde tekdüze olmayabilir, ancak genel olarak sonuç oldukça tatmin edicidir. Avantajları arasında, dayanıklılık, kompaktlık ve hoş bir minimalist tasarım, düzgün montaj, düşük gürültü seviyeleri ve tabii ki arkadan aydınlatma vaat eden seramik bıçağı belirtmekte fayda var.

Artıları:

• şık görünüm ve düzgün montaj
• kompaktlık ve kullanım kolaylığı
• seramik bıçak
• uzun pil ömrü
• taşlama derecesi ayarı ve arka ışık

Eksileri:

• taşlamada bazı düzensizlikler

Dönen bıçağı olan bir bıçak, hem ham hem de hazır olmak üzere çeşitli hamur türlerini kesmek için tasarlanmıştır. Bu cihaz, güvenli ve ergonomik görünen çekici, kompakt bir tasarıma sahiptir.

İyi bilenmiş kenarlı yuvarlak kesme diski, iki parçadan oluşan plastik bir kasa ile dış dünyadan korunmaktadır.

Elle tutulacak şekilde tasarlanan ilki, kırmızı-gri yarım, tüm yapıyı yerine oturtuyor ve bıçağın kasadan dışarı fırlamasını engelliyor. Gri parça kauçuktan yapılmıştır.

Kırmızı plastikte, gövdenin her iki yanındaki parmak kavrama alanında küçük girintiler bulunur. Bıçağın rahat bir şekilde tutulmasını sağlayan, parmaklar için bir tür destek görevi gören, yukarı doğru çıkıntı yapan küçük dillerle biterler.

Ön tarafta «Aç» etiketli bir sekme kasayı açmanıza olanak tanır. Bu sırada yarı saydam plastiğin ikinci yarısını diğer elinizle tutmalısınız. Bu eylem, yapının güvenilirliği ve emniyeti hissini yaratan çaba gerektirir.

Kasanın şeffaf kısmı da saklama sırasında bıçağın keskin kenarlarını kapatacak şekilde kapanıyor. Bıçağın kasa açıkken kesilen kısmı 9,5x3,5 cm boyutlarındadır. Kesme işlemi sırasında bıçak kendi ekseni etrafında serbestçe dönmektedir.

Bıçak gövdesi ile kesme diskinin montajı özenle yapılmış olup, aksesuarın imalatında kullanılan malzemeler kaliteli görünmektedir.

Rulo bıçağın kullanımı kolaydır ve 3,5 cm kalınlığa kadar çeşitli ürünleri hassas bir şekilde kesmek için mükemmeldir Katlanabilir tasarımı güvenli kullanım sağlar: plastik kasa keskin kesme diskini güvenilir bir şekilde gizler ve kazara dokunulduğunda açılmaz.

Kesim işlemi sırasında bıçak kolaylıkla döner ve sıkışmaz, lastik uçlu plastik kasa ise aksesuarın elinizden kaymasını engeller. Bazen kesme işlemi sırasında şeffaf plastik kasa bıçağın yarısına kadar aşağıya inebilir ancak bu durum kesimin yapıldığı kısımda gerçekleştiği için sorun yaratmaz.

Başlangıç ​​olarak çiğ milföy hamurunda Makkua MK008'i denedik. Bu hamurun, katmanları kırışmamak veya «sızdırmaz hale getirmek» için keskin, ince bir bıçakla kesilmesi gerekir, aksi takdirde pişirme sırasında açılamaz ve bitmiş ürün havadar olmaz.

Bir sonraki fotoğraf yumuşak bir kruvasanın kesilmesinin sonucunu göstermektedir.

Bıçak ayrıca pizzayı sorunsuz bir şekilde kesmeyi de başardı.

Plastik kasa ve kesme bıçağının kendisi musluk altında ve bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Pizza ve hamur işleri için Makkua MK008 rulo bıçağının kullanışlı ve etkili bir araç olduğu kanıtlanmıştır. Yuvarlak, keskin, gıdaya uygun paslanmaz çelik bıçağı, ekstra kırıntılara neden olmadan veya dolguya zarar vermeden hamuru ve bitmiş ürünleri hızlı ve doğru bir şekilde kesmek için mükemmeldir. Cihaz dayanıklı ve güvenli bir tasarıma sahiptir ve sökülmesi kolaydır, bu da bakımını kolaylaştırır.