Обзор блендера Rawmid Dream Samurai BDS-04

Блендер Rawmid Dream Samurai BDS-04 — настоящая мечта для любого пользователя, как уверяет производитель. В этом случае выражение «самурай без меча подобен самураю с мечом, но только без меча» не применимо, поскольку именно восемь лезвий прибора определяют его функциональность. Мощный 8-лопастной нож из японской нержавеющей стали, по словам производителя, достигает до 50 тысяч оборотов в минуту, обеспечивая быстрое и эффективное измельчение продуктов.

* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Блендер поставляется в классической упаковке. На черном фоне коробки размещены фотография устройства, краткое описание его функций и особенностей, а также технические характеристики. Дополнительно прибор упакован в коробку из технического картона.

Открыв коробку, мы обнаружили:

• моторный блок
• кувшин 2 литра из тритана
• крышку кувшина
• заглушку крышки кувшина
• толкатель
• силиконовую лопатку
• воронку
• мешок для орехового молока
• бутылку из тритана Rawmid
• инструкцию на русском языке

Основание блендера Rawmid Dream Samurai BDS-04 устойчивое и выполнено из красного пластика с металлическим блеском. В собранном виде блендер выглядит внушительно, с большим кувшином на вершине конструкции.

Блендер Rawmid Dream Samurai BDS-04 не только впечатляет своими размерами, но и обладает устойчивостью благодаря тяжелому основанию и четырем прорезиненным ножкам, обеспечивающим надежное сцепление с поверхностью. По бокам моторного блока расположены специальные выемки для удобной переноски устройства.

На панели моторного блока расположены простые и интуитивно понятные элементы управления: переключатель включения, переключатель импульсного режима и круговой регулятор скорости.

На задней панели блендера размещена краткая информация о всех режимах прибора с короткими комментариями. Также указано, для каких блюд лучше всего подходит каждая автоматическая программа.

На нижней поверхности устройства расположены вентиляционные отверстия и дополнительные вентиляционные решетки, обеспечивающие эффективное охлаждение мотора. Это улучшает вентиляцию, увеличивает время непрерывной работы блендера и повышает его срок службы и надежность. Также на нижней поверхности находится шильдик с информацией о производителе.

Кувшин блендера вставляется в специальную выемку на корпусе. Прибор оснащен датчиком, контролирующим положение кувшина на моторном блоке. Если чаша не установлена или установлена неправильно, блендер не запустится. Эта функция предотвращает случайное включение и защищает устройство от возможных поломок.

На фото ниже представлен уникальный 8-лопастной 3D-нож, изготовленный из японской нержавеющей стали AISI 420, которая известна своей повышенной прочностью и стойкостью к коррозии. По словам производителя, «8 разнонаправленных лезвий обеспечивают максимально быстрое и эффективное измельчение продуктов. Нижние лопасти практически не оставляют 'мертвых зон', захватывая продукты даже на дне кувшина, а верхние лопасти эффективно измельчают крупные цельные продукты».

В ножевом блоке блендера установлены высококачественные японские подшипники из нержавеющей стали, отличающиеся высокой износоустойчивостью и длительным сроком службы. Высокое качество этой важной детали продлевает срок службы устройства и повышает его надежность в целом.

Нож крепится к кувшину с помощью стальной гайки, что позволяет легко снимать ножевой блок с помощью специального ключа и заменять его при необходимости.

Двухлитровый кувшин изготовлен из прочного и экологически безопасного материала — тритана, который не содержит бисфенола-А и других вредных веществ, как указывает производитель на своем сайте. Он отмечает, что тритан обладает высокой прочностью и устойчивостью к температурным перепадам от +5 до +95 °C. Толщина стенок кувшина составляет 4 мм, обеспечивая надежную защиту от возможных повреждений.

