Blender Evolution HBS-1031'in gözden geçirilmesi

Evolution HBS-1031 blender, üç ana işlevi olan güvenilir bir mutfak asistanıdır: daldırmalı blender, çırpma teli ve doğrayıcı. Sadeliği ve netliği yadsınamaz avantajlardır. Gösteriş yok, komplikasyon yok; basit ve etkili. Bu çok yönlü cihaz, soğanları ince bir şekilde doğramak, patates püresi hazırlamak, smoothieleri karıştırmak gibi görevlerle kolayca başa çıkıyor ve ayrıca aileyi lezzetli beze veya çırpılmış kremayla memnun ediyor.

Yukarıda listelenen tüm yemekleri pişirmeye başlamadık ancak Evolution HBS-1031'in nasıl çalıştığını kontrol ettik.

* Yaygın inanışın aksine, bu süre sonunda cihazın mutlaka bozulacağı bir süre değildir. Ancak bu sürenin sonunda imalatçının performansına ilişkin sorumluluk sona erer ve bir ücret karşılığında dahi olsa tamir etmeyi reddetme hakkına sahiptir.

Blender dayanıklı beyaz bir karton kutu içinde gelir. Kutu, cihazın kendisinin ve aksesuarlarının bir görüntüsünü, ana işlevlerin kısa bir açıklamasını, teknik özellikleri ve konfigürasyonla ilgili bilgileri içerir.

Paketin içinde blender ve bileşenleri dikkatlice polietilene sarılır ve karton parçalarla ayrılır.

Aşağıdaki bileşenler ambalajdan çıkarıldı:

— Ana ünite.
— Uygun ağızlı 700 ml karıştırma bardağı.
— Paslanmaz çelikten yapılmış S şeklinde bıçaklı 500 ml doğrama kabı.
— Paslanmaz çelik blender aparatı.
— Çırpmak için çırpın.
— Manuel.

Blender, bir ana ünite ve bir dizi aksesuardan oluşan standart tasarımlı bir cihazdır.

Motor bloğu, elinize uygun bir girintiye sahip, plastik ve paslanmaz çelikten yapılmıştır. Kaplamanın dokunuşu hoştur ve izlere karşı dayanıklıdır. Cihazın tasarımı bu tür cihazların geleneklerini takip etmektedir.

Ön panelde iki büyük mekanik düğme bulunmaktadır. Üstte güç kaynağını bağlamak için bir yer var ve altta ekleri takmak için bir konektör var.

Motor bloğunun üstünde, nozüllerin dönme hızı için iki modla gösterilen bir anahtar vardır: «düşük» (düşük hız) ve «yüksek» (yüksek). Düğmeyi çevirerek cihazın hızını kolayca kontrol edebilirsiniz.

Aşağıdaki fotoğrafta adaptöre takılı bir çırpma teli görüyoruz. Adaptör ise motor bloğuna bağlanır. Çırpma teli paslanmaz çelikten yapılmıştır.

Blender aparatı da doğrudan motor ünitesine takılıdır.

Blender aparatının kendisi paslanmaz çelikten yapılmıştır:

Nozulun içinde hafif içbükey bir taban vardır ve dış kenar oyuklarla donatılmıştır. İçbükey alanın derinliği yaklaşık 3 cm, çapı 6,5 cm'ye ulaşır S şeklindeki bıçağın bir tarafında iki keskin bıçak bulunur.

Doğrayıcının 500 ml kapasitesi şeffaf plastikten yapılmıştır. Kabın karşıt taraflarında iki ölçek vardır: biri mililitre cinsinden işaretlerle, diğeri ise bardak ve ons cinsinden işaretlerle temsil edilir. Siyah plastik kapak, motor ünitesinin takılı olduğu doğrayıcı kabının sıkıca kapatılmasına yarar. Parça, kabın üst kenarlarını kapağın iç kenarlarıyla eşleştirerek takılır ve sabitlenir.

Doğrayıcı kasesine paslanmaz çelikten yapılmış S şeklinde bir bıçak takılmıştır.

Şeffaf plastikten yapılmış karıştırma bardağı, içecek hazırlamak için kullanışlı bir araç sağlar. Web sitesinde yer alan açıklamaya göre 700 ml kapasiteye sahip olup, kullanışlı bir ağızlığın dahil edilmesi, kullanımı daha da kolay hale getirmektedir.

