Polaris PVS 1310 elektrikli süpürgeye genel bakış

Geçenlerde bir arkadaşımız bizi ziyarete geldi ve hediye olarak Kore havuçları getirdi. Dikkatli bir şekilde bir kap ve plastik torbaya koymasına rağmen, havuçlar yol boyunca hala sızdırıyordu. Sonuç olarak pantolonumu, çantamı yıkamak ve hatta duş almak zorunda kaldım çünkü Kore havuçlarının ne kadar güçlü koktuğunu hayal edebiliyor musunuz?

Modern bir vakumlama makinesi, yiyeceklerin raf ömrünü önemli ölçüde uzatabilir ve sous-vide teknolojisini kullanarak yemek pişirmek, kebapları ve balıkları marine etmek ve ayrıca depolama ve nakliye için eşyaları hazırlamak için kullanılabilir. Arkadaşımız Kore havuçlarını vakumlama makinesiyle paketleseydi bahsettiğimiz sorunun önüne geçilebilirdi.

^* Yaygın inanışın aksine, bu süre sonunda cihazın mutlaka bozulacağı bir süre değildir. Ancak bu sürenin sonunda imalatçının performansına ilişkin sorumluluk sona erer ve bir ücret karşılığında dahi olsa tamir etmeyi reddetme hakkına sahiptir.

Kutu Polaris kurumsal tarzında dekore edilmiştir: siyah zemin üzerinde bir elektrikli süpürgenin görüntüsü vardır ve bu cihazın özellikleri solda listelenmiştir.

Bulduğumuz kutunun içinde:

• cihazın kendisi
• vakum hortumu
• şişeleri vakumlamak için ağızlık
• 5 metrelik vakum rulosu, 28 cm genişliğinde
• kullanım kılavuzu ve garanti kartı

Bununla birlikte, şişeleri vakumlamak için bir hortum ve bir ağızlık bulunmasına rağmen, hiçbir kap dahil edilmemiştir. Ayrıca Polaris web sitesinde kap bulamadık ve nozulun çapı kapların çapına uymayabileceğinden diğer markalardan kap satın alma riskini almadık.

Elektrikli süpürgenin siyah plastikten yapılmış küçük, kompakt bir cihaz olduğu ortaya çıktı.

Aşağıda yumuşak kaymaz ayakları ve üretici hakkında bilgi içeren bir çıkartmayı görebilirsiniz.

Cihazın kapağını açtığımızda bir termal bant buluyoruz — Teflon kaplı bir sızdırmazlık çubuğu, bir vakum odası, kapak mandalları ve vakum torbaları için ayrı bir bölme ("Çalıştırma" bölümündeki fotoğrafa bakın). Cihazın dikkate değer bir avantajı, torbalar için yerleşik bir kesicinin bulunmasıdır: torbayı gerekli uzunlukta kesmek için rulonun vakumlayıcıdan çıkarılmasına gerek yoktur.

Kit, gerekirse kapaktaki ayrı bir bağlantı noktasına bağlanan bir vakum hortumu içerir:

ve hortumun üzerine oturan bir vakum nozulu.

Operasyonda zorluk yaratmaması gereken basit ve anlaşılır bir tasarım.

Talimatlar, Rusça, Ukraynaca ve Kazakça dillerinde mevcut olan 58 sayfalık bir A5 broşürüdür. Cihazın açıklamasını, güvenlik önlemlerini ve çalışma prensiplerini içerir.

Kullanım kılavuzu, cihazın çalışma prensiplerinin anlaşılmasını kolaylaştıran açıklamalar içeren resimlerle donatılmıştır.

Cihazın çalıştırılması da sorun değil. Üst panelde altı düğme ve vakum hortumunu bağlamak için bir delik görüyoruz.

