Haşhaş tohumu

Haşhaş tohumları, mutfak uygulamalarında yemeğe doku, lezzet ve dekorasyon katmak için kullanılan küçük, narin tohumlardır. Haşhaş tohumlarının ana erdemlerinden biri, belirgin aromatik ve hafif cevizli tat profilidir. Haşhaş tohumları çeşitli mutfak preparatlarında kullanılmaktadır; en popülerlerinden biri ekmek, çörek, hamur işleri ve şekerlemelere eklendiği fırıncılık endüstrisidir. Bu kreasyonlara eşsiz bir tat ve doku katarak onları karakteristik aromalarıyla zenginleştirirler.

İçindekiler:
Haşhaş tohumu

Depolama şartları ve koşulları:
20°C'yi aşmayan sıcaklıklarda ve %75'i aşmayan bağıl nemde saklayın.

Tanım:
Haşhaş tohumları ayrıca kurabiye, kek, bisküvi ve dondurma gibi tatlı tariflerde de kullanılmaktadır. Bu durumlarda, tohumlar genellikle öğütülür veya ince bir şekilde ezilir ve hamurun içine dahil edilir veya hamur işlerinde üst malzeme olarak kullanılır. Şekerlemelere gevreklik, doku ve lezzet karmaşıklığı katarak her lokmayı daha ilgi çekici hale getiriyorlar.

Haşhaş tohumu tatlı yemeklerin yanı sıra tuzlu tariflerde de kendine yer buluyor. Salatalara, makarna yemeklerine, soslara ve meyve salatalarına katılarak çıtırlık ve aroma katılabilir.

Son olarak haşhaş tohumu yemek dekorasyonunda kullanılmaktadır. Küçük boyutları ve güzel siyah noktaları nedeniyle, görsel çekiciliğini artırmak ve estetik bir his sağlamak için keklerin, kurabiyelerin, hamur işlerinin ve diğer tatlı ikramların üzerine serpilirler.