Evolution HBS-1031 blenderin kullanım kılavuzu, A5 formatında 18 sayfalık bir broşürdür. Bilgiler yalnızca Rusça olarak sunulmaktadır.

Kılavuz, şematik resimlerle birlikte cihazın yapısının ayrıntılı bir açıklamasını içerir. Eklerin kullanımına ilişkin talimatlar, bakım önerileri ve cihazın teknik özellikleri de verilmektedir.

Blenderin yalnızca iki modu vardır: normal ve turbo. Üstteki düğme normal mod içindir, alttaki (üzerinde yazdığı gibi) turbo modu içindir.

Daha önce de belirttiğimiz gibi motor bölmesinin üst kısmında hız kontrol cihazı bulunur.

Cihazın kullanımı son derece basit ve bize herhangi bir zorluk yaşatmadı.

Blenderi kullanmadan önce tüm aksesuarları iyice temizledik ve motor ünitesini sildik.

Motor ünitesini doğrayıcı kaseye veya blender aparatına takma işlemi sezgiseldir. Tüm elemanlar kolayca bağlanır ve sabitlenir; motor ünitesini yerine oturana kadar saat yönünde çevirmeniz yeterlidir. Sabitleme güçlüdür ve önemli bir çaba gerektirmez.

1000 W gücüyle iyi bir performans sergileyen cihaz, hızlı ve kaliteli doğrama, karıştırma ve çırpma olanağı sağlıyor.

Talimatlarda, aparatların (1-2 dakika) ve çırpıcının (30 saniye) sürekli çalışması için önerilen sürenin yanı sıra kullanımlar arasında 10 dakikalık bir mola belirtilmektedir. Önerilen zaman aralığını aşmamıza rağmen cihaz iyi bir stabilite gösterdi. Motor bloğu ısındı ancak kritik derecede ısınmadı ve aşırı ısınma meydana gelmedi.

Genel olarak cihazın çalışması bizde herhangi bir sorun yaratmadı ve olumlu bir izlenim bıraktı.

Bu tip cihazlar için cihazın bakımı standarttır: motor bloğunun, doğrayıcı kapağının ve adaptörün nemli, yumuşak bir bezle silinmesi önerilir. Akan su altında kolayca durulanabilen blender aparatı haricinde diğer tüm parçalar bulaşık makinesinde yıkanabilir. Kimyasal olarak agresif ve aşındırıcı ürünlerin kullanımından kaçınmak önemlidir. Keskin olduklarından bıçakları tutarken dikkatli olun.

Test sırasında enerji tüketimini bir wattmetre kullanarak ölçtük. Kaydedilen maksimum güç şuydu:

• güler yüzlü (karıştırıcı) — 84 W
• ezme hazırlama (doğrayıcı) – 84 W
• krem şanti (çırpma) — 40 W

Klasik domates testi. Bir kaç tane domates alıp oldukça iri kesip doğrayıcıya koyduk.

İki dakikalık çalışmanın ardından domatesler oldukça homojen bir kütleye öğütüldü.

Ancak deri parçaları ve tohumlar hala görülebilmektedir.

Sonra soğanları ve pastırmayı alıp tavaya ekledik:

Üzerlerine ezilmiş domatesler eklendi.

Tüm bunları yaparken hazır sosun içine eklediğimiz makarnayı da pişirdik.

Her şeyi karıştırıp tabaklara koydular ve afiyetle yediler.

Füme balık köpüğü hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullandık:

• Soğuk füme alabalık – 100 gr
• Krema %10 – 300 gr
• Jelatin – 5 gr
• Pirinç sirkesi — 1 çay kaşığı
• Beyaz biber — 1 tutam
• Su — 40 gr
• Tuz — tatmak

Balıkları büyük parçalar halinde kesin ve %10 kremayı (100 g) dökün. Daha sonra balığı ve kremayı bir tencereye koyup ısıttık. %35 kremanın daha yoğun bir dokuya sahip olduğu göz önüne alınarak istenilen kıvamın elde edilmesi için %10 seçilmiştir.

Suda önceden eritilmiş jelatin ile karıştırılarak bir karıştırıcıya gönderilir. Kremalı balık homojen bir kütleye dönüştü.

Daha sonra kalan kremayı çırpıp dikkatlice balığa katlamak gerekiyordu. Ancak kremamız muhtemelen sıcak olduğu için çırpılmadı. Her halükarda kremanın çırpılmaması bir engel olmadı ve biz tarifi takip ederek sirke, beyaz biber ve tuz ekleyerek balık kütlesine dikkatlice karıştırdık.