На стенках кувшина с двух сторон нанесена мерная шкала в миллилитрах и унциях. Для удобства переливания содержимого предусмотрен специальный носик. Эргономичная прорезиненная ручка позволяет удобно держать кувшин сбоку или снизу, предотвращая ожоги при работе с горячими ингредиентами.

На дне кувшина установлены четыре штыря, обеспечивающие правильную установку кувшина на моторный блок и предотвращающие случайное включение устройства.

Кувшин блендера герметично закрывается резиновой крышкой с загрузочным отверстием, которое можно использовать для добавления ингредиентов с помощью воронки или толкателя. Если отверстие не используется, оно закрывается прозрачной заглушкой.

Толкатель помогает эффективнее измельчать твердые продукты, проталкивая их к ножам; и в инструкции к прибору есть отдельный раздел, посвященный использованию толкателя.

Воронка добавляет удобства при загрузке жидких или сыпучих ингредиентов в чашу.

Силиконовая лопатка предназначена для удаления остатков продуктов со стенок кувшина. В отличие от многих других аксессуаров, которые часто оказываются бесполезными, эта лопатка оказалась весьма полезной. Кувшин блендера достаточно высокий, и использование обычной столовой ложки не всегда удобно. Кроме того, обратная сторона лопатки также функциональна и может использоваться при необходимости.

Мешок для орехового молока предназначен для разделения жидкости от мякоти и пригоден для приготовления сока, орехового молока или сыра. На обратной стороне бирки приведена краткая инструкция по использованию мешочка: нужно перелить в него жидкость из блендера и отжать. Рекомендуется проводить эту процедуру над подходящей емкостью, чтобы избежать разлива.

Документ представляет собой брошюру из плотной глянцевой бумаги формата А5, включающую 32 страницы на русском и английском языках. В инструкции содержится информация о структуре и комплектации блендера, его технических характеристиках, правилах эксплуатации и ухода, а также подробности о приготовлении различных блюд, последовательности добавления ингредиентов, рекомендации по измельчению продуктов и использованию толкателя.

Также инструкция снабжена иллюстрациями, схемами и фотографиями. На фото ниже приводятся автоматические программы работы блендера, таблицу с которыми мы приводим ниже в разделе «Эксплуатация».

Управление блендером Rawmid Dream Samurai BDS-04 оказалось простым и интуитивно понятным. На передней панели расположен круглый переключатель скоростей и программ. Поворот вправо плавно регулирует скорость, а поворот влево позволяет выбрать автоматическую программу работы блендера.

Взаимодействие с блендером Rawmid Dream Samurai BDS-04 также не вызвало никаких проблем и затруднений. Прибор легко собирается и разбирается.

Перед первым использованием рекомендуется протереть корпус прибора влажной тканью, а съемные детали промыть мыльной водой и тщательно просушить. Мы также предварительно постирали мешок для орехового молока.

Перед включением прибора необходимо убедиться, что на кувшине блендера установлена крышка, а отверстие для подачи продуктов закрыто. Это важно, чтобы предотвратить возможные брызги и разлет крошек по кухне. Производитель также рекомендует всегда держать кувшин блендера за крышку во время работы, что мы нашли разумным, учитывая возможное подпрыгивание прибора из-за смены режима работы и мощности.

Мы составили таблицу с автоматическими программами работы для наглядности.

Время непрерывной работы блендера ограничено 2 минутами, но при его высокой мощности длительное использование обычно не требуется. Однако прибор оборудован защитой от перегрева: если он нагреется слишком сильно, автоматически отключится. Для перезапуска двигателя есть специальная кнопка на нижней части моторного блока, но мы не сталкивались с необходимостью ее использования за время эксплуатации.

Важно также упомянуть, что блендер обладает защитой от случайного включения благодаря датчику на моторном блоке. Если кувшин не установлен или установлен неправильно, прибор не запустится.

Также в устройстве предусмотрена встроенная защита от перепадов напряжения, что особенно важно в старых электросетях. При сильном скачке напряжения блендер просто выключится, не повреждая себя, что повышает его надежность и долговечность.