Üst panelde soldan sağa aşağıdaki kontroller bulunur:

• Harici bir vakum kabından hava pompalamak için bağlantı noktası — Aksesuar.
• Kuru ürünleri süpürme düğmesi — Kuru.
• Az miktarda sıvı (10 ml'ye kadar) içeren ürünleri vakumlama düğmesi — Nemli.
• Yumuşak ürünler için manuel vakum modu — Darbe.
• Torbayı vakumlamadan kapatma düğmesi — Mühür.
• Harici bir kaptan veya şişeden hava pompalamak için kullanılan düğme — Bidon.
• Tüm işlemleri durdurma düğmesi — İptal.

Cihazın çalıştırılması çok basittir: Ürünü torbaya yerleştirin, vakumlama makinesine yerleştirin ve ürünün türüne göre uygun düğmeyi seçin.

Operasyon da herhangi bir soru işareti yaratmadı. Özellikle vakumlu poşetler için bir bölmenin ve bu poşetlerin kesilebileceği bir kesicinin varlığını beğendik

Kesici, küçük bir bıçak kızağı kullanılarak yönlendirilir.

çantayı keser ve her iki yönde de kolayca hareket eder.

Yiyecekleri vakumlamak için tabanı kapalı bir torbaya koyun. Cihazın kapağını açın ve torbanın kenarını vakum haznesinin ortasına yerleştirin. Kapağı kapatın ve karakteristik bir tıklama sesi duyuncaya kadar yan mandalları kullanarak sabitleyin.

Ürün tipine göre Kuru veya Nemli düğmesini seçin. Gerekli vakuma ulaşıldığı anda hava pompalama işlemi otomatik olarak tamamlanacak ve cihaz kaynak dikişinin oluşturulmasına geçecektir. Mühürleme tamamlandığında Kuru/Nemli ve Mühürleme düğmesi göstergeleri kapanacaktır.

Kaynak sıcak olacağından soğuması için 2-3 saniye bekleyin. Mandal açma düğmelerine basarak kapağı açın.

Aşırı ısınmayı önlemek için cihazın soğutulması gerekir, bu nedenle contalar arasında en az 40 saniye bekleyin. Çok yoğun kullanıldığında cihaz otomatik olarak kapanır. Bu modu test edecek kadar kapsamlı bir şekilde kullanmadık.

Genel olarak, bir vakumlu gaz giderme cihazının çalıştırılması sürecinin herhangi bir özel inceliği veya nüansı yoktur.

Vakum kapatıcının kullanımı kolaydır. Her kullanımdan sonra muhafazayı nemli bir bezle silin. Cihazı suya batırmayın, akan su altında yıkamayın veya sert bezler, süngerler veya aşındırıcı macunlar kullanmayın. Cihaz bulaşık makinesinde yıkanamaz.

Tahliye sırasında hava sızıntısına yol açabilecek uzun süreli sıkıştırma nedeniyle vakum odası contalarının deformasyonunu önlemek için vakumlayıcının kapağı mandallı olarak saklanması da önerilmez.

Wattmetre maksimum 93 W enerji tüketimini gösterdi. Tahliye esnasında cihazın çıkardığı gürültü oldukça yoğun fakat kısa sürelidir.

Salatalık turşusu yapmak için yalnızca birkaç malzemeye ihtiyacımız vardı: salatalık, dereotu, sarımsak ve tuz.

Salatalıklar iyice yıkandı, uçları kesildi ve kürdan ile birkaç kez delindi.

Dereotu ve sarımsak ince ince kıyıldı, ardından salatalıklarla birlikte bir tarafı kapatılmış bir vakumlu torbaya yerleştirildi. 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım yemek kaşığı şeker ilave edildi.

Her şeyi karıştırmak için torbayı salladık, vakumlu kapatıcıya koyduk ve ıslak ürünler modunu açtık.

Torba salatalıkları her taraftan sıkıyor ve biraz meyve suyu veriyorlar.

Torbayı 2 saat buzdolabına koyduk, ardından salatalıklar hazır oldu ve afiyetle yedik.

Somon bifteğini alıp üzerine tuz ve karabiber serptik.