Daha sonra her şeyi bir kalıba döktük (tarifin yazarı, donmuş köpüğün kalıptan ayrılmasını kolaylaştırmak için pişirme kağıdı kullanılmasını tavsiye ediyor) ve buzdolabına koyduk.

Ertesi gün köpüğü kalıptan çıkarıp kestik ve afiyetle yedik. Bu yemek, tatil masası için mükemmel bir meze olarak mükemmeldir ve aynı zamanda onu bir parça baget üzerine koyup tadın tadını çıkarırsanız hafta içi lezzetli bir ikram haline gelebilir.

Blenderleri test etmeye başladığımızdan beri smoothie yapmaya aşık olduk. Bu, arzu olmadığında ama ihtiyaç olduğunda mükemmel bir çözümdür. Veya örneğin saat gece yarısı olduğunda ve altıdan sonra akşam yemeği yemek istemediğinizde.

Smoothie'ler için en sevdiğimiz ve basit malzemelerimiz dondurulmuş meyveler (tabii ki taze olması tercih edilir, ancak kışın nereden alınır), muz ve sade yoğurttur. Bu sefer dondurulmuş kuş üzümü kullandık. Tüm malzemeleri blendera koymanız yeterli.

Ve bir kaşık dolusu şeker ekleyerek içindekileri arındırdılar: kuş üzümü dünyadaki en tatlı meyve değildir.

Harika bir smoothie olduğu ortaya çıktı, meyvelerin büyük kabuklarına rastlamadık, bazı tohumlara rastladık — ancak görünen o ki hiçbir daldırma blenderi onlarla baş edemiyor. Kemikler gerekli bir kötülüktür.

Sonuç: mükemmel

Sonunda beze yapmayı denemeye karar verdik ve aklımıza bu geldi.

İki yumurta aldık ve beyazlarını sarılarından dikkatlice ayırdık. Beyazlar ayrı bir kaba alınarak çırpma teli ile çırpılır.

Beyazlar «sert zirvelere» kadar mükemmel bir şekilde çırpıldı. Ama bezeyi olması gerektiği gibi alamadık. Ve bu blender ile ilgili değil, bu konuda herhangi bir şikayet yok.

Ancak her durumda beze hazırlandı — şekli istediğimiz kadar mükemmel olmasa bile.

Sonuç: mükemmel

Sonunda doğrayıcıyı tekrar kullanıp pate yapmaya karar verdik. Bazı nedenlerden dolayı mağazada tavuk ciğeri yoktu, bu yüzden hindi ciğeri aldık (ve dürüst olmak gerekirse ikisi arasında büyüklük dışında herhangi bir fark görmedik).

Karaciğer 30 dakika boyunca süte batırıldı.

Bu süre zarfında soğanlar ve havuçlar kızartıldı.

Daha sonra karaciğeri aynı tavaya atıp biraz kaynattılar.

Karaciğeri soğumaya bıraktıktan sonra karışımı öğütücüye aktardık. Burada blenderin tek dezavantajı gibi görünen şeyi fark ettik — doğrayıcı kasesinin çok büyük olmayan hacmi. Ev blenderimizin ise büyük ve küçük olmak üzere iki farklı kavanoz boyutu vardır. Büyük kaseyi çok nadir, küçük kaseyi ise oldukça sık kullanıyoruz. Ancak ciğer ezmesini hazırlarken oldukça fazla miktarda ciğer kızarttık ve içeriğini üç kez blenderde işlemek zorunda kaldık.

Bununla birlikte, her şey başarılıydı: Karaciğer ezilmişti, ezme homojendi, topaklanmalar veya karaciğer veya soğan kalıntıları yoktu.

Ve afiyetle yedik.

Evolution HBS-1031 blender gerçekten güvenilir ve işlevsel bir araçtır: tüm temel görevleri yerine getirirken, genellikle cihazın maliyetini artıran ancak günlük kullanımda çok az faydası olan gereksiz işlevlerden yoksundur.

Üç işlevi de test ettik: daldırma blenderi, doğrayıcı ve çırpma teli — ve sonuçlardan memnun kaldık.

Artıları:

• güzel tasarım
• her üç eklenti de etkilidir

Eksileri:

• Büyük hacimli ürünler için büyük bir doğrayıcı kasesinin olmaması