Наконец, следует учитывать размеры блендера при его размещении на кухне: его высота составляет 54 см, поэтому рекомендуется предусмотреть отдельное место для него, освобожденное от кухонных шкафчиков.

Основное правило при уходе за блендером — очищать прибор после каждого использования и тщательно мыть нож блендера.

Моторный блок не подлежит погружению в воду или обливанию под струей воды. Для чистки остальных частей блендера не рекомендуется использовать агрессивные моющие средства или абразивные материалы. Ни одну из составляющих блендера нельзя мыть в посудомоечной машине. Основной метод ухода — ручное мытье с использованием мыльной воды и мягкой губки или тряпки.

Хотя инструкция к блендеру не упоминает режим самоочистки, можно влить в кувшин 0,5-1 литр воды и несколько раз включить импульсный режим, что аналогично самоочистке, применяемой в других моделях блендеров.

В общем, уход за блендером не вызывает особых затруднений.

Максимальная мощность, измеренная ваттметром, достигла 1116 Вт. Важно отметить, что блендер производит высокий уровень шума, что объясняется его высокой мощностью. Однако, так как автоматические режимы работы не предусматривают более длительное время, чем две минуты, шум от работы блендера продолжается лишь недолго.

Первое, что мы сделали — провели традиционный помидорный тест. Порезали довольно крупно два помидора и отправили в блендер.

Включили режим 1, подходящий для приготовления смузи, и через 30 секунд получили помидоры, превратившиеся в пюре.

Мы довольны качеством работы блендера: даже семечки от помидоров были полностью измельчены, что порой бывает проблематично. Хотя внимательный взгляд мог бы выявить мелкие кусочки семечек, мы не стали запускать блендер снова, так как это не было необходимо. Шкурка помидоров была полностью измельчена, и мы не обнаружили никаких остатков, превратив помидоры в гладкую и однородную массу.

В последнее время мы не могли не думать о том, чтобы приготовить хумус. Но прежде всего для этого нужно приготовить тахини. А что для этого нужно? Немного всего: кунжут и масло.

Мы обжарили кунжут на сковороде до легкого загара.

И, воспользовавшись тем, что у блендера есть режим 5, который измельчает продукты в муку, отправили кунжут в блендер.

В блендере образовался небольшой вихрь — на левой фотографии видно, как кунжутная мука летает по стенкам блендера. На правой фотографии — результат после окончания программы. Заметно, что кунжут был размолот до состояния муки.

Мы добавили пару ложек растительного масла и запустили блендер на режиме 1, предназначенном для приготовления смузи. Но блендер неожиданно начал подпрыгивать, вероятно, из-за небольшого веса продукта, и нам пришлось придерживать его рукой. Чтобы лучше перемешать тахини, мы использовали лопатку из комплекта аксессуаров, сняли кунжутную массу со стенок и запустили блендер снова на том же режиме.

Таким образом, тахини получилась однородной, без видимых или ощутимых кусочков кунжута или других добавок.

Так как у нас было немного больше тахини, чем требовалось для приготовления хумуса, мы решили использовать ее для приготовления соуса к овощному салату.

В пасту добавили пропущенный через давилку чеснок, немного лимонного сока и пару ложек оливкового масла, а также немного посолили. Мы не добавляли воду, хотя это было бы возможно, если бы мы захотели получить более жидкий соус.

Помидоры, перец и зелень были тщательно вымыты. На правой фотографии представлен готовый соус на основе тахини.

Порезали помидоры и перец, листья салата разных видов и добавили в миску хорошо перемешанный соус тахини. Получился вкусный и красивый салат из свежих овощей.

Шаг за шагом мы пришли к приготовлению хумуса.