Bir poşete koyup vakumla kapattılar.

Vakumla kapatılmış somon torbasını çoklu pişiriciye koyuyoruz, sıcaklığı 60 dereceye ayarlıyoruz (tarif 55°C öneriyor, ancak çoklu pişiricimiz o kadar doğru değil) ve pişirme süresini 50 dakikaya ayarlıyoruz.

Belirlenen sürenin ardından somon torbasını çoklu pişiriciden çıkardık. Paketin mührünün korunmuş olduğunu belirtmekte fayda var.

Somon çok yumuşaktı ve tabağa aktardığımızda biraz dağıldı, bu da zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiber sosunu dökmemize engel olmadı.

ve afiyetle yiyin.

Bir sonraki testimiz haşlanmış domuz eti pişirmekti. Domuz boynunu aldık, sarımsakları ve havuçları kesip eti doldurduk. Daha sonra tuz, baharat ve hardalla ovuşturdular.

Boynunu bir torbaya koyduk ve ıslak yemek ortamında kapatmaya çalıştık… ama işe yaramadı. Vakum pompası bir miktar havayı dışarı pompaladı ama tamamen değil.

Torbanın dikişini kestik ve gelecekteki haşlanmış domuz etini tekrar vakumla kapatmaya çalıştık. Ve yine bizim için hiçbir şey yolunda gitmedi.

Daha sonra torbanın çok büyük olabileceğine karar verdik ve eti daha küçük bir torbaya aktararak tüm işlemi yeniden yaptık.

Fotoğrafta gördüğünüz gibi daha küçük paketle bunu başardık. Ancak hatanın ne olduğu hala belirsiz: Talimatlarda paket boyutu hakkında hiçbir şey söylenmiyor.

Vakumla kapatılmış et torbasını 6 saat buzdolabına koyuyoruz, ardından marine edilmiş eti yavaş pişiriciye koyuyoruz. Sıcaklık 60°C'ye ayarlandı ve pişirme süresi 6 saatti.

Sonuç olarak, mükemmel haşlanmış domuz eti elde ettik ve bunu tekrar vakumla kapattık: bir kısmı misafirlere gönderildi, diğeri ise daha sonra kendimize bırakıldı. Etler konuklara mükemmel bir düzen içinde ulaştı; hiçbir sızıntı veya dökülme olmadı. Dört gün sonra dilimlenmiş haşlanmış domuz eti tadı, rengi ve tazeliğini korudu.

Bu, pişirildikten sonra elde ettiğimiz et ve onu yemeden önce neden sadece dört gün dayanabildiğimiz anlaşılır.

Elektrikli süpürgenin kuru ürünlerle nasıl çalıştığını test etmek için oldukça hacimli bir tiftik çaldık.

Paketi çalıntıyla birlikte vakum sürahisine gönderdim

ve Kurutma modunu açın.

Büyük bir atkıya sahip olan paket, hızlı bir şekilde, içinde orijinal olarak ne olduğunu belirlemenin zor olduğu, tuhaf şekilli bir pakete dönüştü. Hava dışarı pompalandı ve çalınan artık depolanabilir.

Polaris PVS 1310 elektrikli süpürge, testlerde mükemmel sonuçlar verdi ve ev için değerini bir kez daha doğruladı. Kullanışlı kontrollere sahiptir, gerekli tüm fonksiyonlara sahiptir ve kullanıldığında sorun yaratmaz.

With the help of a vacuum sealer, you can marinate barbecue for a picnic, preserve vegetables or prepare products for sous-vide cooking. In addition, it can be used to prepare things for transportation and storage, without worrying about how to keep matches and a passport dry on a hike.

Artıları:

• paketler için bölme
• çanta kesici
• basitlik ve kullanım kolaylığı
• Kapları ve şişeleri vakumlama imkanı

Eksileri:

• aksesuar setinde vakumlama için kapların bulunmaması
• bu cihaz için markalı kapların satın alınamaması