Ингредиенты:

• Нут — 100 г
• Лимонный сок — 10 мл
• Оливковое масло — 20 мл
• Тахини — 40 г
• Соль и специи по вкусу

Ночью замочили нут, а на следующее утро варили его два часа до полного размягчения. Когда нут сварился, мы слили жидкость, оставив ее для возможного разведения хумуса до более жидкого состояния.

Сваренный нут отправили в блендер, добавили оливковое масло (extra virgin) и запустили режим 2. Результат виден на фото справа: нут перемололся, но до состояния хумуса ему далеко, поскольку мы не добавляли никакой жидкости, кроме тахини, которая уже была в блендере к тому моменту.

Поэтому мы добавили к нуту лимонный сок и немного воды из-под варки нута. Снова запустили блендер на режиме 2. Результат нас порадовал, но был еще густоват.

Тогда мы добавили еще жидкости от варки нута, соль и специи и получили хумус той консистенции, которая нам требовалась:

На фото ниже видно нежное гомогенное пюре, которое мы получили, когда блендер закончил работу. Ни комков, ни кусочков нута — хумус получился однородным и вкусным.

Мы намазали его на бутерброды, хотя хумус можно применять и есть и многими другими способами.

«Если миндаль может стать молоком, то ты можешь вообще всё!» — прочитали мы в интернете и решили попробовать. Взяли 56 г миндаля и замочили его на несколько часов. После этого миндаль разбух и стал немного мягче.

Тогда мы отправили его в блендер, добавили воду в соотношении 1:4 и включили режим 4 для приготовления орехового молока.

Через 90 секунд блендер закончил работу, однако для приготовления орехового молока необходимо процедить его. На фотографии ниже в жидкости видны некоторые остатки орехов.

Тогда мы взяли в комплекте к блендеру мешочек для приготовления орехового молока и процедили жидкость. Полученный миндальный жмых (см. фото справа) теоретически можно использовать для приготовления различных блюд, но мы, честно говоря, его просто выбросили.

После процеживания мы получили отличное миндальное молоко — однородное, белого цвета, готовое к использованию в смузи и других продуктах, соответствующих здоровому образу жизни.

Поскольку мы не добавляли ничего в молоко (обычно рекомендуют мед, корицу или другие пряности), оно было довольно нейтральным на вкус, хотя и не особенно ароматным.

Мы решили отказаться от использования орехового молока для смузи из-за его необычного вкуса и решили обратиться к обычному несладкому йогурту. Положили в блендер малиновое пюре, банан и залили йогуртом.

Запустили блендер в режиме 1 для приготовления смузи и через 30 секунд получили прекрасный напиток.

В конечном итоге, мы все-таки рискнули смолоть кофе в блендере. Решили не выбирать режим 5 (предназначенный для измельчения твердых продуктов до состояния муки), а остановились на режиме 2 — для измельчения твердых продуктов.

Через 90 секунд мы получили молотый кофе, который оказался отлично смолотым. Хотя он не был полностью однородным, мы уверены, что если бы мы запустили блендер еще раз в режиме для приготовления муки, результат был бы просто потрясающим.

Тем не менее, мы были довольны и таким результатом.

Блендер Rawmid Dream Samurai BDS-04 можно сравнить с настоящим самураем, вооруженным восемью мечами. Его скорость и мощь ощутимы, словно мастерство самурая, недосягаемое для человеческого глаза. Но его сила не просто в размахивании, а в исключительной способности качественно измельчать продукты, превращая их в нежные, гомогенные пюре или мелкую муку, с высокой степенью точности и эффективности.

Несмотря на свою высоту, которая требует отдельного места на кухонном столе, блендер Rawmid Dream Samurai BDS-04 прост в использовании, функционален и удобен в эксплуатации.

Плюсы:

• удобство и безопасность эксплуатации
• оснащен защитой от перегрузки
• продукты на выходе получаются гомогенной нежной текстуры

Минусы:

• в процессе эксплуатации приходится придерживать рукой
• требует выделения отдельного места